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今注目を浴びている鹿児島の離島を
赤い風船がピックアップしておすすめ!
見たことのない非日常の世界を
鹿児島の離島で体験しませんか?
『太古から続く生命の神秘を
感じることが出来る奄美大島』
奄美大島は鹿児島と沖縄のほぼ中間に位置している亜熱帯の島です。ルリカケスやアマミノクロウサギなどの希少な動植物が生息している自然があります。2021年7月に行われる予定の世界自然遺産に登録を目指しています。気候は亜熱帯の島ということもあり、4月ぐらいから海水浴を楽しめるほど暖かくなるのでとても過ごしやすいです。奄美大島でひと味違う南国での旅を満喫してみませんか?
おすすめのグルメ
おすすめのお土産
鶏飯は奄美大島発祥の郷土料理で、お茶漬けや雑炊に近い料理です。ご飯の上にお好みのトッピングと鶏がらスープをかけて食べます。鶏がらスープとご飯の相性が抜群で農林水産省が選定した「農山漁村の郷土料理百選」にも選ばれています。
奄美大島のソウルフードの「油そうめん」。茹でたそうめんを数種類の具材と油で絡ませ、出汁を入れていきます。出汁がとても効いていてとてもクセになる一品です!
奄美大島の特産「黒砂糖」を使用した焼酎。蒸留酒のため糖分は0ですが、黒砂糖の甘みの香りが広がります。焼酎独特の臭みがなく他の焼酎より飲みやすいと言われています。
奄美大島の特産の「黒砂糖」を使用したお菓子。奄美のお土産ではで売り切れになるほどの人気商品です。黒砂糖をの風味がサクサクっと軽快な音を立たせ何度も手が伸びてしまう一品です。
『人々を魅了する洋上のアルプス』
世界自然遺産にも登録されている屋久島は樹齢数千年のヤクスギをはじめとして極めて特殊な森林植生を有しています。年間降水量が4,000~10,000mmで日本で一番降水量が多い島としても有名です。屋久島の壮大な自然を体験してみてはいかがでしょうか。
おすすめのグルメ
おすすめのお土産
首折れサバとはゴマサバを一本釣りで漁獲後に、首を折り一瞬で血抜きを行い氷水で冷やしたものを「首折れサバ」と呼びます。鮮度が落ちるのが早いサバを刺身として食べられるようになりました。その透明感のある身は薄赤色でプリプリとした弾力性に富み、島外不出のブランド鯖となりました。
「つけあげ」は魚のすり身と野菜などを混ぜたものに調味料を加えて油であげた料理で、屋久島や鹿児島本島内の郷土料理です。甘めの味付けである事から酒の肴、おかずとしてだけではなく、子供のおやつとしても人気があり、馴染みの深い料理です。
三岳は屋久島の美味しいお水で作っている芋焼酎です。生産量や種類が少なめですが味は軽やかでフルーティーながら、芋の甘みがしっかりと伝わってくる地元に愛される焼酎です。
たんかんとは、ぽんかんとネーブルオレンジの交配種です。屋久島はたんかんを育てるのに最適な気候のため、屋久島産たんかんは高品質なことで有名です。果肉は柔らかく、香りと甘みも強く、ジューシ―で絶品の味わいのフルーツです。そのまま食べても美味しいですがたんかんを使ったお菓子類もお土産に大人気です!
『鉄砲伝来と宇宙ロケットの島』
種子島はかつて昔にポルトガルから鉄砲が伝えられた地として有名な場所です。現在は全国区の人気を誇る安納芋の生産地や全国のサーファーから愛されるサーフィンの聖地としても有名です。また、「世界で一番景色が美しいロケット打ち上げ射場」と言われるJAXA種子島宇宙センターから日本のロケットのほとんどが打ち上げが時期によっては見られることも種子島の魅力の一つとも言えます。
おすすめのグルメ
おすすめのお土産
きびなごとはイワシ科の8cm程の小魚です。酢みそで食す刺身、塩焼や天ぷら、煮付け、揚げ物、汁物など、様々な調理方法で味わうことができます。地域によって料理方法は様々で、種子島ではすき焼きにきびなごを入れるなど、種子島ならではのきびなご料理を食べてみてください。
あくまきはと、見た目はちまきに似ており、あらかじめ一晩ほど木炭の灰汁(あく)につけて置いたもち米を、竹の皮などで包み、灰汁で炊いた菓子です。そのままで食べると独特なえぐみが出るため、砂糖の入ったきな粉や砂糖をつけて食べるのがポピュラーです。きなこ餅のようなもちもちとした食感と甘みが人気。
干し蜜芋は、種子島産の安納芋を一度焼き芋にしてから干しています。一般的な干し芋に比べて甘みが強く柔らかいのが特徴です。オーブントースターで軽く焼いてから食べると、より一層美味しくお食べることが出来るので一度試してみてはいかがでしょうか。
かるかんとは、鹿児島県をはじめとした、九州地方特産の棒羊羹のかたちをした和菓子のことです。かるかんの特徴は、もっちりふっくらとした生地の食感とその白さです。種子島でも特産の安納芋を使った綺麗な紫色のかるかんもあり様々な味を楽しむことが出来ます。色々食べ比べてみてください。
ルリカケス
ルリカケスは奄美と徳之島に生息しているカラスの仲間の希少動物です。綺麗な瑠璃色をしている反面で鳴き声が美しい姿からは想像できないような鳴き方をします。一生を同じ相手と過ごすロマンティックな一面もあります。