行ったら絶対食べてほしい！大阪府のおすすめグルメ11選

B級グルメの代表格「たこ焼き」は、発祥の地・大阪のソウルフード！
今や全国で食べられているたこ焼きですが、やはり本場大阪の味にはレベルの高さが感じられます。
タレやトッピングのバリエーションなど、お店ごとの工夫もさまざま。ボリューム感のあるビッグサイズも人気です。

ビールのお供にぴったりの「串カツ」は、通天閣のある「新世界」界隈でよく見られる名物グルメです。
小さめのお肉や野菜を串に刺して揚げたシンプルなものながら、細かいパン粉がサクッと揚がった口当たりが楽しめる繊細なお料理でもあります。
ソースは共用で使われるため、「二度漬け禁止」のルールが徹底されています！

粉モノ料理の大定番「お好み焼き」はハズせない大阪の味です。生地や具、混ぜ方や焼き方の加減によってお店独自の個性が出ます。
広島風お好み焼きと、大阪をはじめとする関西のお好み焼きとの大きな違いは、混ぜ方と焼き方にあるそう。大阪のお好み焼きは、具と生地を混ぜてから焼きますが、広島では生地の間に具を積み重ねて焼いていきます。

肉まんは、関西では「豚まん」と呼ばれ、親しまれている大阪名物のひとつ。特に「551蓬莱」の豚まんは、全国的にもその名が知れ渡っています。
もっちりとした生地と、濃厚な具の組み合わせが秀逸で、一度食べるとクセにある味！全国展開はしておらず、関西エリアのみの味というのも魅力です。

西日本を中心に発展してきたふぐ料理は、大阪の名物グルメのひとつ。
大阪弁で「てっちり」と呼ばれるふぐ鍋は、お野菜もたっぷりと入った栄養満点のメニュー。鍋の〆にはご飯を入れて、ダシがしみ込んだ雑炊をいただくのも大変おいしいです。
お皿が透けて見える「ふぐ刺し」も有名です。

諸説ありますが、ちりとり鍋も大阪発祥の名物料理。
ちりとり鍋は、山盛りの野菜とホルモンを四角い平たい鍋に入れ、辛味噌で煮込んだ"韓国風すき焼き"のこと。焼肉で食べるホルモンとは、また違った美味しさを楽しむことができます。
心斎橋にある超B級グルメ専門店「テッチャン鍋金太郎」や、韓国料理専門店「げんや」のちりとり鍋が評判でおすすめ。

「大阪でオムライス？！」と意外に思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、実はオムライスの名店、人気店が多いのが大阪です。
オムライスの発祥とされるお店は、東京と大阪にそれぞれひとつずつあります。2つのうちのひとつが、心斎橋にある「北極星」です。古くからオムライスを食べる文化が街に根づいていたことがうかがえます。

斬新な見た目に驚く大阪の名物カレーは、1度食べたらハマること間違いなしの一品。ルーはあらかじめご飯と混ぜてあり、生卵がちょこんと乗った一風変わったカレーです。
カレーに卵を落とす食べ方を広めたのは大阪難波にある「自由軒」だという説もあり、名物カレーが世に登場して以来、多くの人に愛されてきました。
おすすめは、ウスターソースをぐるりとかける食べ方。薄めでもコクのあるカレーと酸味のあるウスターソースが相性抜群です。

大阪粉もんグルメといえば、忘れてはならないのが「阪神名物いか焼き」。
いか焼きは、小麦粉の生地にいかや調味料を混ぜて圧縮焼きをした一品。お好み焼きのようにソースをつけていただきます。
いかの旨味が凝縮されたモチモチ食感のいか焼きは、阪神百貨店梅田本店で1日1万枚以上売り上げるロングセラーの一品です。
梅田を訪れたら、1度は食べたい大阪のソウルフードです。

「うどんすき」とは、魚介やお肉のダシがよく効いたおつゆに、うどんと旬のお野菜などをたっぷりと入れて食べるお鍋のことです。
大阪の堺にある「美々卯（みみう）」発祥のお料理として知られています。
さまざまな食材の旨みを凝縮したスープを飲みながら、のど越しのよさとコシの強さが感じられるうどんをすすっていると、それだけで身も心もあたたまる思いに。

「かす」の入ったうどんと聞くと、天かすを思い浮かべる方も多いかと思いますが、大阪では「油かす」のこと。
油かすとは、牛のホルモンを脂が抜けるまでじっくりと揚げたものです。
元々は、大阪の南河内地域を中心に食べられていたもので、高タンパクで低脂肪、しかもコラーゲンがたっぷりつまっています！全国的にも注目を集めています。
油かすの旨みとコクがよく出たスープと、柔らかめの麺の組み合わせが絶妙！ついついスルスルと食べてしまえるおいしさで人気です。