サンチャゴ・デ・コンポステラ巡礼街道沿いのトゥールーズはロマネスク芸術の中心地であったが、フランス革命時に多大な被害を受けた。損傷が少なかった14世紀の建築アウグスティヌス修道院はびじゅつかんとして開放され、破壊されなかった中世の作品を保存している。サン・セルナン教会の僧院にあった柱頭やレリーフを収蔵しているほか、フランドル派や近代絵画の作品のコレクションも充実している。

聖セルナンを偲んで11世紀から12世紀にかけて建立され、13～14世紀に増築された。ロマネスク様式の教会としてはフランスで最も大きなものだ。遠くからでも目をひく八角形の鐘楼はトゥールーズ独特のスタイルで高さは67メートル。12世紀に建てられた部分は石とレンガが半々だが、１４世紀に建てられた部分はレンガのみが使われているので、その違いが分かるだろう。中世におけるキリスト教の3大聖地である、スペインのサンチアゴ・デ・コンポステーラへの巡礼者が立ち寄った聖堂としても知られる。

聖ドミニクによってつくられたドミニコ会最初の修道院。13世紀から14世紀にかけて建てられたゴシック様式の傑作。後のフランス南部ゴシック建築に多大な影響を与えている。、は22本の桁がヤシの木のように四方に伸びたユニークな設計となっている礼拝堂の天井は必見！

「宇宙都市」を意味するシテ・ド・レスパス。宇宙を身近に感じることができる博物館＆テーマパーク。遠くからでもよく見える巨大なロケット発射台はＥＵが誇るアリアン５の実物大。発射間近の緊張感さえ漂わせている。そのほかにも、ソーホー、ソユーズ、スプートニクといった人工衛星の実物大模型が屋外展示されている。内部まで再現されたミール宇宙ステーションは船内に入ることもできる。