とろけるような味わいを堪能！飛騨牛が食べられる岐阜県のおすすめ店7選

飛騨牛一頭家馬喰一代岐阜神田

via photo by 一休.comレストラン

「飛騨牛一頭家馬喰一代岐阜神田」は、岐阜駅から徒歩1分ほどアクセス抜群のレストラン。ランチから通し営業のため、食事の時間をずらして利用したい方にもおすすめです！

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炭火焼やしゃぶしゃぶ、すき焼きなど、飛騨牛をお好みの方法でいただくことができ、ランチタイムには、飛騨牛のひつまぶしやカレーといったメニューもあります♪

飛騨牛の美味しさを満喫したいなら、最高ランクの最とびを食べられるコースやメニューがおすすめ！最とびとはA5ランクの中からさらに選びぬかれた飛騨牛のことで、最高のひとときを過ごせますよ♡

【住所】
岐阜県岐阜市神田町7-7

【営業時間】
11:30～23:00（LO：15:00／ランチ、22:00／ディナー）

【定休日】
年末年始

【アクセス】
・電車
名鉄名古屋本線、各務原線名鉄岐阜駅より徒歩約1分
JR東海道線、高山線岐阜駅より徒歩約5分

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囲炉裏と日本料理松風庵

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「囲炉裏と日本料理松風庵」は、長良川清流ホテルの1階に位置するレストラン。大きな窓の外に広がる長良川の自然を眺めながら、食事を楽しめます。個室が6室あるため、記念日やお祝いにもおすすめ！

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ランチタイムでは、平日はハーフブッフェ、土日祝日はランチコースをいただけます。ディナータイムはコースが3種類用意されていますが、数量限定の鉄板焼コースで飛騨牛を味わうのもおすすめです♡

昼夜ともに飛騨牛のサーロインステーキを楽しめるほか、地産地消のこだわりが盛りだくさんですよ♪

【住所】
岐阜県岐阜市長良志段見東山 537-3 長良川清流ホテル1階

【営業時間】
朝食　7:00～10:00
ランチ　11:30～14:30（LO：14:00）
アフタヌーンティー　14:00～16:00
ディナー　17:00～21:30（LO：20:00）
バータイム　19:00～21:30

【定休日】
なし

【アクセス】
・電車
JR東海道線、高山線岐阜駅より車で約20分
名鉄名古屋本線、各務原線名鉄岐阜駅より車で約20分

・バス
JR東海道線、高山線岐阜駅から岐阜バス長良志段見バス停より徒歩約1分

・車
東海北陸自動車道岐阜各務原ICより約25分

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飛騨牛グリルばくろ

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「飛騨牛グリルばくろ」は、先にご紹介した「飛騨牛一頭家馬喰一代」プロデュースのステーキ専門店です。

古い町並み残る伊奈波エリアにあり、店内も築100年以上の古民家をリノベーションした趣ある空間。テーブル席と個室があり、シーンによって選択できます。

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特徴的なのが、飛騨牛を一頭買いしていること。赤身・ロース・ヒレ・シャトーブリアンなどの部位を選んでいただけます。真空状態で低温熟成させた飛騨牛を、塊肉ごと熟練のマイスターが焼き上げるステーキはまさに絶品ですよ♡

【住所】
岐阜県岐阜市米屋町9

【営業時間】
ランチ
平日　11:30～14:30（LO：14:30）
土日祝日　11:00～15:00（LO：15:00）
ディナー
平日　17:30～23:00（LO：22:00）
土日祝日　17:30～23:00（LO：22:00）

【定休日】
火曜日　※火曜日が祝日の場合は営業

【アクセス】
・バス
JR東海道線、高山線岐阜駅から岐阜バス伊奈波神社バス停より徒歩約5分

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飛騨牛和牛たこう

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「飛騨牛和牛たこう」は、アットホームな雰囲気の中で飛騨牛を楽しめるお店。1人でも訪れやすいカウンター席とテーブル席の個室があります。

お鍋やステーキは、コースだけでなく単品でも注文可能。おなかの空き具合に合わせて調整できるのが嬉しいですね♪

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飛騨牛は脂を堪能できるステーキと、しゃぶしゃぶ・すき焼・すき鍋などでいただけます。こちらのすき鍋は、煮詰めた割り下に肉と野菜を入れて、さらに煮込んだ関東風。久寿玉などといった飛騨の銘酒とともにどうぞ♡

【住所】
岐阜県岐阜市若宮町3-24 ヴィアーレドアーズ1階

【営業時間】
17:00～22:30

【定休日】
日曜日、年末年始
※祝日は予約のみの営業

【アクセス】
・電車
名鉄名古屋本線、各務原線名鉄岐阜駅より徒歩約13分

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THE 雪月花

via photo by 一休.comレストラン

「THE 雪月花」は、飲食店を多店舗展開する田中屋が手掛けるレストラン。飛騨牛をはじめ、神戸牛や近江牛などの銘柄牛を炭火焼でいただけます。

店内は、照明を落とした高級感あふれる空間。カウンターやソファ席、個室が用意されており、贅沢な雰囲気も楽しめます♪

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店自慢のメニューは、鮮度が命の生もの。雪月花ユッケは生卵とからめて食べる逸品で、肉寿司も外せない絶品です！

メニューは昼夜同様の11～12品が選べる3種類のコース。初代世界最優秀ソムリエのジャン=リュック・プトーがセレクトしたワインとともに、極上の飛騨牛を味わいましょう♡

【住所】
岐阜県岐阜市玉森町26

【営業時間】
ランチ
平日　12:00～14:30（LO：14:00／料理、14:00／ドリンク）
土日祝日、祝前日　11:30～15:00（LO：14:30／料理、14:30／ドリンク）
ディナー
平日　17:00～23:00（LO：22:00／料理、22:00／ドリンク）
土日祝日、祝前日　17:00～23:00（LO：22:00／料理、22:00／ドリンク）

【定休日】
火曜日、12月31日、1月1日

【アクセス】
・電車
名鉄名古屋本線、各務原線名鉄岐阜駅より徒歩約4分
JR東海道線、高山線岐阜駅より徒歩約6分

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旬亭なか川

via photo by 一休.comレストラン

「旬亭なか川」は、高山の町に溶け込むように建つ洋食鉄板焼レストランです。

カウンター4席、テーブル席16席のコンパクトな店内は、大人の隠れ家といった雰囲気が特徴。古民家をリフォームした内装は、懐かしさとモダンが融合して落ち着く空間となっています♪

via photo by 一休.comレストラン

色彩が豊かで、目でも楽しめる料理の数々が魅力。なかでも、A4～5ランクの飛騨牛を堪能できる特選飛騨牛鉄板焼きコースがイチオシです！

ステーキは、鞍下ロース・ヒレ・シャトーブリアンを提供しており、コースによってはグラムも指定可能。また、世界各国からそろえたワインや飛騨の地酒とのマリアージュも楽しめますよ♡

【住所】
岐阜県高山市上一之町33-2

【営業時間】
ランチ　11:30～14:00（LO：13:30）
ディナー　17:30～22:00（LO：20:00）

【定休日】
火曜日、第3水曜日

【アクセス】
・電車
JR高山線高山駅より徒歩約12分

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日本料理華雲

via photo by 一休.comレストラン

「日本料理華雲」は、ホテルアソシア高山リゾートの2階にあるレストラン。せせらぎが流れる和の空間で食事を楽しめるのが魅力です。

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飛騨牛を満喫したいなら、ランチメニューの飛騨牛堪能御膳や、ディナーメニューの飛騨牛づくし御膳がおすすめ！飛騨牛づくし御膳は、握り寿司や朴葉味噌焼き、しゃぶしゃぶ、蕎麦で飛騨牛をいただける贅沢な内容です♡

また、アニバーサリーケーキを用意してもらえるので、記念日もおすすめ！その他に日帰り温泉付きランチプランを利用すると、北アルプスを眺められる温泉露天風呂での入浴も楽しめますよ♪

【住所】
岐阜県高山市越後町1134 ホテルアソシア高山リゾートパークウイング2階

【営業時間】
ランチ　11:30～13:30（LO；13:00）
ディナー　17:30～21:00（LO：19:30）
酒蔵バー　17:30～21:00（LO：20:00）

【定休日】
ホテル閉館日に準ずる

【アクセス】
・電車
JR高山線高山駅より無料送迎バスで約8分
※定刻制

・車
中部縦貫自動車道高山ICより約10分

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