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今では珍しくなった「干し柿」を昔ながらの製法でつくります。
初めての方でも簡単に[皮剥き〜吊るす]までを体験していただき、ご希望の方にはお持ち帰りor完成後に発送(1ヶ月後〜)もOK!
使用する柿はクマを誘引する原因となっている「放置柿」で地域課題解決の一助にも◎
また、柿は栽培期間中、農薬や化学肥料不使用の安心安全の秋田県産です。
是非、地域貢献としてもご体験ください。
※「収穫体験」のプランと併せて[収穫〜干し柿づくり]までを一貫して行う事も可能です
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大分県を代表する伝統銘菓 臼杵煎餅
大分県の歴史あるお菓子を自分の手で仕上げてみませんか?
大分県の歴史ある臼杵煎餅は、江戸時代、参勤交代の携行食が起源と言われる伝統的なお菓子です。 今もなお、一枚一枚刷毛を使って生姜と砂糖を手塗りする伝統製法で手作されています。
このプランでは、臼杵煎餅の手塗り体験ができます♪
体験内容は、素焼きの煎餅に砂糖と生姜を輪かけ(手塗り)していく工程をしていただきます。
刷毛を使っての手塗り作業は、意外と難しくコツが必要です!
熟練のスタッフがお教えしますので、ご自分で手掛けた臼杵煎餅を作ってみてはいかがでしょうか?
手塗りした煎餅は、その場で食べていただくこともお土産にお持ち帰りしていただくことも可能です。
手作りならでは!!
本来製品になる臼杵煎餅は、手塗りの後に一晩じっくり乾燥させますので、体験で出来る煎餅と状態や時期によっては食感が異なります。体験日はどんな食感になるか、楽しみにお越しください。
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小江戸の風情が残る川越蔵のまちの七味唐辛子専門店で、
あなただけの七味唐辛子をつくりませんか?
\オリジナル七味唐辛子作り/
13種類以上のスパイスの中からお好みの香りや味わいを選んで調合します!
\お子さま向けには…/
甘口の唐辛子を使用し、香り豊かな自分だけの辛くない七味が作れます!
作った七味はその場でお味見が可能!
たっぷり作れるため袋にお入れしてお持ち帰りもできます!お土産にも◎
“小江戸川越”の観光と併せてお立ち寄りください♪
【所要時間】
1時間以内
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お点前体験では、簡単なレクチャーの後、ご自身でお抹茶を点てていただき、気軽にお抹茶を楽しんでいただけます。写真撮影もしていただけますよ!
仙台観光の合間に、お仕事帰りに、お抹茶を一杯いかがですか?
庵anでお茶に触れて、日本文化を楽しんでください!
【所要時間】
1時間以内
京都烏丸五条にある日本文化体験 庵an(あん)では、どなたでも楽しく日本文化を体験いただけます。日本文化への第一歩を庵anで踏み出してみませんか?
楽しい+学べる体験プログラムを多数用意してお待ちしております。
【素敵なお茶の世界へようこそ!】
お点前体験では、簡単なレクチャーの後、ご自身でお抹茶を点てていただき、気軽にお抹茶を楽しんでいただけます。お座敷で写真撮影もしていただけますよ!
京都観光の合間に、お仕事帰りに、お抹茶を一杯いかがですか?
庵anでお茶に触れて、日本文化を楽しんでください!
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●料金 1,160円
●時間
①9:05~9:35
②11:35~12:05
③14:05~14:35
④16:35~17:05
⑤19:05~19:35
●最少催行人員:1名
※ご集合は体験開始時間の5分前となります。
※受付時間、人数によっては催行できない場合があります。
※団体様また貸切のご予約については、他時間のリクエストも承ります。ご相談下さい。
※受付時間は10:00-17:00となっております。それ以降のお申込み等は翌営業日扱いとなりますので、ご了承下さい。
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POINT1
お抹茶を気軽に楽しんでいただけます。
POINT2
シングルオリジンの特別な抹茶を使用しております。
POINT3
和三盆のお干菓子付きです!
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東京・神田にある日本文化体験 庵an(あん)では、どなたでも楽しく日本文化を体験いただけます。日本文化への第一歩を庵anで踏み出してみませんか?
楽しい+学べる体験プログラムを多数用意してお待ちしております!
本格的なお座敷で、気軽にお点前を体験いただきます。
ゆっくりほっこり、東京観光の際のご休憩にもおすすめです!
【素敵なお茶の世界へようこそ!】
お点前体験では、簡単なレクチャーの後、ご自身でお抹茶を点てていただき、気軽にお抹茶を楽しんでいただけます。お座敷で写真撮影もしていただけますよ!
東京観光の合間に、お仕事帰りに、お抹茶を一杯いかがですか?
庵anでお茶に触れて、日本文化を楽しんでください!
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●料金 1,160円
●時間
①9:05~
②11:35~
③14:05~
④16:35~
⑤19:05~
●最少催行人員:1名
※受付時間、人数によっては催行できない場合があります。
※団体様また貸切のご予約については、他時間のリクエストも承ります。ご相談下さい。
※受付時間は10:00-17:00となっております。それ以降のお申込み等は翌営業日扱いとなりますので、ご了承下さい。
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POINT1
お抹茶を気軽に楽しんでいただけます。
POINT2
シングルオリジンの特別な抹茶を使用しております。
POINT3
和三盆のお干菓子付きです!
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1名様から団体様まで、気軽にお点前を体験いただけます。
ゆっくりほっこり、観光の際のご休憩にもおすすめです!
【素敵なお茶の世界へようこそ!】
お点前体験では、簡単なレクチャーの後、ご自身でお抹茶を点てていただき、気軽にお抹茶を楽しんでいただけます。写真撮影もしていただけますよ!
観光の合間に、お仕事帰りに、お抹茶を一杯いかがですか?
庵anでお茶に触れて、日本文化を楽しんでください!
■開始時間
①9:05~
②11:35~
③14:05~
④16:35~
⑤19:05~
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1名様から団体様まで、気軽にお点前を体験いただけます。
ゆっくりほっこり、観光の際のご休憩にもおすすめです!
【素敵なお茶の世界へようこそ!】
お点前体験では、簡単なレクチャーの後、ご自身でお抹茶を点てていただき、気軽にお抹茶を楽しんでいただけます。写真撮影もしていただけますよ!
観光の合間に、お仕事帰りに、お抹茶を一杯いかがですか?
庵anでお茶に触れて、日本文化を楽しんでください!
■開始時間
①9:05~
②11:35~
③14:05~
④16:35~
⑤19:05~
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昭和8年創業以来ハタダ栗タルトをはじめ、できたてどら一、焼きたてバームクーヘンなど様々なお菓子を世に送り出してきたしてきたハタダ。
そんなハタダの2021年11月11日にリニューアルオープンした大型店舗、「ハタダできたてお菓子館」で楽しむ「栗タルト」づくり体験!
体験用の特製パッケージなので、自分の思い出作りやお土産にも最適です!
また、無料ドリンクで一息つけるご休憩どころも約30席ご用意しています。
「昭和の商店街のガヤガヤ感」を店内に再現したお菓子館。ご家族やお友達とぜひご来店ください。
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ここは九州と言っても想像できないような所です。
九州の中心、 熊本・宮崎・大分の3県境近くで阿蘇山の麓、標高780mの高地にあります。
もちろん夏は涼しく、冬はマイナス10℃以下になることもあります。
九州でダイヤモンドダストが見れるなんて信じられますか?
近くではヒメユリや福寿草などが自生しており、隣の牧草地には鹿やイノシシが来るなど
自然豊かなところです。
【お手軽石窯パン作りも大人気】
型作り、焼き上げから試食まで体験していただきます。
【所要時間】
2~3時間
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【そもそもすりだねとは??】
すりだねは富士吉田発祥の赤唐辛子をベースにゴマや山椒を加えた万能調味料のことです。
富士吉田や河口湖にある吉田のうどんやほうとうのお店に行くと必ずおいてあります。
一般的にうどんにかける辛味は「一味」や「七味」を思い浮かべますが、ここ富士吉田・河口湖の吉田のうどんには「一味」や「七味」の代わりに「すりだね」なのです。
すりだねは”辛味”や”辛いの”などとも呼ばれていて、天かすや醤油と同じ様にカウンターやテーブルに置かれています。
ただ辛いだけじゃなく、辛い中にも旨味がギュッと凝縮されていて、辛い調味料が苦手な方でも少し入れるだけで旨味を感じることが出来ます。
よくある一般的なすりだねはしっとりしているものが多いですが、こちらもお店によって作り方が様々なので、油で炒めたり、醤油や砂糖、おかかを入れたりと独自の味を確立しています。
激辛高菜先生のすりだねは【ブレンド唐辛子】【黒ゴマ】などをミックスする完全オリジナルレシピです。
うどんの他にもラーメン・鍋物・おでん・焼きそば等、様々な料理の万能調味料としてオススメしております。
【すりだね作り体験のご紹介】
当店は元々富士五湖エリアで初のすりだね専門店として、当店オリジナルの20種類以上のすりだねを販売しておりました。
辛さと味のバリエーションを豊富にご用意し、物珍しさからなのかメディアにも何度も取り上げても頂きました。
すりだねのベースには、辛くない唐辛子・ゴマ・かつお・塩を使用しております。この中にごま油を入れてもすりだねとしては十分美味しいのですが、辛さが足りない方には激辛パウダーを足して頂いたり、パンチを効かせたい方には山椒やジンジャー、ガーリックを入れるのもオススメです。その他にも、クミン・コリアンダー・ターメリックなどのスパイス類や、米ぬか・おから・アマランサスなどの体に良い雑穀類もご用意しております。
まさに自分次第の調合で、世界に一つだけのオリジナルすりだねができるので富士吉田・河口湖を訪れた方には非常にオススメできる体験になります。
小さなお子様にとっても、色んな粉を混ぜ合わせて作るので実験のような感覚でご好評いただいております。
自分用のお土産にも良し、親や友達へのプレゼントにも最適なオリジナルすりだねを作ってみませんか?所要時間は30分ほどです。屋内施設ですので、天気が悪くても問題なし。是非お気軽にご利用下さいませ。
【当プランはこんな方にオススメです】
・すりだねに興味がある方
・調味料作りに興味のある方
・親子で楽しみたい方
・体験企画をお探しの方
・雨天時にアクティビティをお探しの方
【完全無添加のオーガニック】
当店では無添加の製品を販売しておりますが、お客様に体験していただく際も無添加の天然素材のみをお出しいたします。
【オリジナルで楽しい】
「辛くしたい」「だしをたくさん入れたい」「ごま油多めで」など、お客様のお好みで作ることができます。実験間隔で様々なスパイスを調合しましょう。
【ランチセットにも可能!】
当店では吉田のうどんランチも営業しております。
吉田のうどんにはすりだねはかかせません。是非お客様が作ったすりだねを吉田のうどんにかけてお召し上がりくださいませ。ご希望のお客様は来店時にスタッフまでお申し付けください。
【所要時間】
1時間以内
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地下1,000mから汲み上げた温泉水を濃縮しさらに土鍋で加熱して塩を作る体験です。不純物を取り除いた温泉水から作る塩づくり体験をお楽しみ下さい。
お作りいただいたお塩は、くまモンがデザインされたビンに詰めてお持ち帰りできます。
【所要時間】
1~2時間
京都烏丸五条にある日本文化体験 庵an(あん)京都では、どなたでも楽しく日本文化を体験いただけます。日本文化への第一歩を庵an京都で踏み出してみませんか?
楽しい+学べる体験プログラムを多数用意してお待ちしております。
お干菓子作りでは、おひとり様ひとつずつ、お好きな型を選んで、お干菓子を作っていただきます。
使用するのは日本独自の砂糖、和三盆。讃岐(香川)の和三盆、阿波(徳島)の和三盆いずれかをお選びいただけます。混じりっけなし、和三盆100%のまろやかな味わいは格別です。
作って楽しく、見た目もかわいく、食べて感動のお干菓子作り。
ぜひご自身の目で、舌で、和三盆100%のお干菓子を体験してみて下さい!
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●料金 1,660円
●時間 ※5分前に開場予定(状況により、前後する場合がございます。)
①7:30~8:00
②10:00~10:30
③12:30~13:00
④15:00~15:30
⑤17:30~18:00
⑥20:00~20:30
●最少催行人員:1名
≪スケジュール≫
00分 体験開始
↓ 和菓子の説明
↓ お干菓子作り
↓ 写真撮影
25分 体験終了
↓ 飲食タイム
30分 終了・解散
※ご希望のお客様は当日、お抹茶(500円)をご注文いただけます。
※その他、お抹茶とお干菓子作り&和菓子作り体験、お点前体験コース等がございます。
【POINT1 和三盆100%のお干菓子を作っていただきます。】
【POINT2 お干菓子の形は職人が作成したかわいい木型から選んでいただきます。】
【POINT3 作りたてだからこその美味しさをご堪能いただけます。】
【所要時間】
1時間以内
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東京・神田にある日本文化体験 庵an(あん)では、どなたでも楽しく日本文化を体験いただけます。
日本文化への第一歩を庵anで踏み出してみませんか?
楽しい+学べる体験プログラムを多数用意してお待ちしております。
お干菓子作りでは、おひとり様ひとつずつ、お好きな型を選んで、お干菓子を作っていただきます。
使用するのは日本独自の砂糖、和三盆。混じりっけなし、和三盆100%のまろやかな味わいは格別です。
和三盆は讃岐(香川県)の和三盆と阿波(徳島県)の和三盆からお選びいただけます。
作って楽しく、見た目もかわいく、食べて感動のお干菓子作り。
ぜひご自身の目で、舌で、和三盆100%のお干菓子を体験してみて下さい!
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●料金 1,660円
※お干菓子作り体験では、色をつけないお干菓子をお作りいただきます。
※+200円でカラフルな色彩のお干菓子を作っていただけます。
※修了証書(300円)のお申込みも可能です。
お名前入りをご希望の場合、事前にお名前をお知らせ下さい。記載名をご連絡いただいていない場合、お名前空欄でのご用意となります。
●時間
①7:30~
②10:00~
③12:30~
④15:00~
⑤17:30~
●最少催行人員:1名
※ご集合は体験開始時間の5分前となります。
※受付時間、人数によっては催行できない場合があります。
※団体様また貸切のご予約については、他時間のリクエストも承ります。ご相談下さい。
※受付時間は10:00-17:00となっております。それ以降のお申込み等は翌営業日扱いとなりますので、ご了承下さい。
≪スケジュール≫
00分 体験開始
↓ 和菓子の説明
↓ お干菓子作り
↓ 写真撮影
20分 体験終了
↓ 飲食タイム
30分 終了・解散
※その他、お抹茶とお干菓子作り&和菓子作り体験、お点前体験コース等がございます。
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【POINT1 和三盆100%のお干菓子を作っていただきます!】
ふわっと滑らかな口どけは作りたてならではの美味しさです。高級和三盆の味わいは食べてみないとわかりません。
【POINT2 お干菓子の木型職人が製作した木型から選んでいただきます!】
【POINT3 作りたてだからこその美味しさをご堪能いただけます!】
【所要時間】
1時間以内
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オリジナルブレンドで京七味を作れます。とうがらし、山椒、青のり、陳皮、胡麻(白ごま、黒ごま)、ケシの実、麻の実を使用。好みの配合が出来たら出汁に入れて味見。辛さの加減や風味を調整して、でき上がりは湯どうふと一緒にご賞味いただきます。そしてビンに詰めてお持ち帰り。オリジナルブレンドで京七味を作れます。
オリジナルブレンドで京七味を作れます。とうがらし、山椒、青のり、陳皮、胡麻(白ごま、黒ごま)、ケシの実、麻の実を使用。好みの配合が出来たら出汁に入れて味見。辛さの加減や、風味を調整してビンに詰めます。
【調合】
麻の実をすり鉢に入れ、する。次に、白ごま、黒ごまを入れて、する。さらに、とうがらし、山椒、陳皮、ケシの実、青のりを入れる。
【味見】
おすましに少し入れ、味と香りを楽しみながら自分好みに調整。
でき上がりは、湯どうふと一緒にご賞味いただきます。
【瓶詰】
作った七味を瓶に詰めて、蓋をして完成です。(お持ち帰り容器等はこちらでご用意しております)。
【所要時間】
1時間以内
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自分で生地を伸ばして、好きな具材をトッピング!!
焼きたてのアツアツのピザは格別の味!
家族みんなで、友達と、カップルで、
ワイワイ楽しみながら、世界にひとつだけのピザを作ろう!!
【所要時間】
1~2時間
京都烏丸五条にある日本文化体験 庵an(あん)では、どなたでも楽しく日本文化を体験いただけます。日本文化への第一歩を庵anで踏み出してみませんか?
楽しい+学べる体験プログラムを多数用意してお待ちしております。
お干菓子作りでは、おひとり様ひとつずつ、お好きな型を選んで、お干菓子を作っていただきます。
使用するのは日本独自の砂糖、和三盆。混じりっけなし、和三盆100%のまろやかな味わいは格別です。和三盆は讃岐(香川県)の和三盆と阿波(徳島県)の和三盆からお選びいただけます。
作って楽しく、見た目もかわいく、食べて感動のお干菓子作り。
ぜひご自身の目で、舌で、和三盆100%のお干菓子を体験してみて下さい!
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●料金 1,660円
※お干菓子作り体験では、色をつけないお干菓子をお作りいただきます。
※+200円でカラフルな色彩のお干菓子を作っていただけます。ご希望の方は当日お申し出ください。
●時間
①7:30~8:00
②10:00~10:30
③12:30~13:00
④15:00~15:30
⑤17:30~18:00
⑥20:00~20:30
●最少催行人員:1名
※ご集合は体験開始時間の5分前となります。
※受付時間、人数によっては催行できない場合があります。
※団体様また貸切のご予約については、他時間のリクエストも承ります。ご相談下さい。
※受付時間は10:00-17:00となっております。それ以降のお申込み等は翌営業日扱いとなりますので、ご了承下さい。
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POINT1
和三盆100%のお干菓子を作っていただきます。
POINT2
お干菓子の形は職人が作成したかわいい木型から選んでいただきます。
POINT3
作りたてだからこその美味しさをご堪能いただけます。
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東京・神田にある日本文化体験 庵an(あん)では、どなたでも楽しく日本文化を体験いただけます。日本文化への第一歩を庵anで踏み出してみませんか?
楽しい+学べる体験プログラムを多数用意してお待ちしております!
和三盆100%のお干菓子を作っていただきます。
ふわっと滑らかな口どけは作りたてならではの美味しさです。
高級和三盆の味わいは食べてみないとわかりません!
お干菓子作りでは、おひとり様ひとつずつ、お好きな型を選んで、お干菓子を作っていただきます。
使用するのは日本独自の砂糖、和三盆。混じりっけなし、和三盆100%のまろやかな味わいは格別です。
作って楽しく、見た目もかわいく、食べて感動のお干菓子作り。
ぜひご自身の目で、舌で、和三盆100%のお干菓子を体験してみて下さい!
-----------------------------------------
●料金 1,660円
●時間
①7:30~
②10:00~
③12:30~
④15:00~
⑤17:30~
●最少催行人員:1名
※受付時間、人数によっては催行できない場合があります。
※団体様また貸切のご予約については、他時間のリクエストも承ります。ご相談下さい。
※受付時間は10:00-17:00となっております。それ以降のお申込み等は翌営業日扱いとなりますので、ご了承下さい。
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POINT1
和三盆100%のお干菓子を作っていただきます。
POINT2
お干菓子の形は職人が作成したかわいい木型から選んでいただきます。
POINT3
作りたてだからこその美味しさをご堪能いただけます。
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和三盆100%のお干菓子を作っていただきます。
ふわっと滑らかな口どけは作りたてならではの美味しさです。高級和三盆の味わいは食べてみないとわかりません!使用するのは日本独自の砂糖、和三盆。讃岐(香川)の和三盆、阿波(徳島)の和三盆いずれかをお選びいただけます。
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