ふるさと応援隊
地域を応援するふるさと応援隊！日本各地の地域の魅力を発信していきます！
津山名物「干し肉」って知ってる？津山に伝わる独自の牛肉文化とは？
岡山県北部に位置する岡山県津山市には、古くから牛肉文化があります。牛肉の塊に塩を揉み込み数日間干して乾燥させた「干し肉」が有名です。「100年フード」にも認定されている津山の干し肉をご紹介します！
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