どこで食べるか悩んでしまう！山梨県のほうとうが美味しいお店7選

甲州ほうとう小作は、山梨県を中心に9店舗を展開している郷土料理レストラン。
週末や連休には入場待ちの列ができるほどの人気で、地元民にも愛される名店として知られています。

一番人気は定番の「かぼちゃほうとう」。
かぼちゃのまったりとした甘さが口いっぱいに広がり、もちもちの麺と秘伝のダシと味噌で仕立てられたスープとの相性もばっちりです。
ほかにも食べ応えたっぷりの「豚肉ほうとう」や、おやつ感覚で食べられる「あずきほうとう」など10種類以上のほうとうがラインナップ。ほうとう以外のメニューも豊富ですよ。

【住所】
甲州ほうとう小作 河口湖店
南都留郡富士河口湖町船津1638-1

【営業時間】
11:00～21:00（ラストオーダー20:20）

【定休日】
なし

【アクセス】
・車…中央自動車道「河口湖」ICより約10分
・電車…富士急行線「河口湖駅」より徒歩約15分

歩成は山梨県で一番のほうとうを決める味比べ大会で3連覇し、殿堂入りを果たしています。

名物の「黄金ほうとう」はクリーミーな黄金色に輝くスープが特徴。
かぼちゃペーストを加えた黄金味噌が味の決め手で、さらにあわびペーストとオリジナルの無添加自然出汁を合わせて深い味わいを生み出しています。
旬の野菜やきのこもたくさん入っているので旨味もたっぷり、食べ応えもありますよ。

3店舗ある中でも、河口湖店は和モダンでおしゃれな造り。奥はガラス張りになっており、富士山を眺めながら食事を楽しめるのもポイントです。

【住所】
ほうとう蔵　歩成（ふなり）河口湖店
山梨県南都留郡富士河口湖町船津6931

【営業時間】
11:00～21:00（ラストオーダー20:30）

【定休日】
なし

【アクセス】
・車…中央自動車道「河口湖」ICより約5分
・電車…富士急行線「河口湖駅」より徒歩約25分

ほうとう不動は、河口湖周辺で4店舗展開している老舗のほうとう専門店。
中でも目を引くのが東恋路店。
真っ白で丸い形の建物は、まるで富士山の周りをふわふわと漂う雲のよう。
一見すると何の建物か分からないですが、なんだか気になってしまう外観ですね。

こちらのほうとうメニューは「不動ほうとう」の1品のみ。
コシのある自家製麺と南瓜や富士山麓地域の山菜を味噌仕立てのスープでじっくり煮込んだ、素朴な味わいながらも素材の旨味とコクが溶け込んだお店自慢の品です。
ほんのり甘くまろやかな味わいが良く、独自に調合したピリ辛の薬味も味を引き締めます。
どのお店でも同じメニューを味わうことができるので、お店を見かけたらぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

【住所】
ほうとう 不動　東恋路店
山梨県南都留郡富士河口湖町船津東恋路2458

【営業時間】
11:00～20：00

【定休日】
なし

【アクセス】
・車…中央自動車道「河口湖」ICより約3分
・電車…富士急行線「河口湖駅」よりタクシーで約8分

「富士には月見草がよく似合う」で知られる太宰治の小説「富嶽百景」の舞台となった天下茶屋。
創業時より受け継がれた伝統の味を楽しむことができます。

ほうとうは「ほうとう鍋」と「きのこほうとう鍋」の2種類。
ぜひ食べたいのが「きのこほうとう鍋」。たっぷりの野菜ときのこ（なめこ）、自家製麺をじっくり煮込んで地みそで仕上げられた逸品。麹たっぷりの甘味とコクのあるスープに、野菜ときのこの旨味が溶け込んだ豊かな味わいになっています。

富士山と河口湖を一望できる絶景と、古民家を利用した店は趣があり雰囲気は抜群。
天下茶屋は文豪の太宰治が滞在した場所としても知られ、店には太宰が当時使用していた部屋を復元した太宰治文学記念室もつくられています。ファンならずとも一度は訪れたくなる一店です。

【住所】
山梨県南都留郡富士河口湖町河口2739 天下茶屋2階

【営業時間】
10:00～17:00（夏季と冬季で開店時間変更あり）

【定休日】
なし

【アクセス】
・車…中央自動車道「河口湖」ICより約30分
・電車…富士急行線「河口湖駅」よりタクシーまたはバスで約30分

ほうとう研究所の名の通り、味の可能性や更なる新メニューを深求しているお店。
名物の「海鮮ほうとう」は具沢山で見た目の豪華さに圧倒されます。
さっぱりしながらも、新鮮な海鮮の旨味がたっぷり溶け込んだスープは麺とぴったり。
定番のほうとうはもちろん美味しいですが、少し変わったほうとうを食べたい方におすすめです。

そしてこちらのお店はペット同伴OKなだけではなく、なんとドッグメニューとして「わんちゃんほうとう」があるんです。食塩不使用・完全手作りで、わんちゃんと一緒にほうとうを楽しめます。

食事だけではなく、ほうとう打ち体験もできるので旅の思い出作りに立ち寄るのもいいですね。

【住所】
山梨県南都留郡富士河口湖町河口2746－1

【営業時間】
11:00～21:00（ラストオーダー20:00）

【定休日】
不定休

【アクセス】
富士急行河口湖線「河口湖駅」よりタクシーまたはバスで約8分

一見するとお店とは思えない古民家の軒先にあるのぼり旗と看板が目印。
閑静なお庭を携えた趣のある日本家屋で、四季折々の自然を眺めながら素朴で昔ながらのほうとうを楽しめるお店です。

メニューは「手打ちほうとう」と「もつ煮」のみ。
ほうとうは自家製の手打ち麺と季節の野菜の味が存分に楽しめる一品。お肉が入っていないのが昔ながらの家庭の味なんだそうですが、お肉がなくても野菜たっぷりなので十分満足できます。味噌の香りが食欲をそそり、こしのある手打ち麺にまろやかなスープがよくからみます。
もつ煮も併せて味わってほしい一品。じっくり柔らかく炊かれて臭みもないもつ煮は、やさしい味わいでペロリといただけちゃいます。

店内は座敷席で、畳に座布団となんだか懐かしい雰囲気。ゆっくり食事ができて小さなお子様連れでもくつろげますよ。

【住所】
山梨県甲州市勝沼町藤井928

【営業時間】
11月～4月／11:00～15:00
5月～10月／11:00～17:00

【定休日】
火曜日

【アクセス】
・車…中央自動車道「勝沼IC」より約5分
・電車… JR中央線「勝沼ぶどう郷駅」よりタクシーで約10分

完熟屋は、築120年以上の古民家を改装して郷土料理や地の食材、お酒を提供しているお店。
農場直営で新鮮な食材を使った料理を楽しめて、古民家の隠れ家的な雰囲気も素敵です。

看板メニューであるほうとう、特にこだわっているのが味噌。
材料にもこだわって、昔から伝わる秘伝の配合で毎年お店の方々で仕込んでいるそうです。
製法も昔ながらで、120年以上前の蔵でじっくり熟成させまろやかで深みのある味わいに。
一番人気は「野菜ほうとう」。新鮮な野菜やメインの南瓜がゴロゴロ入っています。
瑞々しい素材の味と特性味噌がだしに染みこんで、あっさりしているのに濃厚な味わいがたまりません。

ほうとう以外にも、ここでしか食べられない甲斐サーモン（山で育てたサーモン）や馬刺し、とりもつなどの山梨県名物もぜひ試したいですね。

【住所】
甲州ほうとう 完熟屋 本店
山梨県甲州市塩山赤尾671

【営業時間】
昼／11:30-15:00(ラストオーダー14:30)
夜／17:30-23:00(ラストオーダー22:00 )

【定休日】
水曜日（水曜日が祭日の場合は営業）・不定休あり

【アクセス】
・車…中央自動車道「勝沼IC」より車で12分
・電車…JR「塩山駅」より徒歩約7分

今回紹介したお店は、観光客だけではなく地元の方々にも愛されているお店ばかり。お店によってそれぞれ特徴があって色々食べたくなりますね。食べ比べてお気に入りの一品を見つけるのもおすすめです！