パンチのあるスープが特徴!絶対に訪れたい徳島ラーメン店7選

徳島ラーメンは、豚骨ベースでしっかりした味のご当地グルメ。どのラーメンも基本コッテリ系ですが、スープの種類で茶系・白系・黄系に分けられるなど、お店によって独自の味を提供しているのが特徴です。徳島に行ったら訪れたい徳島ラーメンのおすすめ店をご紹介!

2022年6月20日 更新 1,006 view

※ご旅行につきましては、政府・都道府県からの最新情報にご留意ください。また、ご旅行の際には感染対策をしたうえでお気をつけてお出かけください。

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合があります。
来店時は事前に店舗にご確認ください。

目次

いのたに 本店

 (177540)

写真提供:@mogumogukaoruさん
「いのたに」は、徳島ラーメンを全国に広げるきっかけになったお店。いわゆる「茶系」と呼ばれる徳島ラーメンの元祖的な存在です。

スープは見た目こそ濃いですが、意外にもあっさり。甘辛く煮込んだ豚バラ肉や煮干しなどで出汁をとって作られていて、旨味が染み出しています♡

麺はもちっと食感の極細麺で、するすると食べやすいのが特徴。トッピングに生卵を注文して、麺やスープと絡めていただくのが地元流なので、ぜひ体験してみてください!

【住所】
いのたに 本店
徳島県徳島市西大工町4丁目25

【営業時間】
10:30〜17:00

【定休日】
月曜日

【アクセス】
・バス
JR高徳線徳島駅から徳島市営バス 1番乗り場発
[1津田線]上鮎喰行き 西大工町三丁目バス停より徒歩約2分

・車
徳島自動車道徳島ICより約12分

【電話番号】
088-653-1482

ラーメン東大

 (176273)

写真提供:@comugi___33さん
「ラーメン東大」は、いのたにと同じく「茶系」の徳島ラーメン店。いまや全国に出店している知名度の高いお店です。

おすすめは、徳島産の黒醤油を使った醤油とんこつラーメン。こってり濃厚なスープが特徴で、甘辛く煮込んだ豚バラ肉や生卵と一緒に食べると、まるですき焼きのような味わいになります♪あっさり塩とんこつもメニューにあるので、こってりが苦手な人もご安心を。

麺は中細麺を使用。替え玉もできますし、トッピングの生卵はなんと無料で食べ放題なので、たくさん食べたい方にもおすすめですよ!
【住所】
ラーメン東大 大道本店
徳島県徳島市大道1丁目36

【営業時間】
11:00〜翌4:00

【アクセス】
・バス
JR高徳線徳島駅から徳島市営バス3番乗り場発
[33南部循環線]左回り 紺屋町バス停より徒歩約4分

・車
徳島自動車道徳島ICより約12分

【電話番号】
088-655-3775

徳島ラーメン 麺王

 (175980)

写真提供:@aya_her0さん
「麺王」は、「茶系」の徳島ラーメンの王道を提供してくれるお店の一つ。海外にも店舗を構える実力派として知られています。

麺は、コシのある中細ストレート麺を使用。徳島ラーメンの中でもいち早く、麺の硬さを選べるシステムを導入したことでも知られており、多彩な薬味のトッピングと合わせて、自分なりの一杯をカスタムして味わえます♪

人気メニューは、王道の徳島ラーメン。がっつり派の人には、チャーシューと豚バラが両方トッピングされた麺王スペシャルもおすすめです!
【住所】
徳島ラーメン麺王 徳島駅前本店
徳島県徳島市寺島本町東3丁目6 旭ビル 1階

【営業時間】
10:00〜0:00

【アクセス】
・電車
JR高徳線徳島駅より徒歩約2分

・車
徳島自動車道徳島ICより約9分

【電話番号】
088-623-4116

徳島ラーメン 奥屋

 (175981)

写真提供:@m._.t1231さん
「徳島ラーメン奥屋」は、徳島県内に3店舗を構える人気店。じっくり煮込んだまろやかなスープが特徴です。

一番人気のメニューは、徳島ラーメン肉玉入り。臭みのない濃厚な豚骨醤油スープに、トッピングの生卵や甘辛い肉がマッチします♡モチモチ食感と小麦の香りにこだわったオリジナル中細麺も、奥屋ならではの味。

その他にも、すっきりした味の塩とんこつや、みそラーメンや坦々麺など多彩なメニューが揃います。豚バラ丼や焼き飯といったサイドメニューも人気ですよ♪
【住所】
徳島ラーメン 奥屋 本店
徳島県板野郡藍住町徳命元村134-14

【営業時間】
11:00〜15:00, 17:00〜20:30

【アクセス】
・バス
JR鳴門線勝瑞駅から徳島バス
[280 北島藍住線] ゆめタウン行き 藍住役場前バス停より徒歩約12分

・車
高松自動車道板野ICより約8分

【電話番号】
088-693-1703

王王軒

 (175963)

写真提供:@sh11na_r14kさん
「王王軒」は、これぞ徳島ラーメンというコッテリしたスープを味わえるお店。一番徳島ラーメンらしい一杯を食べたいという人におすすめです。

特製スープは、豚骨と鶏ガラを長時間じっくり煮込んで作られたもの。独自のブレンドが、旨味たっぷりの超濃厚スープを生み出します♡

国産小麦のみを使用した自家製麺は、卵を使っていないので、アレルギーを持っている人でも安心。さまざまな客層に愛されるラーメンを目指しているお店なので、家族連れや年配の方にもおすすめです!
【住所】
支那そば 王王軒 本店
徳島県板野郡藍住町徳命牛ノ瀬446-15

【営業時間】
11:00〜20:00

【定休日】
木曜日

【アクセス】
・バス
JR高徳線徳島駅から徳島バス 14番ホーム発
[390 二条・鴨島線] 鴨島駅前行き 新居須バス停より徒歩約19分

・車
高松自動車道板野ICより約9分

【電話番号】
088-693-0393

岡本中華

 (175964)

写真提供:@aco_food_cafeさん
「岡本中華」は、創業60年を誇る老舗。「白系」と呼ばれる白いスープの徳島ラーメンを提供するお店です。

乳白色のスープは、豚骨をベースにしながらも臭みが全くないのが特徴。まろやかでコクがあり、後味スッキリ飲みやすいのが魅力です。スープによく絡むよう作られた中太ストレート麺との相性も抜群ですよ!

また、厳選した国産ポークを使ったチャーシューは、全てお店で手作り。優しい旨味がスープに溶け込んで、極上の一杯を作り出します♡
【住所】
岡本中華 小松島本店
徳島県小松島市中田町奥林60-1

【営業時間】
11:00〜18:00

【定休日】
水曜日・木曜日

【アクセス】
・電車
JR牟岐線中田駅より徒歩約11分

・車
神戸淡路鳴門自動車道徳島津田ICより約12分

【電話番号】
0885-32-0653

中華そば かわい

 (176281)

写真提供:@sk1126zakuroさん
「中華そば かわい」は、残念ながら閉店してしまった徳島ラーメンの名店「阿波一」の味を受け継いでいる、地元民からも人気の高いお店です。

「茶系」と「黄系」のいいとこどりのようなスープは、豚骨・鶏ガラ・野菜の魅力がそれぞれ感じられるバランスの良さが魅力。コクがありつつも、後味はあっさりしている絶妙な一杯を楽しめます♪

少し硬めに茹でられた中細ストレート麺と、かなり濃いめの味付けチャーシューが合わさって、唯一無二の徳島中華そばとなっていますよ!
【住所】
岡本中華 小松島本店
徳島県徳島市川内町加賀須野436-4

【営業時間】
11:00〜20:00

【定休日】
日曜日

【アクセス】
・車
神戸淡路鳴門自動車道鳴門ICより約8分

【電話番号】
088-665-2162

王道から独自路線まで色々な徳島ラーメンを楽しもう!

王道の徳島ラーメンは、「茶系」と呼ばれる豚骨醤油ベースのスープに、甘辛く煮た豚バラ肉や生卵がトッピングされたものですが、それだけが徳島ラーメンではありません!

今回ご紹介した以外にもいろんな徳島ラーメンのお店があるので、徳島旅行に行った際は、ぜひいろいろなお店の味を食べ比べてみてください♪

新幹線+宿泊

夏休みお盆休み国内旅行特集

関連する記事 こんな記事も人気です♪

猛暑を乗り切るならこれ!山形県のおすすめ冷やしラーメン7選

猛暑を乗り切るならこれ!山形県のおすすめ冷やしラーメン7選

山形県のご当地グルメ「冷やしラーメン」は、その名の通り冷たいラーメン。氷入りで提供されることも多い、ちょっぴり変わった山形グルメです。山形県の冷やしラーメンが美味しいおすすめのお店をご紹介。爽やかな味わいが魅力的なご当地グルメをぜひご賞味ください。
coldbrew | 310 view
朝からラーメン!?ハズレなしの美味しい喜多方ラーメン店7選

朝からラーメン!?ハズレなしの美味しい喜多方ラーメン店7選

歴史を感じられる蔵造りの街並みが広がる喜多方の名物グルメと言えば喜多方ラーメン。独特の縮れとコシのある麺にあっさりとしたスープが特徴です。ラーメンの街とも言われ、数多くの店が軒を連ねる喜多方でおすすめの喜多方ラーメン店をご紹介します!
Tripα編集部 | 5,150 view
尾道と言ったらやっぱり尾道ラーメン!人気&おすすめ尾道ラーメン10選

尾道と言ったらやっぱり尾道ラーメン!人気&おすすめ尾道ラーメン10選

尾道ラーメンは、広島県の尾道市を発祥とするラーメンで、豚の背脂を浮かせた醤油ベースの透き通ったスープと、平打ち麺がスタンダードな尾道ラーメンの特徴です。尾道ラーメンの名店をたくさんご紹介しますので、広島に行った際にぜひ立ち寄ってみてください♪
coldbrew | 7,024 view
愛媛に行ったら鯛めしが食べたい!愛媛県民がおすすめする鯛めし7選

愛媛に行ったら鯛めしが食べたい!愛媛県民がおすすめする鯛めし7選

愛媛といえばみかん!とよく言われますが、実は鯛めしもかなり美味しいんです。愛媛には鯛めしが2種類存在し、東予・中予地方で食べられる丸ごと一匹の鯛を土鍋や釜に入れて炊き込んだ郷土料理の鯛めしと南予地方流の鯛の刺身を特製のタレにつけ込み、薬味といっしょに混ぜたものをご飯の上にかけて食べる漁師料理の鯛めし。どっちも必ずおいしいけん、愛媛に行ったら食べてみてー。
Tripα編集部 | 2,868 view
香川県高松市でうどん巡りするならココ!本場の讃岐うどんを味わおう

香川県高松市でうどん巡りするならココ!本場の讃岐うどんを味わおう

香川県は讃岐うどんの本場。特に高松市には観光客からも地元の人からも愛される人気店がたくさん集まっています!高松にあるおすすめのうどん店をたくさんご紹介。うどんの本場・香川県で、うどん巡りの旅をするときの参考にしてみてください♪
coldbrew | 8,803 view
おすすめ記事一覧

この記事のキュレーター

coldbrew coldbrew

都道府県観光ガイド

おすすめ観光スポット・グルメ・お土産をチェック

都道府県観光ガイド