これを食べずに帰れない!高知おすすめご当地グルメ6選

旅行にグルメは欠かせない!そんな人はどこに行ってもおいしいグルメを探し歩いてしまうのではないでしょうか。四国・高知県にも地元の名産になっているご当地グルメがたくさんあります。今回は高知県のご当地グルメを6つご紹介いたします。

2018年11月7日 更新 2,433 view

※新型コロナウイルスの感染拡大に伴う渡航・外出制限等、事前に最新情報をご確認ください。

高知県ご当地グルメ①:カツオのたたき

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瀬戸内海で獲れた新鮮なカツオで作ったたたきは高知のご当地グルメの代表といってもいいでしょう。

高知に行ったら絶対に食べたいものとして挙げる人も多いのではないでしょうか。生姜やネギ、わさびなどの薬味とポン酢やタレをたっぷりかけたかつおのたたきは絶品そのもの。

高知に行った際にはぜひかつおのたたきを食べてみてくださいね。

高知県ご当地グルメ②:川エビの唐揚げ

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川エビの唐揚げも高知県の代表的なグルメの一つです。

四万十川で獲れる川エビは小ぶりなエビで、海に生息するエビとは微妙に違います。
ハサミが非常に長いので、手長エビとも呼ばれています。

高知県ではこの川エビをさっと素揚げして塩で食べるのがご当地グルメとして有名です。
一口でぱくっと丸ごと食べられるのでいくらでも食べてしまいそう。

エビの殻が苦手だという人でも殻を気にせず美味しくいただくことができます。
居酒屋や市場に行ったらぜひこの川エビの唐揚げを食べてみてくださいね。

高知県ご当地グルメ③:皿鉢料理

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皿鉢料理は、大皿にお刺身やお寿司、山菜など季節の食材を盛った高知県の郷土料理です。
大きなお皿に豪快に盛ってあるので、インスタ映えする一品でもあります。

また、各季節ごとに盛られる食材も違い、皿鉢料理で季節を感じることもできますよね。
またカツオのたたきなどの名物も盛られているのでひと皿で高知を食べ尽くせると人気です。

旅行先では豪華なご飯が食べたい!という人はぜひ皿鉢料理にチャレンジしてみてくださいね。

高知県ご当地グルメ④:こけら寿司

こけら寿司。ゆず酢が効いてめちゃ美味しい🎶 #四国東陽町名物#こけら寿司

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高知県の有名な果物と言えばゆず。
このゆずからできたゆず酢をふんだんに使って作られるのがこけら寿司です。

焼き鯖のほぐし身とゆず酢をご飯と一緒に混ぜて酢飯にし、上に人参や椎茸、たまごなどちらし寿司のトッピングのように具をトッピングします。これを何層にも重ねたのがこけら寿司です。

高知県の郷土料理として有名ですが、その豪華さから観光客の中でも高知グルメとして定着しつつあります。

ぜひ高知県を訪れた際にはこけら寿司を食べてみてくださいね。

高知県ご当地グルメ⑤:ぼうしパン

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ぼうしパンはテレビ番組でも有名になった高知県の名物パンです。平たいパンに丸いカステラ生地が載っていてコロンと可愛い帽子の形になっています。

とても大きいので食べ応えもあり、大人でもひとつでおなかいっぱいになってしまいますよ。

ふんわりとやさしい、どこか懐かしい味わいがやみつきになること間違いなしです。

高知県ご当地グルメ⑥:鍋焼きラーメン

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高知県でも須崎市のご当地グルメとして人気なのが鍋焼きラーメンです。
出汁は鶏肉からとっており、あっさりとした口当たりが人気の秘密。

鶏の出汁を土鍋で煮込んだラーメンなので熱々がいつまでも続きます。寒い冬にはもちろん、暑い夏でもおいしくいただくことができますよね。

ちくわや生卵がほぼ確実にトッピングされているのも鍋焼きラーメンの特徴です。
ご当地ラーメンに目がない人はぜひお試しください。

高知県を食べつくそう

高知県のご当地グルメをご紹介しました。いかがでしたか?

高知県は瀬戸内海に隣接しており、さまざまな海の幸を贅沢にいただくことができます。
他にもゆずやパン、ラーメンなどご当地ならではのグルメもたくさんありましたね。

ぜひ高知県を訪れた際はご当地グルメに舌鼓を打つことをお忘れなく!

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