透明感と強いコシ！群馬の隠れた名物「水沢うどん」の名店7選

1582年創業と言い伝えられる、水沢うどんの元祖とされるのが「田丸屋」。水澤観世音の門前にお店を構えています。

こちらでは、2種類の麺を楽しめるのが特徴。国産小麦粉のみを使用する十割うどんと、全粒粉を使うことで穀物の香りや甘みが感じられる「喜利麦」から、お好みでどうぞ♪

また、出汁にもこだわっていて、濃厚かつ雑味の少ないお出汁は絶品♡水沢うどんを初めて味わうなら、絶対に外せない名店中の名店です！

【住所】
群馬県渋川市伊香保町水沢206-1

【営業時間】
9:00～15:30

【定休日】
水曜日

【アクセス】
・バス
JR渋川駅から群馬バス[渋川伊香保線]伊香保案内所行き 水沢バス停より徒歩約1分

・車
関越自動車道渋川伊香保ICより約20分

「大澤屋」は、水沢うどんの老舗として知られるお店。第一店舗、第二店舗、石段店にカレーうどん専門店と、群馬県内に4店舗を構える人気店です。

おすすめは、コシの強い水沢うどんの魅力を堪能できる「ざるうどん」。なかでも、舞茸の天ぷらがついてくるセットメニューが人気となっています♡

そのほか、香り豊かな金ゴマを使った「ごま汁うどん」は隠れた人気メニュー。店内は広くて席数も多いため、家族旅行やグループ旅行で訪れるのも安心ですよ♪

【住所】
群馬県渋川市伊香保町大字水沢125-1

【営業時間】
月～水　10:00～16:00（L.O.15:30）
土･日･祝　9:30～16:00（L.O.15:30）

【定休日】
木～金曜日

【アクセス】
・バス
JR渋川駅から群馬バス[渋川伊香保線]伊香保案内所行き 水沢バス停より徒歩約1分

・車
関越自動車道渋川伊香保ICより約20分

「水香苑」は、うどん屋さんが軒を連ねる水沢うどん街道にあるお店。香りが高く、弾力性のある麺が特徴のお店です。

うどんにこだわっているのはもちろん、野菜は群馬県内で採れたものだけを使用。だしやごまだれはうどんとの相性抜群で、器も一つ一つ丁寧に作られたものを使うなど、様々なこだわりが感じられるお店なんですよ♪

また、定番のざるうどんだけでなく、釜揚げやきつね、きのこなど、色々なメニューを楽しめるのも水香苑の魅力です！

【住所】
群馬県渋川市伊香保町水沢112-5

【営業時間】
10:30～17:00

【定休日】
月曜日

【アクセス】
・バス
JR渋川駅から群馬バス[渋川伊香保線]伊香保案内所行き 水沢バス停より徒歩約2分

・車
関越自動車道渋川伊香保ICより約20分

「岩戸屋」は、創業約40年の水沢うどん店。「子供が美味しいという味」を追求して作られるうどんは、幅広い世代に親しまれています。

麺は、生地を毎日切り分けた打ち立てが提供され、太麺でコシが強いのが岩戸家流。水沢うどん特有の溜まり醤油かつお風味の甘みが効いた汁には、アクセントにゴマだれが加わっています！

麺が美味しいのはもちろん、天ぷらや漬物に使われる野菜にもこだわりが♪自家菜園で無農薬・有機栽培したものをできるだけ使用しているので、安心していただけますよ♡

【住所】
群馬県渋川市伊香保町水沢112-7

【営業時間】
11:00～16:00（季節によって変動あり）

【定休日】
木曜日（祝日の場合は翌日休み）

【アクセス】
・バス
JR渋川駅から群馬バス[渋川伊香保線]伊香保案内所行き 水沢バス停より徒歩約2分

・車
関越自動車道渋川伊香保ICより約25分

「水澤亭」は、伝統的な水沢うどんの製法を大事にしながらも、新しいメニューの提供に挑戦しているお店です。

なかでも特徴的なのが、群馬県で採れた100日栽培まいたけを使った「まいたけうどん」や、海洋性コラーゲンを使った細麺の「コラーゲンうどん」。おかずとセットになった御膳メニューも充実しています♪

また、広々とした店内には、座敷席やテーブル席、小上がり席などが豊富。家族連れやグループ旅行でも訪れやすい名店です！

【住所】
群馬県渋川市伊香保町水沢233-8

【営業時間】
9:00～17:00

【アクセス】
・バス
JR渋川駅から群馬バス[渋川伊香保線]伊香保案内所行き 水沢バス停より徒歩約2分

・車
関越自動車道渋川伊香保ICより約20分

「丹次亭」は、創業100年を超える老舗の水沢うどん店。厳選した小麦粉を使用してコシが強く出るようこだっているほか、ミネラルの多い粗塩を使っているのも特徴です。

定番のざるうどんは、麺の量を大・中・小から選択可能。女性やお子様連れにも嬉しいポイントですね♪

また、定番のまいたけ天ぷらのほか、野菜天も加わった天ぷらの盛り合わせ、山菜料理など一品料理も充実。冬季限定で、みそおでんも楽しめますよ♡

【住所】
群馬県渋川市伊香保町水沢192

【営業時間】
8:30～17:00

【定休日】
火曜日

【アクセス】
・バス
JR渋川駅から群馬バス[渋川伊香保線]伊香保案内所行き 水沢バス停より徒歩約1分

・車
関越自動車道渋川伊香保ICより約25分

「山源」は、伝統の手打ち製法にこだわりを持った水沢うどんのお店。練る・延ばす・切る・干す・ゆでるという工程全てを、手でおこなっているのが特徴です。

麺は注文が入ってから茹で始めるので、出来立てを食べられるのが魅力。サクサクに揚がった天ぷらとセットで注文するのがおすすめです！

また、水沢うどんには欠かせないごまだれは、あっさりと食べやすく仕上げているのが山源流。水沢うどんの美味しさをさらに引き出す、絶品のたれですよ♡

【住所】
群馬県渋川市伊香保町水沢116-1

【営業時間】
11:00～16:30

【定休日】
水曜日（祝日の場合は前日休）

【アクセス】
・バス
JR渋川駅から群馬バス[渋川伊香保線]伊香保案内所行き 水沢バス停より徒歩約1分

・車
関越自動車道渋川伊香保ICより約25分

水沢うどんは、小麦粉・塩・ 水沢の水だけで作られる伝統的な製法が魅力。地元に足を運んでこそ堪能できる、味わい深いご当地グルメです！

温泉でも有名な群馬県の伊香保で、ぜひ水沢うどんを巡る旅を楽しんでみてくださいね♡