美味しいものがたくさん!山梨県のおすすめグルメ7選

山梨県は、富士山や河口湖に代表される自然を堪能できる観光スポットがたくさん!都内からも近く、癒しを求めて旅行するのにぴったりです。この記事では山梨県のおすすめグルメをご紹介。旅行で訪れたときにはぜひ地元グルメを味わってみてください♪

2019年11月14日 更新 649 view

山梨の定番郷土料理「ほうとう」

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全国的に名前の知られている山梨県の郷土料理といえば「ほうとう」でしょう。小麦粉から作った幅1センチほどの太い麺が特徴の料理で、味噌と一緒に煮込みます。

カボチャやニンジンなど野菜たっぷりで、体に優しい料理。最近では観光客向けに鶏肉や油揚げなども使われていて、食べ応えも十分です♪

今では専用の麺が全国のスーパーで手軽に手に入りますが、やはり地元で食べておきたい定番グルメ。老舗の名店がいくつもあるので、食べ比べも楽しめますよ!

山梨を代表するB級グルメ「甲府鳥もつ煮」

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甲府市内の蕎麦屋さんで考案され、今は山梨県を代表するB級グルメとして知られる「甲府鳥もつ煮」。現在では、甲府市のいろんな飲食店で味わえます。

鳥の砂肝やハツやレバーなどを醤油だれで甘辛く照り煮したグルメで、濃厚な味が特徴。お酒のつまみにもってこいですし、ご飯に乗せて鳥もつ丼として食べるのもおすすめです♪

もつの部位によって違った食感が楽しめるのも魅力。生まれる前の鳥の卵「きんかん」は、鳥もつ煮以外ではなかなか食べれないレアな食材なので、ぜひご賞味あれ!

ほうとうと並ぶ山梨の麺類「吉田うどん」

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ほうとうと同じ麺類で、山梨県グルメとして欠かせないのが「吉田うどん」。富士吉田市を代表するソウルフードで、地元の方だけでなく観光客にも人気です。

特徴はコシの強い太麺。醤油と味噌を合わせて作ったダシとの相性も抜群。トッピングは馬肉やキャベツを使うのが定番で、山梨でしか食べられない味なんです!

また、安くて早く食べれるのも人気の秘訣。吉田うどんを提供するお店が60店舗近くもあり、中には行列のできる人気店もたくさんあるので、ぜひ山梨観光の際は訪れてみてくださいね。

海なし県が誇る魚「甲斐サーモンレッド」

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「甲斐サーモンレッド」は、「海なし県」として有名な山梨県が地元グルメとして誇る魚。味の良い大型ニジマスのことです。

山々から湧き出す豊富な天然水を使って養殖されているんですが、赤ワインを作る際に出るブドウの皮を粉末にして、それを餌として育てている珍しい魚。

脂がたっぷりのっていて、ご飯のおかずやお酒のお供にぴったり!鮮やかな赤身で、目でも口でも味わえる一品です。ランチに食べられるお店もあるので、山梨県を旅行した際はぜひ味わってみてください♪

地元で食べたい「甲州地どり」

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山梨県のおすすめグルメといえば、ブランド鶏肉の「甲州地どり」をご紹介しないわけにはいきません。全国にたくさんある地鶏のなかでも、高い品質と味を誇る山梨県自慢のグルメなんです!

引き締まった肉は噛んだ時に弾力があり、噛めば噛むほど旨味が出てくるのが特徴。広い農場で薬をほとんど使わずに飼育されていて、衛生面でも安心の鶏肉です。

地元にはいろんな食べ方で提供しているお店がありますが、おすすめはやはり焼き鳥。お酒が好きな方は、地酒との組み合わせを楽しむのも◎ですよ♪

隠れた名物郷土料理「大月おつけだんご」

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「大月おつけだんご」は、町おこしに貢献している山梨県のB級グルメ。元々は大月市の養蚕農家で作られていた郷土料理で、地元の人に愛されてきた料理です。

お味噌汁のなかに、小麦粉と地元でとれた旬の野菜で作られた団子が入った料理で、家庭によっては味噌味ではなく、醤油味や塩味のものもあります。

家庭的な料理ですが、大月市には観光客でも手軽に食べられるお店が20軒も!ぜひ商工会が発行する「おつけだんごMAP」を片手に、食べ歩きを楽しんでみてください♪

山梨の定番おみやげ「信玄餅」

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山梨県の有名グルメにしてお土産の定番なのが「信玄餅」。もらって嬉しいお土産として人気の、桔梗屋が誇る銘菓です。

きな粉をたっぷりまぶしたお餅が小さな容器に入っていて、特製の黒蜜がついているスイーツ。千代紙風の可愛らしい風呂敷に入っていて、包みをほどいていくのはとてもワクワクします♪

山梨県を旅行で訪れたら、信玄餅の詰め放題を楽しめる桔梗信玄餅工場テーマパークにぜひ訪れてみてください。お餅以外にも、信玄生プリンや信玄餅アイスなどのお菓子も食べられますよ!

山梨県に旅行に行ったらぜひ地元グルメを!

山梨県を代表するご当地グルメをご紹介しました。日本でも有数のフルーツ生産地として知られる山梨県ですが、グルメもも負けていません!いずれも、山梨県を訪れたらぜひとも味わって欲しい美味しい料理ばかりです。お店もたくさんあるので、山梨県を観光する際は事前に山梨県グルメの美味しいお店を調べてから訪れるのがおすすめですよ♪

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