ういろう
名古屋の名物グルメといえば「ういろう」。ういろうの歴史は古く、1642年には登場しており、1718年に刊行された「古今名物御前菓子秘伝抄」において、現在のういろうの形となったいわれています。
中でも、青柳総本家のういろうは、名古屋では知らない人がいないほどの有名店です。約130年もの歴史を持つこちらでは、伝統製法を守り、最高品質のうるち米を使用。お米本来の上品な風味と甘み、そして歯切れの良さは他では味わえない一品です
中でも、青柳総本家のういろうは、名古屋では知らない人がいないほどの有名店です。約130年もの歴史を持つこちらでは、伝統製法を守り、最高品質のうるち米を使用。お米本来の上品な風味と甘み、そして歯切れの良さは他では味わえない一品です
名古屋フィナンシェ
写真提供:@yoshi_in_caさん
愛知県の老舗喫茶として知られている「カフェタナカ」では、八丁味噌と西尾抹茶をそれぞれ使用したフィナンシェがお土産に大人気。
どちらも愛知県ならではの素材ですが、特に八丁味噌はあまりこういった洋菓子にアレンジされることがないため、珍しいと評判です。
味噌のコクと甘みがフィナンシェのしっとりとした食感によく合い、紅茶はもちろん日本茶とも相性抜群。
いつものティータイムをちょっとリッチにしてくれる、魅惑の名古屋スイーツです。
どちらも愛知県ならではの素材ですが、特に八丁味噌はあまりこういった洋菓子にアレンジされることがないため、珍しいと評判です。
味噌のコクと甘みがフィナンシェのしっとりとした食感によく合い、紅茶はもちろん日本茶とも相性抜群。
いつものティータイムをちょっとリッチにしてくれる、魅惑の名古屋スイーツです。
小倉トーストラングドシャ
写真提供:@rara_malaysiaさん
愛知県は全国的にも有名なモーニングの聖地で、中でも甘く煮た小豆とバターを食パンに乗せる小倉トーストは定番ご当地グルメのひとつ。
トーストをお土産にしやすいスイーツで再現したのが「小倉トーストラングドシャ」で、こんがり焼き目のついたトーストに見立てたラングドシャクッキーの間には、小倉あん風味のチョコレートがサンドされています。
トーストをお土産にしやすいスイーツで再現したのが「小倉トーストラングドシャ」で、こんがり焼き目のついたトーストに見立てたラングドシャクッキーの間には、小倉あん風味のチョコレートがサンドされています。
ささらがた
写真提供:@misarin_princessさん
名古屋の老舗和菓子店として、300年以上店を構える「両口屋是清」創業は1634年といわれており、1686年には、当時の第二代尾張藩主「徳川光友」公より「御菓子所両口屋是清」の直筆看板をいただいた歴史を持ちます。
両口屋是清では、名古屋県民に愛される「ささらがた」が欠かせないお土産となっています。
可愛らしい一口サイズの和菓子は、黒糖・白小豆・大納言・抹茶・紅つぶ、その他に季節限定商品を揃えています。
可愛らしいデザインのため、若い方へのお土産にも喜ばれますし、老舗和菓子店というブランドもありますので、お年を召した方にも喜ばれるお土産です。
両口屋是清では、名古屋県民に愛される「ささらがた」が欠かせないお土産となっています。
可愛らしい一口サイズの和菓子は、黒糖・白小豆・大納言・抹茶・紅つぶ、その他に季節限定商品を揃えています。
可愛らしいデザインのため、若い方へのお土産にも喜ばれますし、老舗和菓子店というブランドもありますので、お年を召した方にも喜ばれるお土産です。
赤味噌ラガー
写真提供:@makoto_suさん
名古屋では、多くの家庭で「味噌」が愛されています。味噌は万能調味料といわんばかりに、様々な料理に使用され、その味わいは、名古屋市民にとってなくてはならないものです。
名古屋名物の味噌を使用した「名古屋赤味噌ラガー」はビール×味噌の、変わり種ビール。麦芽と味噌がちょうど良くマッチングし、豊かな味わいとスッキリとしたのど越しに変化し、今までにない新感覚ビールです。
名古屋名物の味噌を使用した「名古屋赤味噌ラガー」はビール×味噌の、変わり種ビール。麦芽と味噌がちょうど良くマッチングし、豊かな味わいとスッキリとしたのど越しに変化し、今までにない新感覚ビールです。
つけてみそかけてみそ
名古屋市の食卓で欠かせない調味料。その名も「つけてみそかけてみそ」。名称通り、つけたりかけたりしやすいチューブタイプの容器の中に、万能みそが詰まっています。
とんかつはもちろんのこと、ご飯・サラダ・とんかつ以外の揚げ物等々、幅広い料理に活用することができます。味わいも、名古屋で愛される甘めタイプです。
とんかつはもちろんのこと、ご飯・サラダ・とんかつ以外の揚げ物等々、幅広い料理に活用することができます。味わいも、名古屋で愛される甘めタイプです。
えびせんべい
写真提供:@hamachuchu2000さん
愛知県は、実はえびせんべいの生産量が日本一!
国内のシェア95%という驚異的な数字を誇っており、「ゆかり」をはじめ全国的に有名なえびせんべいのブランドもいくつか存在しています。
旅行のお土産というとどうしても甘いお菓子が中心になりがちですが、えびせんべいなら甘いものが苦手な人へのお土産にもぴったり!
国内のシェア95%という驚異的な数字を誇っており、「ゆかり」をはじめ全国的に有名なえびせんべいのブランドもいくつか存在しています。
旅行のお土産というとどうしても甘いお菓子が中心になりがちですが、えびせんべいなら甘いものが苦手な人へのお土産にもぴったり!