愛媛に行ったら鯛めしが食べたい！愛媛県民がおすすめする鯛めし7選

「伊豫水軍」は昭和49年の創業で今治の和食文化を長く創造してきたお店です。
どの席も大きな窓から瀬戸内海のおだやかな海と来島海峡大橋を望むことができるので、絶景を見ながら美味しい鯛めしが味わえるので2度美味しいです。
来島海峡の急流に揉まれ、豊富な栄養に恵まれて育った魚介類は他では味わえないほどの旨味と食感を持ちます。
この鯛の旨味がしっかりとしみ込んだ鯛めしは最高です。

【住所】
愛媛県今治市湊町2丁目6-37

【営業時間】
11:00～21:00（LO:20:30）

【定休日】
1月1日(臨時休業あり)

【アクセス】
・車
JR今治駅から車で10分
今治北ICから車で5分

しまなみ街道が一望できる「磯料理と仕出しの店「大浜」」は、瀬戸内海でとれた魚介類をふんだんにとりいれた和食レストランです。
大きな生け簀には1本釣りにこだわった旬の魚や貝類や海老類がたくさん泳いでいます。
来島海峡の激流にもまれた鯛は身が締まっていて、鯛のイメージが変わる味と食感で出汁もいい感じに効いて絶品です。
セットメニューも豊富ですので、是非お刺身とセットで食べてみてください。

【住所】
愛媛県今治市大浜町1丁目丙232-4

【営業時間】
11:00～21:00（LO:20:30）

【定休日】
毎週火曜日、および第二・第四月曜日
※火曜日・第二・第四月曜日が祝日の場合は営業

【アクセス】
・車
JR今治駅から車で10分
今治北ICから車で5分

室町時代からの歴史が残る港町三津浜にある「鯛や」は、文科省の登録有形文化財でもある古民家、森家住宅を店舗として利用しています。
風情溢れる部屋でいただく鯛めしは、丁寧にとった優しいお出汁が心にジーンとしみるような味に仕上がっています。
メニューは「鯛メシ膳」のみで、小鉢とぷりっぷりの鯛のお刺身がセットになっています。
タイムスリップした雰囲気で美味しい鯛めしを味わってみてください。

【住所】
愛媛県松山市三津1丁目3-21

【営業時間】
11:30~15:00

【定休日】
毎週火曜日・水曜日（祝日営業）

【アクセス】
・電車
伊予鉄道 三津駅 徒歩10分

「秋嘉」では看板メニュー、炊き込みの松山鯛めしだけでなく、お刺身をのせる宇和島鯛めしも食することができます。
天然鯛を使い、ほっこり土鍋で炊き上げる鯛めしは、まずはそのままの美味しさを堪能し、次に薬味などを足して、最後にダシをかけてお茶漬け風にしていただけます。
夜は、宇和海、豊後水道、瀬戸内海など近海で獲れた新鮮な海の幸や郷土料理とともに地酒を楽しんでみては。

【住所】
愛媛県松山市大街道3-5-1

【営業時間】
ランチ　11:00～15:00（LO:14:30）
ディナー　17:30～20:30（LO:20:00）

【定休日】
火曜日

【アクセス】
・電車
伊予鉄道 大街道駅 徒歩2分

「鯛めしかどや 松山空港店」は松山空港内にある店舗なので、鯛めし食べ逃してしまった方にも、もう一度味わいたい方にもおすすめです。
鯛の刺身と出汁と卵をご飯にのせて食する宇和島鯛めしを中心に、地元の新鮮な食材を使った多彩な料理が用意されています。
大切な旅の締めに、または始まりに、鯛めしはいかがでしょうか。

【住所】
愛媛県松山市南吉田町2731松山空港ビル（2F）

【営業時間】
11:00～19:30（LO:19:00）

【定休日】
年中無休

【アクセス】
松山空港内

「ほづみ亭」は郷土料理宇和島鯛めしをはじめとした、海の幸を生かした大衆割烹です。
宇和島鯛めしは、伊予水軍が舟の上で食べたのが始まりとされ、新鮮な鯛の刺身をタレや生卵と混ぜ合わせ、それをまるごと熱々のごはんにかけて食します。
生の鯛を使った、宇和島ならではの独特なスタイルの丼料理です。
地元で永く受け継がれてきた伝統の味を是非ご堪能ください。

【住所】
愛媛県宇和島市新町2-3-8

【営業時間】
ランチ　11:00～14:00（LO:13:30）
ディナー　17:00～22:10（LO:21:20）

【定休日】
日曜日

【アクセス】
・電車
JR宇和島駅から徒歩5分

「富屋」は、地元で人気のある鯛めしが味わえる定食屋さん。
上品な雰囲気が漂う店内でありながら、アットホームで居心地がよく、宇和島の郷土料理をリーズナブルに楽しめる名店です。
プリッとした鯛の切り身と、少し甘味が効いた特製ダレと生卵が絶妙に合っていて本域の美味しさです。

【住所】
愛媛県宇和島市和霊元町１丁目３−２

【営業時間】
ランチ　11:00～14:00（LO:13:30）
ディナー　16:00～21:00（LO:20:30）

【定休日】
火曜日

【アクセス】
・電車
JR宇和島駅から徒歩5分