熊本グルメの代表格！本場熊本ラーメンのおすすめ店7選

※情報は記事公開時点のものです。営業時間や休業日など掲載情報から変更になる可能性があるため、お出かけの際は事前に公式HPなどでご確認ください。

黒亭

写真提供:@sho_nan_34さん

「黒亭」は、地元で熊本ラーメンを食べるなら真っ先に名前が上がる有名店。豚の頭骨のみを強火で炊き上げたとんこつスープは、脂が少なめで後味すっきりなので、老若男女から愛されています。

麺は、自家製の中太麺。卵由来の食材を使っていないので、アレルギーのある子供でも安心していただけます。また、黒亭の一番の特徴と言えるのが、焦がしにんにく油。香ばしさが、食欲をかきたてること間違いなしですよ♡

おすすめメニューは、玉子入りラーメン。生卵が麺に絡んで、さらに美味しくなります♪

【住所】
熊本ラーメン黒亭本店
熊本県熊本市西区二本木2丁目1-23

【営業時間】
10:30〜21:00

【定休日】
木曜日

【アクセス】
·電車
JR九州新幹線、鹿児島本線熊本駅より徒歩約9分

·車
九州縦貫自動車道熊本ICより約25分

桂花

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写真提供:@sedmikraskyさん

「桂花」は、東京にも進出を果たしている熊本ラーメンを代表するお店。熊本県内にも5店舗を構えており、特に本店は熊本城の近くにあるので、観光の途中に立ち寄るのもおすすめです。

これぞ熊本ラーメンという一品を楽しむなら、桂花拉麺がおすすめ。豚骨・鶏がら白湯・マー油がベストミックスされたスープは、あとを引く美味さです！

昭和30年創業当時から変わらない、チャーシューに味玉、茎ワカメといったトッピングも愛嬌たっぷりですよ♡

【住所】
熊本ラーメン桂花本店
熊本県熊本市中央区花畑町11-9 K-1ビル

【営業時間】
11:00〜23:50（日曜日のみ16:20まで）

【アクセス】
·電車
熊本市交通局花畑町駅より徒歩約3分

·車
九州縦貫自動車道熊本ICより約23分

こむらさき

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写真提供:@ramen.tonkotuさん

「こむらさき」は、昭和29年創業の歴史と伝統ある熊本ラーメンのお店。豚骨をベースにしながらも、アクや余分な油をカットした、ヘルシーなスープを提供しています。

人気メニューは、特製チャーシューメンと王様ラーメン。どちらも大きなチャーシューがたっぷりのっていて、トッピングにきくらげが付いてくるのが特徴です！

そのほか、ピザ風ラーメンや納豆ラーメンなど、変わり種のラーメンを楽しめるのも魅力。お値段がリーズナブルなのも、嬉しいポイントです♪

【住所】
こむらさき上通中央店
熊本県熊本市中央区上通町8-16

【営業時間】
11:00〜22:00（土曜日のみ　11:00〜15:30、18:00〜22:00）

【アクセス】
·電車
熊本市交通局通町筋駅より徒歩約5分

·車
九州縦貫自動車道熊本ICより約21分

火の国文龍

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写真提供:@ramen48naganoさん

「火の国文龍」は、数ある熊本ラーメンのお店の中でも、一二を争うこってりスープを楽しめるお店です。

スープは「あっさり」「ふつう」「こってり」の3種類から選択できますが、火の国文龍を訪れるなら「こってり」を選ぶのがおすすめ。どろっとクリーミーなスープながら、豚骨特有の臭みを抑えた極上のスープになっていますよ♡

また、ペースト状のニンニクや辛子高菜といったトッピングを、自分で好きなだけ盛り付けられるのも魅力。こってりラーメン好きの人は特に必見です！

【住所】
火の国文龍総本店
熊本県熊本市東区戸島4丁目2-47

【営業時間】
11:00〜15:00、17:30〜21:30

【定休日】
火曜日

【アクセス】
·バス
JR九州新幹線、鹿児島本線熊本駅から熊本都市バス
[G1-5]免許センター行き下久保バス停より徒歩約1分

·車
九州縦貫自動車道熊本ICより約7分

味千拉麺

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写真提供:@sachi_menさん

「味千拉麺」は、日本全国や海外で700店舗近くを展開する熊本ラーメンの超有名店。久留米ラーメンに「ニンニク」を加えて、今の熊本ラーメンの本流を作ったお店と言われています。

独自に開発した「千味油」と呼ばれるたれを使った、香り高いスープが特徴。餃子や唐揚げ、チャーハンといったサイドメニューも充実しているので、家族で訪れるのもおすすめです♪

毎月22日は感謝デーとなっていて、オーソドックスな味千ラーメンがなんと390円で食べられますよ！

【住所】
味千拉麺本店
熊本県熊本市中央区水前寺6丁目20-24

【営業時間】
11:00〜22:00

【アクセス】
·バス
JR豊肥本線新水前寺駅から九州産交バス
[K1-5/R2-1] 川尻町行き熊本県庁前バス停より徒歩約1分

·車
九州縦貫自動車道益城熊本空港ICより約10分

天外天

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写真提供:@mikurukuru_gohanさん

「天外天」は、地元の口コミから人気に火がついた熊本ラーメンのお店。熊本駅店は熊本駅直結のビルの中にあるので、アクセス抜群です！

熊本ラーメンらしい中太ストレート麺は、豚骨に鶏をプラスした特製スープによく絡みます。さらに、ガーリックパウダーがたっぷりトッピングされていて、どんどん食べすすめたくなる味わいに♡

また、トロトロに煮込まれたチャーシューもこだわりポイント。ガツンとくる熊本ラーメンが食べたい人におすすめです♪

【住所】
天外天熊本駅店
熊本県熊本市西区春日3丁目15-30

【営業時間】
11:00〜22:00

【アクセス】
·電車
JR九州新幹線、鹿児島本線熊本駅より徒歩約2分

·車
九州縦貫自動車道植木ICより約14分

大黒ラーメン

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写真提供:@ramen_jyoshi29さん

「大黒ラーメン」は、これぞ熊本ラーメンといった王道の一杯を楽しめるお店。地元出身の人をはじめ、芸能人にファンが多いことでも知られています。

あっさりしたとんこつスープに、少し苦めのマー油が配合されていて、最後の一口まで飽きることのない味わいが魅力。ほどほどにトッピングされた焦しニンニクと一緒に、いい刺激を与えてくれます♪

また、サイドメニューのホルモンも人気。ちょっとだけ食べたい人は、ハーフサイズのホルモンがついてくるラーメンセットをどうぞ！

【住所】
大黒ラーメン
熊本県熊本市北区高平1丁目1-14

【営業時間】
11:00〜21:00

【定休日】
木曜日

【アクセス】
·バス
JR鹿児島本線上熊本駅より徒歩約10分京町本丁バス停から九州産交バス
[A5-1]山鹿温泉行き山伏塚バス停より徒歩約1分

·車
九州縦貫自動車道北熊本スマートICより約18分