本場で食べたい出雲そば！島根県のおすすめ出雲そば7選

「荒木屋」は、江戸時代から約240年続く出雲そば最古の名店。島根随一の観光スポット出雲大社から、歩いて5分というアクセスの良さを誇ります。

代々受け継がれている「二八そば」は、島根産をはじめ3種のそば粉をブレンド。細めながらコシのある風味豊かなそばを、甘めのそばつゆでいただけます♪

人気メニューは、割子そばにぜんざいがついた「縁結び天セット」。縁結びのおみくじも付いてきます。1階にはテーブル席、2階には個室があるので、落ち着いて食事を楽しめますよ♡

【住所】
島根県出雲市大社町杵築東409-2

【営業時間】
11:00〜16:00

【定休日】
水曜日

【アクセス】
・バス
JR山陰本線出雲市駅から一畑バス
[大社線]出雲大社連絡所行き 正門前（出雲大社）バス停より徒歩約4分

・車
山陰自動車道斐川ICより約27分

「かねや」は、緑ののれんが特徴の出雲そば屋さん。出雲大社から歩いてアクセスできるため、観光と一緒に訪れやすいのが魅力です。

おすすめメニューは「三色割子3段」。生卵・とろろ・海苔ねぎと、個性あふれる薬味の出雲そばを堪能できます。比較的コシが強く、食べ応えがある蕎麦は、一本一本の太さが不揃いで、手打ちそばであることを物語ってくれます♪

そばつゆは、日高昆布やウルメイワシを使って丁寧に出汁をとったもの。一人でも立ち寄りやすい、親しみやすい雰囲気が素敵な名店です！

【住所】
島根県出雲市大社町杵築東659

【営業時間】
10:30〜14:00

【定休日】
木曜日

【アクセス】
・バス
JR山陰本線出雲市駅から一畑バス
[大社線]出雲大社連絡所行き 正門前（出雲大社）バス停より徒歩約5分

「八雲本店」は、出雲大社からすぐの位置にある、レトロで趣ある雰囲気が素敵なお蕎麦屋さん。すぐ近くには八雲東店もある人気店です。

八雲のお蕎麦は、細めながらしっかりコシのある、香りのいいお蕎麦が特徴。3段になった割子そばに、あげ玉・玉子・山いものトッピングが乗ったメニュー「三色割子」がおすすめです！

また、ぜんざいと出雲そばがセットになった「いずもセット」は、ちょっと遅めのお昼ご飯に最適ですよ♪

【住所】
島根県出雲市大社町杵築東276-1

【営業時間】
10:00〜15:00

【定休日】
木曜日

【アクセス】
・バス
JR山陰本線出雲市駅から一畑バス
[大社線]出雲大社連絡所行き 出雲大社連絡所バス停より徒歩約1分

「田中屋」は、観光客だけでなく地元の人もたくさん訪れる人気店。もとは駄菓子屋として始まったお店が、1997年に出雲そば専門店としてリニューアルオープンしたお店です。

おそばの味を左右するそば粉は、季節によって産地を厳選した希少な国産石臼挽きのみを使用。数種類の荒節と昆布でとった出汁に、地元の銘酒「地伝酒」などを加えたコクのあるそばつゆが、風味豊かなそばの味を引き立てます♡

スタンダードな割子そばだけでなく、釜揚げそばもおすすめですので、ぜひ何度も訪れて味の違いを楽しんでみてください！

【住所】
島根県出雲市大社町杵築東364

【営業時間】
11:00〜16:00

【定休日】
木曜日

【アクセス】
・バス
JR山陰本線出雲市駅から一畑バス
[大社線]出雲大社連絡所行き 正門前（出雲大社）バス停より徒歩約1分

・車
山陰自動車道斐川ICより約26分

「砂屋」は、出雲大社正門から歩いてすぐのお蕎麦屋さん。まるでカフェのようなオシャレな雰囲気のなかで、出雲そばを食べられるのが魅力です。

近くにある出雲そば屋さんの中でもめずらしく、つなぎを一切使わない「十割そば」を専門で出しているのが特徴。食欲を掻き立てる、ちょっぴり甘めのそばつゆも相性抜群です！

人気のメニューは三味割子。とろろ・大根おろし・揚げ玉の3種類のトッピングがおそばに盛られ、薬味と合わせて、いろんなアレンジを楽しみながらおそばをいただけますよ♡

【住所】
島根県出雲市大社町杵築南772 2F

【営業時間】
平日　11:00〜15:00
土曜日・日曜日　10:30〜15:30

【定休日】
火曜日

【アクセス】
・バス
JR山陰本線出雲市駅から一畑バス
[大社線]出雲大社連絡所行き 正門前（出雲大社）バス停より徒歩約1分

・車
山陰自動車道斐川ICより約26分

「羽根屋」は、江戸時代末期から続く老舗の出雲そば屋さん。皇族の方々に「献上そば」として出雲そばを提供していた伝統ある名店です。

本格的な手打ちそばは、シンプルな割子そばでいただくのがおすすめ。契約栽培の出雲産のそば粉を使った、風味豊かな蕎麦をいただけます♪

歴史と伝統のあるお店ですが、リーズナブルな価格で出雲そばを食べられるのも嬉しいポイント。本店は出雲市駅から徒歩でアクセス可能で、落ち着いた雰囲気の中で食事できるので、家族連れにおすすめです！

【住所】
羽根屋 本店
島根県出雲市今市町549

【営業時間】
11:00〜15:00、17:00〜19:00

【アクセス】
・電車
JR山陰本線出雲市駅より徒歩約8分

・車
山陰自動車道斐川ICより約15分

「ふなつ」は、店主自らが蕎麦粉の栽培から手がける、とんでもないこだわりの一品を食べられるお店。

そば本来の美味しさを引き出すことをモットーとしており、つなぎを一切使わない十割そばとは思えないほど、モチモチでしっとりとした出雲そばが特徴。おそば好きの間でも要注目のお店となっています！

人気のメニューは、天ぷら割子そば。そば本来の風味を味わえる粗挽きの蕎麦と、良質な天ぷらを一緒にいただけます。そのほか、卵焼きやそばがきといったサイドメニューもぜひご賞味あれ♪

【住所】
島根県松江市外中原町117-6

【営業時間】
11:00〜15:00

【定休日】
月曜日

【アクセス】
・バス
JR山陰本線松江駅から松江市営バス
[レイクライン]宍道湖大橋北詰行き 四十間堀川バス停より徒歩約1分

・車
山陰自動車道松江西ICより約10分

伝統を守りつつ、使う蕎麦粉や配合の割合、そばつゆの作り方など、お店によってそれぞれのこだわりの一品を提供しているのが、出雲そばの特徴です。
歴史と伝統ある出雲そばを食べ歩く島根の旅をいかがですか？