食べなきゃ損⁉愛媛県の絶品ご当地グルメ6選

その土地ならではの食材や調理法で話題を呼んでいるご当地グルメ。旅行の際にご当地グルメを食べるのは、もはや定番です。四国・愛媛県にもおいしいご当地グルメがたくさんあります。今回は愛媛県の絶品ご当地グルメを6つ、ご紹介します。

2019年7月5日 更新 3,440 view

※新型コロナウイルス感染拡大に伴う都道府県をまたいだ移動の規制は解除されましたが、
引き続き政府、報道機関からの最新情報をご確認ください。

お刺身をのせる宇和島鯛めし

「鯛めし」といえば鯛と一緒に炊く炊き込みご飯を連想する人が多いと思いますが、宇和島市周辺地域の鯛めしは鯛の刺身を使います。

炊いたご飯の上に鯛の刺身をのせ、ねぎ、ごま、卵を載せて醤油ベースのタレをかけていただくのが宇和島鯛めしです。タレにはそれぞれお店のこだわりが詰まっているため、味わい深いですよ。

宇和島における郷土料理の代表格ともいえるメニューです。

意外すぎる組み合わせが話題のとんかつパフェ

松山名物として話題になっているとんかつパフェは、スイーツ好きもとんかつ好きも両方をうならせる一品です。

フルーツと、その下に詰まっている抹茶アイスをとんかつにのせて一緒に食べると意外なおいしさ。あっという間に名物メニューとなりました。

「せっかく旅行に来たのだから、珍しいものが食べたい!」という人にはぴったりです。気になる人は、ぜひ食べてみてくださいね。

栄養満点のじゃこカツ

じゃこカツ 宇和島まで来たら食べないと^ - ^ #宇和島 #じゃこカツ

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瀬戸内海で獲れた新鮮なじゃこを丸ごとすり身にし、にんじんや玉ねぎと混ぜ合わせてつくるじゃこカツ。宇和島の名産品として知られます。

じゃこを使ったご当地グルメのなかでもじゃこ天と並んで人気があり、「愛媛県といえばコレ!」という人もたくさんいます。

じゃこと野菜の風味が絶妙にマッチした一品を、堪能しましょう。

塩味ベースのあっさり味!今治ラーメン

今治ラーメンは、塩ベースのスープが特徴です。魚介からダシをとっているものも多く、あっさりしているため何杯でも食べられそう。

中にはレモンを搾って酸味をプラスしたものもあり、トッピングに載せられた鶏のチャーシューとも絶妙にマッチしています。

ラーメンのカロリーを気にする女性でもヘルシーにいただけるあっさりラーメン。愛媛県に行ったときには、ぜひ今治ラーメンを食べてみてくださいね。

一味違う⁉せんざんき

せんざんきは、骨付きの鶏肉を使った唐揚げです。鶏の唐揚げは、ビールのおつまみにも、お弁当や夕食のおかずにもぴったりの定番メニューですよね。

骨から出た旨みが肉に染みこんでおり、コクのある味わいを楽しむことができます。

食べ歩きでもよし、お店でゆっくりいただいてもよし。ぜひせんざんきをご賞味あれ。

未知の味わい!?みかんおにぎり

メディアで紹介され、ネットでも話題になった愛媛県のみかんおにぎり。その名の通り、みかん味のごはんで握ったおにぎりなのですが、これが「意外とおいしい!」と評判なのです。

みかんの爽やかな酸味と甘み、苦みがごはんと合うのでくせになる味わいです。

お土産に買っても話題になること間違いなしのみかんおにぎり。ぜひ試してみてくださいね。

愛媛グルメを堪能しよう

愛媛県の名物グルメを6つご紹介しました。どれもおいしそうなものばかりで、今すぐ愛媛県に飛んでいきたくなってしまいますよね。

ご当地グルメは旅行の醍醐味。愛媛県には、今回紹介したもの以外にもたくさんのご当地グルメがあります。ぜひお気に入りの一品を探してみてくださいね。

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この記事のキュレーター

さたなつみ さたなつみ

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