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アクティビティおすすめ特集

【千葉・千葉近郊】Bコース-Light-：そば打実演＋試食（約2時間）こちらでそば打ち実演（一部体験可）、出来上がったそばをゆでて食べます。

●お好きなところに出張してそば打ち実演を見てもらい、その場で打ちたてのそばを皆さんで食べてもらいます。
●1Kg(約10人前）をその場で打ちますが、そば食事の追加は可能です。
●ご希望により、そばの伸ばしなど簡単な体験をしていただくこともできます。
●そばを茹で、あらうキッチンをお借りします。
●会場はご用意いただくか、会場をこちらで用意をした場合は別途費用を申し受けます。

〜体験の流れ〜
①準備
そば打ち道具一式を持参して開催場所に準備します。（30分）
②そば打ち実演
こちらで説明をしながらそば打ちの実演をします。水回し→練り→のし→たたみ→切り（60分）
③そばを茹でる
打ちたてのそばを茹で、水洗いします。（10人前で30分）
④そばの食事
打ち立て茹でたいぇのそばを出来上がった順に皆さんで味わいます。（30分）※そばつゆとネギはこちらでご用意します。
⑤ご希望があればちょっとした体験
そばを茹でる伸ばすなど簡単な体験をできます。

【お好きなところに出張します（千葉市近郊）】
職場や施設などこちらからそば打ち道具などを持参し、皆さんに目の前でそば打ち実演を見てもらいます。※会場はご用意いただくか、会場をこちらで用意をした場合は別途費用を申し受けます。　　　　　　　　　　　　　　　　　
【国産の美味しいそば粉を使用してます】
主に長野産や北海道産などの上質なそば粉を使用してますので出来上がりの美味しさが違います。
11月ころよりは”新そば”を使用します。
【所要時間】
2～3時間 .....もっと見る.....閉じる

【山梨・お菓子作り教室】超BIGパフェ作り体験！

・1番人気のパフェ作り！超BIGパフェは普通サイズの5倍サイズ！
4人まで参加できる特大サイズのパフェをみんなで作ったら旅の記念に
わいわい盛り上がります♪みんなで作るオリジナルのパフェを作ってお召し上がりいただきます。
・季節にそったフルーツで体験いただけます！
・季節のフルーツ、ジャム、ソースなどたくさんの材料の中から使いたいものをチョイス！フルーツ王国山梨のフルーツを使ったジェラートも
お選びいただけます！
.....もっと見る.....閉じる

【東京・神田・そば打ち】御茶ノ水から徒歩7分。絶品手打ちそば教室（お抹茶付き）

打ち立ての味を楽しめる、そば打ち体験
本格手打ちそばを体験！打ちたて、茹でたての美味しいそばをいただけます。そば粉は選びぬいた国産のものを使用。当店の本格そばと、ご自分で打ったそばの食べ比べもできます。


当店が考案した「そば打ち台」で、分かりやすく指導します。初心者の方でも、美味しいおそばが打てますよ。当店特製のそばつゆ、生わさびで召し上がりください。

<br>当店は「御茶ノ水」から徒歩約7分。神田明神がすぐそばにあります！ .....もっと見る.....閉じる

北海道ジビエ肉（エゾ鹿肉）のしゃぶしゃぶと、唎酒師が選ぶ北海道の限定日本酒3種がついた、蕎麦打ち体験プラン

・そば打ち体験＆エゾシカ肉のしゃぶしゃぶ＆北海道日本酒3種を満喫！
・北海道のブランドそば粉で打った蕎麦と、北海道でしか食べれないエゾシカ肉のしゃぶしゃぶ、唎酒師が選ぶ北海道の日本酒3種
・ぜひ観光の際やご家族でのお出かけに、体験型ディナーをお楽しみください

Learn Zen in a class of making Matcha tea ＆ writing brushes OsakaCastl

-Tea Ceremony
Zen is alive and well in traditional Japanese culture, and by learning the tea ceremony, you will learn etiquette, manners, beautiful gestures, and the spirit of hospitality.

- Attitude
Rei begins and ends with rei.
This is the idea that not only the host entertains, but also the guests respond to the host and together create a sense of togetherness.
- Tea Ceremony
Students learn various rules.
- The owner of the tea house will prepare and serve powdered green tea to the guests, who will be treated with hospitality.
- You will be asked to serve tea to the guests with an awareness of the mindset and manners of the tea master.


-Calligraphy
Zen exists as a visual trace. Japanese calligraphy has a delicate sense of beauty, and the subtle changes in fine lines, dots, and shading enhance its beauty.

-The course will begin with an explanation of the preparation and tools, and then we will practice how to hold the brush and use the tools.
-Basic brush techniques such as “tome,” “hane,” and “harai” will be taught.
-Choose a Japanese kanji of your choice and practice writing it according to the stroke order.
-With what you have learned so far in mind, write your chosen kanji on the calligraphy paper.

【Beginning and ending with courtesy.　You will learn etiquette.】
-Tea Ceremony
Zen is alive and well in traditional Japanese culture, and by learning the tea ceremony, you will learn etiquette, manners, beautiful gestures, and the spirit of hospitality.
You can feel the spirit of hospitality, wabi and sabi, and other beautiful mindfulness.
A culture that combines several arts such as tea room decoration, tea utensils, and Japanese sweets.Provides time to get away from daily life and face oneself in silence
【Even beginners can learn how to use the brush by practicing repeatedly】
Learn about attitudes and tools, and practice how to hold a brush and use tools.
The students will lear .....もっと見る.....閉じる

【京都河原町】自分で握る寿司作り体験！【握り＆巻きコース(10貫)90分】11：00スタート　自分で握る本格寿司づくり体験｜握り＆巻きコース（10貫・90分）

京都・河原町で、“自分で握って、すぐ食べる”本格寿司体験をしてみませんか？

SUSHI MASTERでは、お客様ご自身が寿司職人になり、本格的な寿司を一から握る特別な体験をご提供しています。

使用するのは、実際の寿司店でも使われる厳選された上質な食材。
シャリ（酢飯）を握るところから始め、本格的な握り寿司と巻き寿司を仕上げます。

英語対応可能なフレンドリーな日本人スタッフが、丁寧にわかりやすくサポート。
寿司づくりが初めての方でも安心してご参加いただけます。

さらに体験中には、
・寿司の歴史
・寿司の種類
・酢が果たす重要な役割
・日本酒と寿司文化の関係
など、日本文化の魅力についても楽しく学べます。

体験後は、ご自身で握った出来たての寿司を、相性抜群の厳選ドリンクとともにお楽しみください。
嬉しい小さなお土産付きです。

旅行の思い出に、忘れられない“日本体験”を。

★日本人の方も大歓迎！
★大人数（30名まで）の団体体験も可能です。お気軽にご相談ください。 .....もっと見る.....閉じる

【沖縄・名護市】沖縄料理体験～沖縄の家庭料理とデザート作り！手ぶらで参加OK！

ジューシーメー（沖縄風炊き込みご飯）やパパイヤイリチーなど、沖縄の家庭の味を作ります。
沖縄旅行のお土産に、お料理のレパートリーを増やしてみませんか？
デザートも一品つくります！

【おいしくって体にうれしい！】
ジューシーメー（沖縄風炊き込みご飯）のほか、パパイヤイリチー（青パパイヤの炒め煮）、もずく天ぷら、アーサ汁（あおさ、海藻）、アガラサー（黒糖入り蒸しパン）などが基本のメニューです。
青パパイヤは酵素たっぷり、もずくはフコダイン。アーサも食物繊維やミネラル豊富...と、美味しくって体にうれしい食材ばかり。
*アレルギーや好みに合わせてアレンジ可能です。お気軽にお問合せください。
【屋我地島産！】
もずくやアーサ（あおさ。海藻です）は、屋我地島の周りでとれたものを丹念に下処理し使用します。そのほか、青パパイヤや長命草、クワンソウ、月桃の葉などの植物も、島内でとったものばかり。
時期が合えば実際に食材を収穫するところから体験して頂けるかも知れません。
【所要時間】
2～3時間 .....もっと見る.....閉じる

【沖縄・名護市】沖縄そば打ち体験～沖縄風炊き込みごはんも作る！小さなお子様も一緒に楽しめます！

木灰の上澄み液で作った昔ながらのかん水を使って、本格的な沖縄そばを手打ちします。
生地を寝かせることで、モチモチのおそばになります。
寝かせている間には、何をしましょうか。お菓子作り？それともカヤック？
寝かせれば寝かせるほどおいしくなるので、他のツアーとセットで楽しむのもおすすめです！
手の温かさや力加減、生地を切る幅など、麺には個性がでます。
出来上がったらみんなで食べ比べしてみよう！　

【ひたすら捏ねる！】
強力粉とかん水とを混ぜて、ひたすら捏ねます。
滑らかになったら、袋に入れて寝かせます。袋から出して、生地を延ばして、切って、湯がきます。できたての麺に、三枚肉、かまぼこ、紅ショウガ、ネギをのせて召し上がれ。
【ジューシーメーも作ろう！】
ジューシーメー（沖縄風炊き込みごはん）も作ります。
人参、しいたけ、コンブをユンタク（おしゃべり）しながら、細かく切りましょう。そば用の出汁も使ってアジクター（濃厚な味）に。そばとの相性は抜群で、おなか大満足！！
【所要時間】
2～3時間 .....もっと見る.....閉じる

【沖縄・名護】琉球菓子づくり体験～３品のお菓子作り＆ティータイム付き・お子さまも一緒に楽しめます！

沖縄スイーツの代名詞ともいえるサーターアンダギー、月桃の香りにいやされるアガラサー（黒糖入り蒸しパン）やカーサームーチー（蒸したおもち）、天然もずく入りヒラヤチ―（沖縄風チヂミ）などのうち３品を作ります。
出来上がったらハイビスカスティーと一緒にお茶タイム。
沖縄ならではの食材にこころも体も大満足！

【サーターアンダギー】
「サーターアンダギー」とは「さとうの揚げ物」という意味。ぱっくりと切れ目がはいることから、口を開けて笑う姿を連想するため、結納の時に使われるおめでたいお菓子です。
材料は卵や砂糖と小麦粉だけでとってもシンプル。砂糖の量を加減したり、黒糖にしたり、アーサ（あおさという海藻）を入れたり、オリジナルの味が楽しめます。
おうちでも簡単に作れます。
【】
「カーサー」は「葉っぱ」、「ムーチー」は「おもち」のこと。おもちを月桃の葉でくるんで蒸します。月桃の香りにこころも体も癒されます。別名「ウニムーチー（鬼もち）」といわれ、おもちの中に針をいれて鬼退治したということから、旧暦の12月8日にこどもは年の数だけ食べるとその年の厄が払えるといわれています。
【所要時間】
2～3時間 .....もっと見る.....閉じる

Kyoto : Hands-on Sushi Making Experience! Be a Sushi Master!

Top-Rated ★★★★★ Experience!

★ Perfect for beginners, families, couples, and food lovers! ★

■ What You’ll Experience ■
・ Learn about the history of Japanese cuisine ＆ sushi
・Learn How to Make Perfect Sushi Rice!
・ Hands-on sushi making with friendly English-speaking instructors
・ Enjoy eating your sushi — and even try Japanese sake with your meal!

■ COURSE ■
・ Sushi Making Course - Nigiri ＆ Roll 10pcs

※Important Notes！
・ Please inform us in advance of any allergies or vegetarian preferences in the “Special Requirements” section or message directly to us!
・ Ingredients may vary depending on availability.

■ Duration ＆ Schedule ■
・ About 90 minutes in total
・ Brief intro on sushi ＆ Japanese food culture
・ Fun, hands-on sushi making
・ Time to eat and enjoy your creations!

■ LOCATION
Please search “Sushi Master Kyoto Kawaramachi” on Google Maps.
Our studio is located inside the Shinkyogoku Shopping Arcade.
You’ll find the stairs next to the Skechers shoe store, across from MOVIX Kyoto cinema.
Please go up to the second floor, then turn right!

【Lecture on the History of Sushi and Japanese Cuisine】
Learn about the rich tradition of Japanese food and the fascinating origins of Sushi!
【Hands-on Sushi making session】
Become a Sushi Master!
Try your hand at making your own Sushi with hands-on guidance.
【Enjoy your handmade sushi】
After the experience, savor the delicious sushi you’ve crafted yourself.
At the end of the class,take home a fun souvenir to remember your experience!
【所要時間】
1～2時間 .....もっと見る.....閉じる

【京都・清水寺】着物(浴衣)で和菓子体験9,000円(税別) 　ファミリー・カップルにもおススメ！

着物で和菓子体験が楽しめます!!
女性、男性、お子様用の着物(浴衣)をたくさん揃えております(最大5名様まで予約いただけます)
着物レンタル・和菓子体験ともに5歳以上から体験いただけますのでファミリーにもおすすめ！

【～料金～】
着物(浴衣)レンタル＋和菓子体験　9,900円(税込)
着物(浴衣)レンタル+上生菓子3種＋干菓子1種＋お抹茶

【～所要時間～】
〈着物レンタル〉約40分
　　　　↓　　（移動）　徒歩約25分　
〈和菓子体験〉約75分
＊着物の返却時間は17時となります

【～集合場所～】 レンタル着物四季さくら清水寺店
〒605-0862　京都市東山区清水2丁目208-7
※和菓子体験開始時刻は11時・13時15分・15時になります
〈例〉　着物レンタル9:00～　→　 和菓子体験13:15～
【～当日の流れ～】
1.　『レンタル着物四季さくら清水寺店』へご予約の日時にお越し下さい
2.　お好きな着物をお選びいただき、着付けいたします
3.　徒歩約25分の『甘春堂東店 東山・清水寺会場』にて着物(浴衣)で和菓子体験をお楽しみください

【～着物レンタルについて～】
◇着物お任せプラン セット：襦袢 ・着物・帯・鞄・草履 のレンタルとなります
（6月1日～9月15日の期間は浴衣プランになります）

時間：着付け、準備は約20分～30分程です(ヘアセットは別途15分)
＊返却時間の17：00まで和菓子体験や自由散策をお楽しみいただけます

【～和菓子体験について～】
『甘春堂東店 東山・清水寺会場』
〒605-0931京都市東山区大和大路通正面下る茶屋町511-1（豊国神社前）
東山・清水寺会場（甘春堂 東店）
エプロン・タオルなどはご用意しておりますので手ぶらでお越しください
☆一般コース
　内　容：上生菓子3種＋干菓子1種＋お抹茶
季節（1ヶ月毎）に作るお菓子は違います
春は菜の花・桜・うぐいす　等
夏はあやめ・石竹・朝顔　等
秋は菊・紅葉・銀杏　等
冬は梅・山茶花・松葉・椿　等
☆約１時間15分程度（10人程度の場合、体験1時間、体験後の飲食15分程度を予定）
ご参加の人数により時間が前後する可能性があります
※ エプロン、手洗い等の準備がありますので、開始時間の10分前にお越しくださいますようお願いします
(1) 11:00(開始)～12:15（終了予定）
(2) 13:15(開始)～14:30（終了予定）
(3) 15:00(開始)～16:15（終了予定）
注意事項）
・予約の時間に遅れると後の方に大変ご迷惑をおかけしますので時間は厳守して下さい
・やむを得ず遅れる場合は必ず事前に連絡をいれて下さい
・遅刻されると時間によっては体験出来なくなります

【着物で和菓子体験が出来ます】
着物を着たままで和菓子体験が楽しめます!!
【着物の着付け】
お客様からは「長時間着ていても疲れないので楽でした」と言っていただいております、是非とも着付け師の着付けをご堪能ください。
【和菓子体験は　上生菓子3種＋干菓子1種＋お抹茶　たっぷり楽しめます】
季節（1ヶ月毎）に作るお菓子は違います、毎月通えばあなたも和菓子職人！？
春は菜の花・桜・うぐいす　等
夏はあやめ・石竹・朝顔　等
秋は菊・紅葉・銀杏　等
冬は梅・山茶花・松葉・椿　等
☆約１時間15分程度（10人程度の場合、体験1時間、体験後の飲食15分程度を予定）
ご参加の人数により時間が前後する可能性があります
※ エプロン、手洗い等の準備がありますので、開始時間の10分前にお越しくださいますようお願いします
【所要時間】
1～2時間 .....もっと見る.....閉じる

【北海道•札幌】北海道を楽しむ！粉から作る手打ちラーメン麺作り体験！初心者歓迎

体験では、ラーメンの“麺づくり”に特化した体験をお楽しみいただけます。
小麦粉から生地を作り、こねる・伸ばす・切るまで、麺ができあがる全工程をご自身の手で体験していただけます。
スープ味噌か醤油から選んでいただきます。

〈体験の流れ〉
•粉から生地づくり
（こねて、まとまりを作ります）
•生地をのばす
（均一になるようにのばします）
•麺を切る
•トッピング
•実食
（茹でたての手打ち麺をお召し上がりいただけます）

初心者の方やご家族連れでも安心してご参加いただける内容です。
旅の思い出として、手作りラーメンの楽しさをぜひご体験ください。

【所要時間】
1～2時間 .....もっと見る.....閉じる

【北海道・長沼町】和菓子作り体験｜1日2組限定｜おひとり様5,500円

長沼町の老舗菓子店『森下松風庵』で行う和菓子作り体験です。
菓子匠森下さんが丁寧に教えてくれるので初心者の方でも安心して体験できます。
作った和菓子はその場で食べたりお土産として持ち帰ったり。
自分で作った和菓子は愛着がわき普段よりおいしく感じるはずです！
ぜひ体験してみてください。

【見た目も華やか「練り切り」づくり】
和菓子作り体験では、お花など3種類の練り切りを作ることができます。
それぞれ違った技法を使っており、使用する道具もさまざま。
少し難しいものもありますが、やさしく丁寧に教えてくれるので楽しく作ることができます。
【抹茶と一緒に一息】
体験後は抹茶を立てて自分で作った練り切りと一息つきましょう。
お話し好きな森下さんに和菓子のことを聞くチャンス！
長沼町のおすすめのものなどいろいろ教えてくれるはず。
【森下松風庵でお買い物】
長沼マルシェ横の森下松風庵には和菓子だけではなくケーキや洋菓子も！
長沼銘菓もたくさんあります。
大人気のかりんとう饅頭もぜひ購入してみてください！
【所要時間】
1～2時間 .....もっと見る.....閉じる

Learn Zen in a class of making Japanese sweets and Tea ceremony kimono

-Wagashi is traditional Japanese confectionery that expresses the seasons. Wagashi is characterized by colorful designs and beautiful craftsmanship, each created by hand by artisans.

-Learn about the history and culture of Japan
Wagashi is a unique food to Japan and strongly reflects the Japanese spirit of appreciating the four seasons, and it is said to have a beauty that is similar to that of wabi and sabi.

- “They are too beautiful to eat.
The first thing that strikes you when you are confronted with wagashi is how beautiful they look. They are filled with a delicate and gentle charm that is immediately recognizable as handmade, expressing the four seasons.

-They reflect the Japanese people’s love of the four seasons and their sense of beauty.
Wagashi value the “seasons” so much that we cannot talk about them without mentioning spring, summer, fall, and winter, and express the seasons through three elements: appearance (design), ingredients used, and names.

- “Delicious” is written as beautiful taste.
First, enjoy it visually, then imagine from the name, weave a story, and enter the world of taste. Wagashi is not something that is just served and then taken in a snap.

【-Too beautiful to eat.】
The first thing you notice when you come across a wagashi is how beautiful it looks. They are full of delicate and gentle charm that is immediately recognizable as handmade, expressing the four seasons.
【Enjoy the tea ceremony in pursuit of wabi and sabi, and have Japanese sweet】
Nothing is beautiful precisely because there is nothing. The Japanese have a unique sense of beauty called “Margins. It is called “beauty of the margins,” and it is believed that by being conscious of the margins, not only the item itself but also its space becomes beautiful. First, enjoy it visually, then imagine and weave a story from the inscription, and enter the world of the sense of taste.
Wagashi is not something that you can just ta .....もっと見る.....閉じる

【京都・京都市左京区】完全プライベート！日本の家庭料理体験

日本の家庭料理を体験できる教室です。
【メニュー】
・土鍋で炊く　日本のご飯
・天婦羅（海老、野菜、キノコなど）
・厚揚げ豆腐の照り焼き
・お味噌汁

〜体験の流れ〜
16:55　みんなで手洗い
お料理体験の前に、しっかりと手を洗います。
17:00 さっそくお料理体験
全4品を、ゆっくりと説明しながらインストラクターと共に作っていきます。
お料理のレシピもプレゼント。
18:30　実食
作り終えたお料理をその場で実食。
お酒やソフトドリンクをご注文して頂くこともできます（別途料金）。
19:30　ご馳走様でした！
体験教室はこれで終了です。
早く食べ終わられた場合は、終了時間を待たずにご退席頂いても構いません。

【完全プライベートレッスン】
ご予約は一日一組様のみ。
カフェを貸切っての完全にプライベートな空間で体験して頂けます。
【多言語対応】
日本語、英語、フランス語で対応可能です。
【ビーガン、ベジタリアン対応】
事前にお伝えいただければ、ビーガン、ベジタリアンに対応したメニューもご用意可能です。
（但し、グループ全員同メニューとなります。）
【所要時間】
2～3時間 .....もっと見る.....閉じる

【東京・池袋】＜寿司握り・半日体験コース＞当校の寿し職人が講師になり、丁寧にサポート（池袋駅から徒歩7分！手ぶらでOK）

【東京すし学校の「寿し握り体験」とは？】

■　寿し職人を輩出する「すし専門の学校」で学べる。
東京すし学校は、経験豊富な寿し職人の経歴を持つ講師が握り寿司の基本からコツまでを丁寧に教えるため、分かりやすく誰でも寿しを握れるようになります。
伝統的な手法で握る寿司は格別な味わいです。

■　職人が厳選したネタで3人前の寿司が作れる。
体験だからといって侮るべからず。
マグロ・タイ・白身・サーモン・エンガワ・ノドグロ・穴子・エビ・甘エビ・コハダ・玉子・イカ・タコ・赤貝・ホッキ貝・ネギトロ巻・カッパ巻・かんぴょう巻の他、軍カンが3種類。こんなにたくさんの種類のお寿司が握れるのです。

【どんな人が参加しているの？】
目的はさまざま。
自分で握ったお寿司を食べてみたい。
釣りが大好き。自分で釣った魚で寿司を握りたい。
自分にも寿司握りができるのか、試してみたい。
入学を検討しているので、学校の様子を見てみたい。
旅行中のワークショップとして。思い出作りなど。

【どんな体験ができるの？】
江戸前寿司が自分で握れるようになる。
数時間の体験じゃ、お寿司を握るなんて無理！ と思っている方、絶対できます!!
経験豊富な講師が丁寧にコツを教えるので、誰でもお寿しが握れます。
体験時間は、平日・土曜の13：30～15：30です。
※土曜日のみ3名以上催行となります。

【家族や友人と一緒に学べます。】
講師1名に対して4～5名の体験が可能なので、ご家族やお友達と一緒に学ぶことができます。
参加人数が多い場合は講師の人数を増やして対応するので安心です。

【作ったお寿司が食べられます。】
ご自分が作ったお寿司を召し上がることができます。
お持ち帰りもできます。
寿司職人から直接教えてもらったお寿司は格別な味わいです。

【外国の方も安心してお寿司作りが楽しめます。】
海外からの旅行の思い出に体験したい方にお勧めです。
でも日本語がわからないから不安･･･という方も多いのですが、ご安心ください。
ほぼ実技ですので、言葉が分らなくてもお寿しを握れます。
補足資料もご用意しております。

【所要時間】
1～2時間 .....もっと見る.....閉じる

Hands-On Japanese Craft in Tokyo with Mochi Wagashi ＆ Matcha

This program lets you enjoy both Japanese tradition and fun hands-on activities. The highlight is making your own original uchiwa (Japanese fan). Using pressed flowers and Japanese-patterned origami paper, you can design your very own uchiwa to take home as a special memory. This activity is inspired by the Japanese spirit of appreciating nature and plants.

After the craft session, you will enjoy a cup of matcha latte and two types of wagashi. Matcha latte is made by mixing powdered matcha with milk, which makes it creamy and mild — perfect for first-timers or even children.

For the sweets, you will try two unique creations:
Monaka – a traditional Japanese sweet made with crisp wafers. Here, it’s arranged in a modern style by adding custard cream, mochi and your choice of dried fruits as toppings. Even those who don’t like sweet red bean paste can enjoy this version.

Kokedama-inspired sweet – Kokedama means “moss ball,” a style of Japanese gardening where plants are grown in a ball of soil covered with moss. This dessert is designed to look like a cute little moss ball.

Through both making and tasting, you will have a relaxed and fun way to experience Japanese culture.

【Make Your Own Uchiwa (Japanese Fan)】
Design and decorate your own round paper fan using pressed flowers and origami. Uchiwa have long been used in Japan as a summer accessory to create a refreshing breeze. You can bring your handmade fan home as a unique souvenir.
【Matcha Latte (Green Tea with Milk)】
Matcha is powdered Japanese green tea. When mixed with milk, it becomes matcha latte — smooth, creamy, and less bitter than plain matcha. It’s easy to enjoy even if it’s your first time trying matcha.
【Japanese Sweets (2 Types)】
Modern Monaka – a crispy wafer filled with custard cream, mochi, and topped with dried fruit. A new twist on a Japanese classic.
Kokedama Sweet – a cute dessert shaped like a Japanese moss ball plant.
【所要時間】
1～2時間 .....もっと見る.....閉じる

A Rare Find! Healthy Japanese Fermented Food Cooking Class

Would you like to explore Japan more, including about history, food culture and health benefits through fermented foods? Try and enjoy this unique class near the station!

Our kitchen is located in the heart of Tokyo (Only 10 mins from Shibuya Station to the kitchen including a short walk), so you won’t be affected much by the weather!

A certified instructor guides you through easy recipes using traditional Japanese fermented ingredients, with an in-depth lecture in a small-group setting.

The class is just 2 hours long, making it perfect even for busy travelers!

In the beginning, there is a lecture about Japanese fermented foods (especially koji and miso) then we cook lunch together:
- Teriyaki Chicken (or deep thick tofu for Vegans)
- Onigiri
- Miso soup
- Two vegetable side dishes using miso
- Amazake dessert

* Vegan version is available but we will share the kitchen with non-vegan version. Please ask for vegan option before you apply.
* Please mention if you have any allergen restrictions.
* We use a small amount of a seasoning called Mirin that contains alcohol. The alcohol is removed during cooking, so the dish is safe for children. However, the tasting is not available for children.

【所要時間】
1～2時間 .....もっと見る.....閉じる

Create a Kawaii Teddy Bear Bento in Tokyo

Join us for a delightful culinary experience where both children and adults can enjoy crafting adorable Teddy Bear Character Bento! Immerse yourself in Japanese culture through this fun and creative meal, featuring vibrant ingredients and charming designs that make for an unforgettable experience.

Duration: approx. 2hours
Schedule：
11:30 -12:30 Cooking Class
12:30 -13:30 Tasting time

【Cultural Experience】
Immerse yourself in Japanese culture with our cute Teddy Bear Character Bento for all ages.
【Taste and Creativity】
Enjoy a playful culinary experience with our Teddy Bear Character Bento, where Japanese flavors meet charming designs.
【Kawaii Delight】
Experience the essence of Japan’s ‘kawaii’ culture with our carefully crafted Teddy Bear Character Bento, a feast for the eyes and the palate.
【所要時間】
1～2時間,2～3時間 .....もっと見る.....閉じる

【東京・大崎】Ramen Cooking　自家製ラーメンの楽しみ♪

自家製ラーメンの芸術を発見しよう！
風味豊かなスープを作る基本をマスターしましょう。
麺とトッピングを完璧に調理するためのヒントを学びます。
初心者にも料理愛好家にも最適なこの実践的なワークショップでは、毎日の食事にラーメンの魔法を取り入れる方法を学びます。
セッションの終わりには、自分で作った作品で家族や友人を感動させる準備が整います。

【自家製ラーメンの芸術を発見しよう！】
ラーメンは好きだけど、家で作るには複雑すぎると思っているあなた。簡単な自家製ラーメンワークショップに参加して、最小限の労力とシンプルな材料で、ご自分のキッチンでおいしくて心温まるラーメンを作る方法を学びましょう。
【このクラスでは、次のことを学びます。】
風味豊かなスープの作り方の基本をマスターしましょう。
麺とトッピングを完璧に調理するためのコツを学びましょう。

私たちと一緒に、一杯ずつ幸せへの道をすすっていきましょう！
【所要時間】
2～3時間 .....もっと見る.....閉じる