ディナーは加賀料理や旬の味覚を堪能！金沢の和食レストラン10選

山乃尾

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「山乃尾（やまのお）」は、1890（明治23）年創業の老舗料理旅館。重要伝統的建造物群保存地区に指定されている、ひがし茶屋街の高台に位置しています。ディナータイムは個室のみで、完全予約制。周囲を気にせずゆったりと食事を楽しめるため、贅沢なディナータイムを過ごしたい方や、記念日など特別な日の食事におすすめです。

料理一例

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料理は会席コースのみを提供。全8品の「山海のご馳走プラン」をはじめ、鮑やのどぐろ、能登牛など石川県ならではの食材を堪能できる「地物食材満喫プラン」に加えて、のどぐろしゃぶしゃぶを味わえる「日本海からの贈り物プラン」や、石川県産ズワイガニを盛り込んだ期間限定コースも。なかには、石川県産のブランドガニ・加能ガニとメスの香箱ガニを使った料理を様々な料理で楽しめる、豪華なコースも用意されています。

【住所】
石川県金沢市東山1丁目31-25

【営業時間】
昼：11:30～14:00（LO：13:00）
夜：17:00～21:00（LO：19:00／料理、20:00／ドリンク）

【定休日】
不定休

【アクセス】
・電車
JR北陸新幹線、七尾線、ほかJR金沢駅よりタクシーで約15分

・車
北陸自動車道金沢東ICより約20分

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東山和今

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「東山和今（わこん）」は、「東山のオーベルジュ薪（まき）の音金沢」本館1階にある和食ダイニング。ひがし茶屋街の観音通り沿いにあり、観光の後に訪れやすい立地です。町家を改装したオーベルジュで、店内は中庭を望むスタイリッシュな和モダン空間。カウンター席とテーブル席が用意されています。

【夜のおまかせコース】

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メニューはおまかせコースのみ。地元の季節の食材を使い、独創的な組み合わせで仕立てた料理を楽しめます。思いがけない食材の掛け合わせなど、遊び心のある料理の数々に驚かされることも。さまざまな味わいを少しずつ堪能できるのも魅力です。

また、宿泊者限定で、個室にてワインとのペアリングを楽しめるコースを用意。ユニークな料理と厳選したワインのマリアージュを思い出に残せます。

【住所】
石川県金沢市観音町1丁目5-8

【営業時間】
昼：12:00～14:30（LO：14:00）
夜：18:00～22:00（LO：21:30）

【定休日】
不定休

【アクセス】
・電車
JR北陸新幹線、七尾線、ほかJR金沢駅よりタクシーで約10分

・車
北陸自動車道金沢東ICより約12分

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CRAFEAT

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「CRAFEAT」は、金沢随一の繁華街・片町に位置するお店。店名は「CRAFT（伝統工芸）」と「EAT（食）」を掛け合わせた造語で、輪島塗や山中漆器、九谷焼など、金沢の伝統工芸品である器と美食を一緒に楽しめるのが魅力です。

【石川伝統工芸品で味わうコース】

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1階のカジュアルダイニングでは、アラカルトとおまかせのミニコースを提供。2階のファインダイニングは完全予約制で、3種類のコースを用意しています。「石川伝統工芸品で味わうコース」は、石川県産の食材と調理技法にこだわったコース。刺身は山中塗の二段重に、能登牛炙りは珠洲焼の丸皿に盛り付けられ、料理だけでなく器も含めて石川の魅力を堪能できます。

【住所】
石川県金沢市木倉町5-2

【営業時間】
1階カジュアルダイニング
平日：17:00～23:00（LO：22:30）
土日祝：16:00～23:00（LO：22:30）

2階ファインダイニング
平日：17:00～23:00（LO：21:30）
土日祝：16:00～23:00（LO：21:30）

【定休日】
火曜日、水曜日

【アクセス】
・バス
北陸鉄道バス片町バス停より徒歩約4分

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うつしき

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「うつしき」は、レトロな町並みが残る新竪町（しんたてまち）に佇む古民家レストラン。観光スポットから少し離れた静かなエリアで、落ち着いてディナーを楽しみたい方におすすめの和食店です。店内は、白木のカウンターと内庭が和の趣を醸す空間。席はカウンターに6席のみとこぢんまりとしています。

【特選おまかせコース】

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地元の旬の食材を中心に使用。出汁にこだわりながら、素材の持ち味を生かして丁寧に火入れした料理を味わえます。ディナータイムは、9～10品に茶菓子とお抹茶が付いたおまかせコースを2種類用意。蒸物、焼物、揚物のなかから2品を選べる構成で、好みの調理法で仕立てた料理を味わえます。

【住所】
石川県金沢市新竪町3-52-3

【営業時間】
昼：12:00～14:30（LO：14:30）
夜：18:00～22:00（LO：22:00）
※昼営業は日曜日のみ

【定休日】
月曜日

【アクセス】
・電車
北陸鉄道石川線野町駅より徒歩約20分

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比那

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「比那（びな）」は、長町武家屋敷の近くに位置する和食店。店名の「比那」は、大将の出身地である能登の地名に由来しています。店内は、高級感とミニマルが調和した空間。職人の包丁さばきを間近で眺めながら食事を楽しめるカウンター席を8席用意しているほか、奥には個室を1室備えています。

【魚串コース】

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魚好きの舌をうならせる料理を堪能できます。「魚串コース」と全8～10品の懐石コース3種類を提供。人気の「魚串コース」は、一品料理5品に魚串5本、食事、和菓子が付いた内容です。料理との相性を考えて厳選された日本酒が用意されているため、日本酒を中心に楽しむのをおすすめします。

【住所】
石川県金沢市片町2-10-19 ロイヤルプラザ片町1階

【営業時間】
17:30～22:00

【定休日】
水曜日

【アクセス】
・電車
北陸鉄道石川線野町駅より徒歩約16分

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日本料理弁慶

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「日本料理弁慶」は、ホテル日航金沢にある和食レストラン。子ども連れでも気兼ねなく利用できるのが魅力です。また、JR金沢駅から徒歩約3分と、駅周辺で和食ディナーを楽しみたい方にもぴったりです。広々とした店内には、テーブル席が並ぶホール席と4つの個室を用意。さらに、寿司カウンターやグリル・天ぷらカウンターも備えており、シーンに合わせて利用できます。

【加賀会席】蓮蒸し、治部煮等全8品

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季節の味覚を楽しめる「旬会席」をはじめ、治部煮などの郷土料理を味わえる「加賀会席」、名物の蒸し寿司が付いた「寿司会席」、天ぷらを中心に楽しめる会席「華」など、ラインナップが豊富。また、法要プランやお食い初めプランなど、さまざまな行事に合わせたプランも用意されています。旅行中の食事はもちろん、家族での会食や記念日の食事に利用しやすいお店です。

【住所】
石川県金沢市本町2-15-1 ホテル日航金沢6階

【営業時間】
朝：7:00～10:00（LO：9:30）
昼：11:30～14:00（LO：14:00）
夜：17:30～21:00（LO：21:00）

【定休日】
無休

【アクセス】
・電車
JR北陸新幹線、七尾線、ほか金沢駅兼六園口より徒歩約3分

・車
北陸自動車道金沢西ICより約15分
北陸自動車道金沢東ICより約10分

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かなざわ玉泉邸

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「かなざわ玉泉邸」は、兼六園から徒歩約3分の場所にある老舗料理店。加賀藩ゆかりの庭園・玉泉園や金沢最古の茶室を擁し、格式ある空間で食事を楽しめます。西の間にはテーブル席を24席用意。美しい日本庭園を眺めながら、気軽に食事を味わえます。このほか、裏千家茶室を写した個室や、掘り炬燵式のテーブル席を備えた個室など、趣の異なる個室が3つ用意されています。

料理一例

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地元の新鮮な魚介を中心に、加賀野菜を取り入れ、北陸の味覚を堪能できる夜会席を提供。全8品のコースと、御凌ぎが2品付いた全10品のコース3種類の計4種類から選べます。美観を眺めながら、旬の味覚をゆっくりと味わう、至福のひとときを過ごせます。

【住所】
石川県金沢市小将町8-3

【営業時間】
昼：11:30～15:00（LO：13:30）
夜：17:30～22:00（LO：19:30）

【定休日】
月曜日
※月曜日が祝日の場合は営業

【アクセス】
・バス
北陸鉄道バス兼六園下・金沢城バス停より徒歩約2分

・車
北陸自動車道金沢東ICより約20分
北陸自動車道金沢西ICより約20分

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天麩羅専門店天金

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「天麩羅専門店天金（てんかね）」は、創業130年以上の老舗料亭「金城樓（きんじょうろう）」が運営する天ぷら専門店。主計町茶屋街やひがし茶屋街からほど近く、観光を楽しんだ後にも立ち寄りやすい立地です。店内はカウンター席7席のみのコンパクトな造りの空間。英語メニューが用意されているため、外国人を連れての食事にも利用しやすいのが魅力です。

料理一例

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夜は、「桜」「黒百合」「不二」の3種類のコースを提供しています。いずれも八寸、箸休め、天ぷら、食事、デザートという構成。天ぷらは海老、魚、野菜を味わえ、コースによって魚と野菜の天ぷらの品数が異なります。
食事は、天丼、天茶、かき揚げと白ご飯の3種類から選択可能。揚げたての天ぷらを最後まで楽しめます。

【住所】
石川県金沢市橋場町2-23

【営業時間】
昼：11:00～14:00（LO：14:00）
夜：17:00～20:00（LO：20:00）

【定休日】
水曜日、第1・第3木曜日、年末年始
※臨時休業あり

【アクセス】
・バス
北陸鉄道バス橋場町バス停より徒歩約1分

・車
北陸自動車道金沢西ICから約20分
北陸自動車道金沢森本ICから約15分

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食処金沢酢重

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「食処金沢酢重」は、味噌や醤油などの和の調味料で知られる、酢重正之商店が手がけるレストラン。兼六園近くに建つ、HOTEL AO KANAZAWA内に位置しています。店内は、明かりを抑え、ダークな色味でまとめたモダンな空間。カウンター席とテーブル席が用意されています。

料理一例

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夜は、コースとアラカルトを提供。コースでは、鴨となすの治部煮や鮮魚の南蛮漬け、鶏もも肉の味噌漬け焼きなどを味わえる「金酢コース」のほか、能登牛のトマトすきやきや、のどぐろを堪能できるコースなど、期間限定コースを楽しめます。

アラカルトでは、地魚の海鮮丼や鯵フライの盛り合わせなどの定食もラインナップ。しっかり食べたい時から軽めに楽しみたい時まで、お腹の空き具合や気分に合わせて選べるのが魅力です。

【住所】
石川県金沢市兼六元町1-1 HOTEL AO KANAZAWA B1階・1階

【営業時間】
朝：7:00～11:00（LO：9:30）
昼：11:00～16:00（LO：16:00）
夜：16:00～22:00（LO：21:00）

【定休日】
なし

【アクセス】
・電車
北陸鉄道バス兼六園下・金沢城バス停より徒歩約1分

・車
金沢外環状道路山側幹線鈴見ICより約5分
北陸自動車道金沢西ICより約25分

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