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Create Your Own Party Sushi Platter in Tokyo

Do you know that there are many different types of sushi?
In this class, you can learn how to make futomaki and temari sushi, both of which are perfect for parties.
Futomaki is a thick roll of sushi topped with sushi rice and several ingredients on a sheet of nori.
Temari-zushi is sushi topped with sashimi and vegetables on a round formed piece of rice.
Both are characterized by their gorgeous appearance. In Japan, it is a popular dish for celebratory occasions.
In the lesson, we will carefully teach you how to make them, so please join us. You can fully experience the meticulousness of Japanese cuisine.
Also, you can learn how to make miso soup and tamagoyaki (omelet), two essential Japanese home-style dishes.

Classes are available for groups of 4 to 40 students.
English-speaking instructors will support you side by side with chats and care, so please relax and join the class!
We will bring you a fun time and delicious happiness.

We look forward to meeting you all.

【Attractive points】
・Experienced cooking instructor who speaks English will give you a lecture.
・We will provide you with a comfortable space and delicious meals to relieve your travel fatigue.
・Learn how to make futomaki and temari sushi from scratch.
・You can learn authentic Japanese home cooking recipes such as miso soup and omelette.

Duration: approx. 2hours
Schedule：
11:30 -12:30 Cooking Class
12:30 -13:30 Tasting time
【Menu】
・Futo maki
・Temari Sushi
・Japanese rolled omelet
・Miso soup
【所要時間】
1～2時間 .....もっと見る.....閉じる

World-Famous Dish Teriyaki Chicken Bento with Onigiri

In this class you can learn how to make teriyaki chicken.
Teriyaki chicken is a dish in which chicken is baked in a sweet sauce with soy sauce as the base.
It is a typical home-style dish in Japan and one of the most popular bento dishes.
Please come to this class to learn how to cook it in the authentic Japanese way and eat it together as lunch.
Also, you can learn onigiri (rice ball) and tamagoyaki (omelet), which are indispensable Japanese home-style dishes.

Classes are available for groups of 4 to 40 participants.
Our English-speaking instructor will support you side by side while chatting with you, so please relax and join us!
We will bring you a fun time and delicious happiness.

We look forward to meeting you all.

Duration: approx. 2hours
Schedule：
11:30 -12:30 Cooking Class
12:30 -13:30 Tasting time

【Attractive points】
・Experienced cooking instructor who speaks English will give you a lecture.
・We will provide you with a comfortable space and delicious meals to relax and unwind from travel fatigue.
・Learn how to make teriyaki chicken from scratch
・Learn authentic Japanese home cooking recipes such as onigiri and tamagoyaki
【Menu】
・Teriyaki Chicken
・Onigiri (rice ball)
・Japanese rolled omelet
・Marinated Spinach
【所要時間】
1～2時間 .....もっと見る.....閉じる

Hands On Wagyu Sushi Making Experience

Love sushi and Wagyu? Then this class is made for you! Discover the perfect combination of delicate sushi craftsmanship and the luxurious taste of premium Wagyu beef.

In this hands-on lesson, you’ll learn to create a variety of Wagyu sushi styles, including nigiri, gunkan maki, and temaki, while exploring the rich traditions of Japanese cuisine.

You’ll also master the art of beautiful plating, transforming your creations into stunning dishes that are as photogenic as they are delicious.

Duration: approx. 1.5 hours
Schedule：
12:00 -13:00 Cooking Class
13:00 -13:30 Tasting time

【所要時間】
1～2時間 .....もっと見る.....閉じる

Gyoza Making from Scratch +Supermarket Tour- Tokyo Cooking Class

In this class, you will:
・Make gyoza wrappers and filling from scratch using fresh ingredients
・Fold and cook both handmade and store-bought wrappers, and compare the difference in taste and texture
・Learn folding techniques
・Learn the secret to making juicy gyoza filling
・Cook pan-fried (yaki-gyoza.)
・Lear how to prepare soup and a side dish to enjoy with your gyoza
・You’ll get to enjoy your gyoza with several different dipping sauces
・Receive our English recipe to recreate gyoza at home
・Practice cooking in a conveniently-located studio in central Tokyo
・ Receive digital photos from the class afterwards as a souvenior
・Learn how to navigate a Japanese grocery store and about local ingredients

Our friendly English-speaking instructor will guide you step by step, making this class enjoyable. Great for all age groups, from young children to seniors.

【Introduction of the venue: Patia Kitchen Studios!】
・Stylish cooking studios in central Tokyo
・Spacious ＆ relaxing studios
・Just a few minutes from the nearest train station
・Popular with Japanese TV programs
【所要時間】
2～3時間 .....もっと見る.....閉じる

Tokyo: Cook Like a Sumo Wrestler! Chanko Nabe ＆ Sake Tasting Class

Join a hands-on cooking adventure and cook like a sumo wrestler! In this class, you’ll make Chanko Nabe, the hearty hot pot that sumo wrestlers eat to stay strong and energized.
Start by making the flavorful kombu broth, then add your own chicken meatballs, mochi pouches, and seasonal Japanese vegetables. Simple, yet packed with rich, comforting flavors. Plus, enjoy a sake tastings. Pairing sake with your Chanko Nabe makes the umami flavors even more delicious. A fun and authentic Japanese experience you won’t forget!

【Introduction of the venue: Patia Kitchen Studios!】
・Stylish cooking studios in central Tokyo
・Spacious ＆ relaxing studios
・Just a few minutes from the nearest train station
・Popular with Japanese TV programs
【所要時間】
1～2時間 .....もっと見る.....閉じる

【東京・中目黒】寿司職人が教える！少人数制の寿司握り体験

寿司活LABの「握り寿司体験」では、VRによる漁体験から始まり、寿司職人の指導のもと、新鮮な魚を使って本格的な寿司を自分で握る体験ができます。ネタの扱い方や握り方を学び、わさびのすりおろし体験、職人による玉子焼きの実演、自分で握った寿司の試食まで楽しめます。観光の合間や家族での参加にもおすすめの、寿司文化を気軽に体験できるプログラムです。

【所要時間】
1～2時間

【秋田・白神山地】白神の恵みを大満喫！えらべるおみやげ付き♪おとなの遠足ツアー　味噌づくり、白神ラムジンギスカン、滝巡り、温泉てんこ盛り！

★白神の自然・食・人に触れるローカルな時間
白神山地は秋田県と青森県にまたがり、中心部は日本初の世界自然遺産に登録されました。その秋田側の拠点が、 藤里町です。街の喧騒を離れ、白神の自然・食・人と触れ合えるローカルな時間を過ごしに、藤里を訪れてみませんか？

★二つの滝巡りで白神の自然に抱かれます
峨瓏（がろう）の滝は落差12ｍ。江戸時代後期の紀行家・菅江真澄も訪れ、滝と共に描いたケヤキの老木は今も健在です。銚子の滝は落差17ｍ、ドーム状の洞窟に落ちる秘境感たっぷりの滝。どちらも四季折々異なる姿を見せてくれる癒しの場です。気軽に見れるのも大きな魅力です。

★ジンギスカン鍋で自分で焼こう！希少な国産ラム肉のランチ
滝巡りの後はランチがお待ちかね。突然ですが、日本で流通する羊肉の99％が外国産、ということをご存知でしょうか。藤里町では、町営牧場でサフォーク種の羊を生産しており、その味の良さから「白神ラム」は町の特産品として首都圏のレストランにも出荷されています。その希少な国産ラム肉をジンギスカンスタイルで、特製タレと共にいただきます。ここでしか味わえない時間をぜひ！※土日祝は白神山地森のえきで、同じ白神ラムを使用した人気の「ラムクレ丼」となります。

★これも白神の恵み！美肌の湯でまったり入浴
湯の沢温泉郷は美肌の湯で有名です。とろっとした泉質のお湯で、ゆっくりと温まって。

★味噌づくり名人の淡路さんに教えてもらいながら、手前味噌を仕込もう
お子様から大人まで、味噌づくり工房の道具を使いながら、1時間で簡単に味噌の仕込みが完成します。仕込んだみそは、そのままお持ち帰り頂き、食べごろまで各自熟成させたあとお召し上がりください。自分で仕込んだ味噌は、格別な味です。

【スケジュール】全行程、送迎車で移動します
09：15　JR二ツ井駅　集合
・藤里森林生態系保全センターの白神山地に関する展示コーナー　見学
・がろうの滝、銚子の滝　散策
・田代食堂　ランチ（白神ラム定食）　※土日祝は白神山地森のえきで「ラムクレ丼」
・ゆとりあ藤里　温泉入浴　※休館日は湯元和みの湯または改善センター
・白神山地森のえき　「おとめソフト」をプレゼント。えらべるおみやげお渡し　※白神まいたけキッシュ/白神ラム肉/白神山地ボトルからお選びいただけます
・味噌づくり体験　※自分で仕込んだ味噌1kgをおみやげでお持ち帰り。家で3か月熟成させると完成！このほかに、熟成味噌100gプレゼント。
16：30　JR二ツ井駅　解散

【白神グルメを堪能できる！えらべるおみやげもプレゼント♪】
白神ラムのランチと、白神わさびを使用したおとめソフトは藤里町限定グルメ。えらべるおみやげは白神ラム肉/白神まいたけキッシュ/白神山地ボトルからお好きなものをお選びいただけます。
【お手軽に自然を満喫！】
二つの滝めぐりでマイナスイオンをたっぷり浴びましょう。
【全行程、送迎車で移動するから安心！】
自家用車やレンタカーがない方でもお気軽にご参加いただけます。
【所要時間】
当日6時間以上 .....もっと見る.....閉じる

東京・浅草【Standard】SHOGUN フルコース（日本茶・お水、FREE）

寿司エンターテイメントレストラン
☆グーグルマップで100件以上のレビュー、評価4.9！
なんと99%のユーザーが最高評価を付ける、
忘れられない思い出を作れる上質な体験です。☆

エレベーターの扉があいた瞬間から１６世紀の日本にタイムスリップ。
店内には甲冑や鎧兜、日本刀、陣幕、陣旗、篝火などが並び、
戦国時代の世界観を再現した圧巻の空間が広がります。<BR>「陣-浅草」は、寿司職人の料理・実演・体験を一度に楽しめる、
12席限定（最大14席）のエンターテインメントレストラン。
カウンター席のみのプライベート空間で、
目の前で繰り広げられる寿司職人の調理やパフォーマンスをライブ感たっぷりにお楽しみいただけます。

カウンター越しに目の前で繰り広げられる寿司職人の技と演出を楽しみながら、
厳選食材のテイスティングや職人のパフォーマンスを通して、
料理・文化・エンターテインメントが融合した
世界で唯一無二の特別な食体験をフルコースでご提供します。

少人数限定だからこそ味わえる
職人との距離が近いライブ感と、
ここでしか体験できない時間をお楽しみください。

※当店のコースはフルコースのお食事が含まれますので、お腹を空かせてお越しいただくことをお勧めします。
コースは英語で開催されます（日本語サポート付き）。どなたでも楽しんでいただけます。
※中国語と韓国語はテロップあり。

【職人の刀ショー・太巻き・出汁巻き卵の実演】
職人の技を間近で楽しめるライブパフォーマンス。

戦国時代のサムライをイメージした刀ショー、
太巻き寿司の作り方も、目の前で巻き方などを実演します。
さらに、ふわふわの出汁巻き卵の実演も行われます。

焼き上がる様子や職人の手さばきを間近で感じながら、
出来たての料理をその場で味わえるライブ感あふれる体験です。
【フードクイズバトル（SHOGUNを目指せ！）】
味覚を試すフードクイズ体験。

カニ、マグロ、サーモン、いくら、キャビア、和牛など、
厳選された食材の食べ比べを楽しみながら、
味の違いを体験していただきます。

ただ味わうだけでなく、食材について学びながら楽しめる知的なフード体験です。

ポイントを競いながら、
笑いと驚きに満ちた時間をお楽しみください。
【寿司握り体験】
寿司職人から直接学ぶ本格寿司握り体験。

マグロ、サーモン、えび、ホタテなど
10種類の寿司を自分で握る体験ができます。

職人の技術やコツを学びながら、
日本の寿司文化をより深く理解できる特別な時間です。

自分で握った寿司の味わいは、
きっと忘れられない思い出になります。
【所要時間】
1～2時間 .....もっと見る.....閉じる

東京・浅草【Vegan】（ Plant-Based）SHOGUN フルコース（日本茶・お水、FREE）

寿司エンターテイメントレストラン
☆グーグルマップで100件以上のレビュー、評価4.9！
なんと99%のユーザーが最高評価を付ける、
忘れられない思い出を作れる上質な体験です。☆

エレベーターの扉があいた瞬間から１６世紀の日本にタイムスリップ。
店内には甲冑や鎧兜、日本刀、陣幕、陣旗、篝火などが並び、
戦国時代の世界観を再現した圧巻の空間が広がります。<BR>「陣-浅草」は、寿司職人の料理・実演・体験を一度に楽しめる、
12席限定（最大14席）のエンターテインメントレストラン。
カウンター席のみのプライベート空間で、
目の前で繰り広げられる寿司職人の調理やパフォーマンスをライブ感たっぷりにお楽しみいただけます。

カウンター越しに目の前で繰り広げられる寿司職人の技と演出を楽しみながら、
厳選食材のテイスティングや職人のパフォーマンスを通して、
料理・文化・エンターテインメントが融合した
世界で唯一無二の特別な食体験をフルコースでご提供します。

少人数限定だからこそ味わえる
職人との距離が近いライブ感と、
ここでしか体験できない時間をお楽しみください。

【Standard】SHOGUN フルコースの素材を全て工夫を凝らした（Plant-Based）に変更いたします。
詳細に関してはお問い合わせください。
※当店のコースはフルコースのお食事が含まれますので、お腹を空かせてお越しいただくことをお勧めします。
コースは英語で開催されます（日本語サポート付き）。どなたでも楽しんでいただけます。
※中国語と韓国語はテロップあり。

【ヴィーガン（ベジタリアンフレンドリー）】
コース内容をヴィーガン（ベジタリアンフレンドリー）専用に変更して提供させていただきます。
【職人の刀ショー・フードクイズバトル（SHOGUNを目指せ！）】
職人の技を間近で楽しめるライブパフォーマンス。
戦国時代のサムライをイメージした刀ショー。

味覚を試すフードクイズ体験。
ヴィーガン（ベジタリアンフレンドリー）専用に変更して提供させていただきます。
食材の食べ比べを楽しみながら、
味の違いを体験してください。

ポイントを競いながら、
笑いと驚きに満ちた時間をお楽しみください。
【寿司握り体験】
寿司職人から直接学ぶ本格寿司握り体験。

寿司ネタはヴィーガン（ベジタリアンフレンドリー）専用に変更し
10種類の寿司を自分で握る体験ができます。

職人の技術やコツを学びながら、
日本の寿司文化をより深く理解できる特別な時間です。

自分で握った寿司の味わいは、
きっと忘れられない思い出になります。
【所要時間】
1～2時間 .....もっと見る.....閉じる

東京・浅草【Muslim Friendly】SHOGUN フルコース（日本茶・お水、FREE）

寿司エンターテイメントレストラン
☆グーグルマップで100件以上のレビュー、評価4.9！
なんと99%のユーザーが最高評価を付ける、
忘れられない思い出を作れる上質な体験です。☆

エレベーターの扉があいた瞬間から１６世紀の日本にタイムスリップ。
店内には甲冑や鎧兜、日本刀、陣幕、陣旗、篝火などが並び、
戦国時代の世界観を再現した圧巻の空間が広がります。<BR>「陣-浅草」は、寿司職人の料理・実演・体験を一度に楽しめる、
12席限定（最大14席）のエンターテインメントレストラン。
カウンター席のみのプライベート空間で、
目の前で繰り広げられる寿司職人の調理やパフォーマンスをライブ感たっぷりにお楽しみいただけます。

カウンター越しに目の前で繰り広げられる寿司職人の技と演出を楽しみながら、
厳選食材のテイスティングや職人のパフォーマンスを通して、
料理・文化・エンターテインメントが融合した
世界で唯一無二の特別な食体験をフルコースでご提供します。

少人数限定だからこそ味わえる
職人との距離が近いライブ感と、
ここでしか体験できない時間をお楽しみください。

【Standard】SHOGUN フルコースの素材を全て工夫を凝らした（Muslim Friendly）に変更いたします。
詳細に関してはお問い合わせください。
※当店のコースはフルコースのお食事が含まれますので、お腹を空かせてお越しいただくことをお勧めします。
コースは英語で開催されます（日本語サポート付き）。どなたでも楽しんでいただけます。
※中国語と韓国語はテロップあり。

【職人の刀ショー・太巻き・出汁巻き卵の実演】
職人の技を間近で楽しめるライブパフォーマンス。

戦国時代のサムライをイメージした刀ショー、
太巻き寿司の作り方も、目の前で巻き方などを実演します。
さらに、ふわふわの出汁巻き卵の実演も行われます。

焼き上がる様子や職人の手さばきを間近で感じながら、
出来たての料理をその場で味わえるライブ感あふれる体験です。
【フードクイズバトル（SHOGUNを目指せ！）】
味覚を試すフードクイズ体験。

ムスリムフレンドリー（ハラル/イスラム）専用に変更して提供させていただきます。
厳選された食材の食べ比べを楽しみながら、
味の違いを体験してください。

ポイントを競いながら、
笑いと驚きに満ちた時間をお楽しみください。
【寿司握り体験】
寿司職人から直接学ぶ本格寿司握り体験。

マグロ、サーモン、えび、ホタテなど
10種類の寿司を自分で握る体験ができます。

職人の技術やコツを学びながら、
日本の寿司文化をより深く理解できる特別な時間です。

自分で握った寿司の味わいは、
きっと忘れられない思い出になります。
【所要時間】
1～2時間 .....もっと見る.....閉じる

Ramen Making from Scratch +Akihabara Tour –Tokyo Cooking Class

Discover how to create Jiro Style Ramen from scratch! In this class, we’ll make the noodles from flour, prepare the rich garlic-infused soup, and cook the chashu pork. You’ll be able to replicate the entire dish at home.

Jiro Style Ramen is immensely popular in Japan. The noodles are thick, the soup is rich with garlic, and it’s topped with generous slices of chashu pork and some an abundance of vegetables.

We also offer a guided tour in Akihabara. Our tour assistant will introduce you to Japanese seasonings and foods at a grocery store to enhance your culinary experience.

1. Akihabara Walking Tour (About 20 minutes)
Explore Akihabara and see popular spots on the way to the supermarket.
2. Supermarket in Akihabara (About 20 minutes)
Visit a supermarket to pick up ingredients for making ramen. Discover Japanese ingredients and how they are used in cooking.

-Train Ride to the Kitchen Studio
3. Ramen Making Class (About 90 minutes)
Make ramen from scratch! Learn how to prepare fresh noodles, flavorful broth, and delicious toppings to create an authentic bowl of ramen.

Notes:
If you let us know more than 48 hours in advance, we can change the chashu from pork to chicken.

【Introduction of the venue: Patia Kitchen Studios!】
・Stylish cooking studios in central Tokyo
・Spacious ＆ relaxing studios
・Just a few minutes from the nearest train station
・Popular with Japanese TV programs
【所要時間】
3～4時間 .....もっと見る.....閉じる

｢町家体験｣＋｢お菓子作り体験｣（1時間）【11:00】神様の住む「町家体験」＋料理体験「お菓子作り体験」

町家の暮らしは、昔から変わらない祈りと願い、そして感謝によってかたちづくられてきました。冨田屋は約140年前にこの西陣へ産地問屋を築いたことに始まります。この建物は土地に炭を混ぜ込み、鬼門はお札とお塩で閉められており、荒神様（火の神様）、弁天様（水の神様）、はじめ、八百万の神様をお祀りしております。また11代目が、明治時代に伊勢神宮の大火の際に、火の中へ飛び込んでご神体をお助けしたことにより頂いた、感謝の分霊が鎮座されている宝蔵があり、毎日の暮らしの中で神様を大切にする心、そしてお茶をよくし、能を舞い、文化を大切に生きてきた歴代の暮らしぶり、そこに息づくおもてなしの心を皆様へご案内しております。ぜひ神様の住む町家・冨田屋にて、古き良き「氣／パワー」をご体感ください。
華美な装飾は避け、材料を吟味した建築で、当主自ら大工の棟梁と共に山中に分け入り選んだ木材を使用しております。部屋の内部だけでなく、庭の隅々にまで当主の細かい心遣いが行き届いた、生きた町家です。町家見学・しきたりのお話を基本とし、着物体験、本格的なお茶席でのお茶席体験、本来お茶席でのみ頂く100年続く伝統のお弁当など、様々な文化体験をお楽しみ頂けます。 .....もっと見る.....閉じる

｢町家体験｣＋｢巻き寿司作り体験｣（2時間）【11:00】神様の住む「町家体験」＋お料理体験「巻き寿司作り体験」

町家の暮らしは、昔から変わらない祈りと願い、そして感謝によってかたちづくられてきました。冨田屋は約140年前にこの西陣へ産地問屋を築いたことに始まります。この建物は土地に炭を混ぜ込み、鬼門はお札とお塩で閉められており、荒神様（火の神様）、弁天様（水の神様）、はじめ、八百万の神様をお祀りしております。また11代目が、明治時代に伊勢神宮の大火の際に、火の中へ飛び込んでご神体をお助けしたことにより頂いた、感謝の分霊が鎮座されている宝蔵があり、毎日の暮らしの中で神様を大切にする心、そしてお茶をよくし、能を舞い、文化を大切に生きてきた歴代の暮らしぶり、そこに息づくおもてなしの心を皆様へご案内しております。ぜひ神様の住む町家・冨田屋にて、古き良き「氣／パワー」をご体感ください。
華美な装飾は避け、材料を吟味した建築で、当主自ら大工の棟梁と共に山中に分け入り選んだ木材を使用しております。部屋の内部だけでなく、庭の隅々にまで当主の細かい心遣いが行き届いた、生きた町家です。町家見学・しきたりのお話を基本とし、着物体験、本格的なお茶席でのお茶席体験、本来お茶席でのみ頂く100年続く伝統のお弁当など、様々な文化体験をお楽しみ頂けます。 .....もっと見る.....閉じる

東京・浅草【Premium】SHOGUN フルコース（日本茶・お水、FREE）

寿司エンターテイメントレストラン
☆グーグルマップで100件以上のレビュー、評価4.9！
なんと99%のユーザーが最高評価を付ける、
忘れられない思い出を作れる上質な体験です。☆

エレベーターの扉があいた瞬間から１６世紀の日本にタイムスリップ。
店内には甲冑や鎧兜、日本刀、陣幕、陣旗、篝火などが並び、
戦国時代の世界観を再現した圧巻の空間が広がります。<BR>「陣-浅草」は、寿司職人の料理・実演・体験を一度に楽しめる、
12席限定（最大14席）のエンターテインメントレストラン。
カウンター席のみのプライベート空間で、
目の前で繰り広げられる寿司職人の調理やパフォーマンスをライブ感たっぷりにお楽しみいただけます。

カウンター越しに目の前で繰り広げられる寿司職人の技と演出を楽しみながら、
厳選食材のテイスティングや職人のパフォーマンスを通して、
料理・文化・エンターテインメントが融合した
世界で唯一無二の特別な食体験をフルコースでご提供します。

少人数限定だからこそ味わえる
職人との距離が近いライブ感と、
ここでしか体験できない時間をお楽しみください。

【Standard】SHOGUN フルコースの握り寿司ネタ、イカ、タコ、ホタテをトロ1枚、神戸牛2枚にグレードアップ。
※Premiumコースでは合計トロ2枚となります。
※当店のコースはフルコースのお食事が含まれますので、お腹を空かせてお越しいただくことをお勧めします。
コースは英語で開催されます（日本語サポート付き）。どなたでも楽しんでいただけます。
※中国語と韓国語はテロップあり。

【職人の刀ショー・太巻き・出汁巻き卵の実演】
職人の技を間近で楽しめるライブパフォーマンス。

戦国時代のサムライをイメージした刀ショー、
太巻き寿司の作り方も、目の前で巻き方などを実演します。
さらに、ふわふわの出汁巻き卵の実演も行われます。

焼き上がる様子や職人の手さばきを間近で感じながら、
出来たての料理をその場で味わえるライブ感あふれる体験です。
【フードクイズバトル（SHOGUNを目指せ！）】
味覚を試すフードクイズ体験。

カニ、マグロ、サーモン、いくら、キャビア、和牛など、
厳選された食材の食べ比べを楽しみながら、
味の違いを体験していただきます。

ただ味わうだけでなく、食材について学びながら楽しめる知的なフード体験です。

ポイントを競いながら、
笑いと驚きに満ちた時間をお楽しみください。
【寿司握り体験】
寿司職人から直接学ぶ本格寿司握り体験。

マグロ、サーモン、えび、トロなど
10種類の寿司を自分で握る体験ができます。

職人の技術やコツを学びながら、
日本の寿司文化をより深く理解できる特別な時間です。

自分で握った寿司の味わいは、
きっと忘れられない思い出になります。
【所要時間】
1～2時間 .....もっと見る.....閉じる

｢町家体験｣＋｢握り寿司作り体験｣（1時間30分）【11:00】神様の住む「町家体験」＋お料理体験「握り寿司体験」

町家の暮らしは、昔から変わらない祈りと願い、そして感謝によってかたちづくられてきました。冨田屋は約140年前にこの西陣へ産地問屋を築いたことに始まります。この建物は土地に炭を混ぜ込み、鬼門はお札とお塩で閉められており、荒神様（火の神様）、弁天様（水の神様）、はじめ、八百万の神様をお祀りしております。また11代目が、明治時代に伊勢神宮の大火の際に、火の中へ飛び込んでご神体をお助けしたことにより頂いた、感謝の分霊が鎮座されている宝蔵があり、毎日の暮らしの中で神様を大切にする心、そしてお茶をよくし、能を舞い、文化を大切に生きてきた歴代の暮らしぶり、そこに息づくおもてなしの心を皆様へご案内しております。ぜひ神様の住む町家・冨田屋にて、古き良き「氣／パワー」をご体感ください。
華美な装飾は避け、材料を吟味した建築で、当主自ら大工の棟梁と共に山中に分け入り選んだ木材を使用しております。部屋の内部だけでなく、庭の隅々にまで当主の細かい心遣いが行き届いた、生きた町家です。町家見学・しきたりのお話を基本とし、着物体験、本格的なお茶席でのお茶席体験、本来お茶席でのみ頂く100年続く伝統のお弁当など、様々な文化体験をお楽しみ頂けます。 .....もっと見る.....閉じる

東京・浅草【Standard】SHOGUN フルコース+ Asakusa Armor Walk（日本茶・お水、FREE）

寿司エンターテイメントレストラン
☆グーグルマップで100件以上のレビュー、評価4.9！
なんと99%のユーザーが最高評価を付ける、
忘れられない思い出を作れる上質な体験です。☆

エレベーターの扉があいた瞬間から１６世紀の日本にタイムスリップ。
店内には甲冑や鎧兜、日本刀、陣幕、陣旗、篝火などが並び、
戦国時代の世界観を再現した圧巻の空間が広がります。<BR>「陣-浅草」は、寿司職人の料理・実演・体験を一度に楽しめる、
12席限定（最大14席）のエンターテインメントレストラン。
カウンター席のみのプライベート空間で、
目の前で繰り広げられる寿司職人の調理やパフォーマンスをライブ感たっぷりにお楽しみいただけます。

カウンター越しに目の前で繰り広げられる寿司職人の技と演出を楽しみながら、
厳選食材のテイスティングや職人のパフォーマンスを通して、
料理・文化・エンターテインメントが融合した
世界で唯一無二の特別な食体験をフルコースでご提供します。

少人数限定だからこそ味わえる
職人との距離が近いライブ感と、
ここでしか体験できない時間をお楽しみください。

SHOGUN フルコース終了後、甲冑を着て兜を被り、雷門、浅草寺を足軽と共に闊歩するナイトウォーキングツアー付き。
こちらのコースは1日最大2名様までです。
甲冑を着られない方は通常のSHOGUNフルコースを選択してください。

※甲冑は装着サイズの都合により、身長150cm以上の方を対象とさせていただいております。
また、体格によってはご利用いただけない場合がございます。あらかじめご了承ください。
※SHOGUNフルコース終了後、甲冑体験の際はお連れのお客様もご一緒に同行いただけます。
※当店のコースはフルコースのお食事が含まれますので、お腹を空かせてお越しいただくことをお勧めします。
コースは英語で開催されます（日本語サポート付き）。どなたでも楽しんでいただけます。
※中国語と韓国語はテロップあり。

【職人の刀ショー・太巻き・出汁巻き卵の実演】
職人の技を間近で楽しめるライブパフォーマンス。

戦国時代のサムライをイメージした刀ショー、
太巻き寿司の作り方も、目の前で巻き方などを実演します。
さらに、ふわふわの出汁巻き卵の実演も行われます。

焼き上がる様子や職人の手さばきを間近で感じながら、
出来たての料理をその場で味わえるライブ感あふれる体験です。
【フードクイズバトル（SHOGUNを目指せ！）】
味覚を試すフードクイズ体験。

カニ、マグロ、サーモン、いくら、キャビア、和牛など、
厳選された食材の食べ比べを楽しみながら、
味の違いを体験していただきます。

ただ味わうだけでなく、食材について学びながら楽しめる知的なフード体験です。

ポイントを競いながら、
笑いと驚きに満ちた時間をお楽しみください。
【寿司握り体験+Asakusa Armor Walk】
寿司職人から直接学ぶ本格寿司握り体験。

マグロ、サーモン、えび、ホタテなど
10種類の寿司を自分で握る体験ができます。

職人の技術やコツを学びながら、
日本の寿司文化をより深く理解できる特別な時間です。

自分で握った寿司の味わいは、
きっと忘れられない思い出になります。

体験コース終了後、甲冑を着て兜を被り、雷門、浅草寺を足軽と共に闊歩するナイトウォーキングしよう！
いざ、浅草の街へ出陣！
こちらのコースは1日最大2名様までです。
甲冑を着られない方は通常のSHOGUNフルコースを選択してください。

※甲冑は装着サイズの都合により、身長150cm以上の方を対象とさせていただいております。
また、体格によってはご利用いただけない場合がございます。あらかじめご了承ください。
※SHOGUNフルコース終了後、甲冑体験の際はお連れのお客様もご一緒に同行いただけます。
【所要時間】
2～3時間 .....もっと見る.....閉じる

東京・浅草【Muslim Friendly】SHOGUN フルコース+ Asakusa Armor Walk（日本茶・お水、FREE）

寿司エンターテイメントレストラン
☆グーグルマップで100件以上のレビュー、評価4.9！
なんと99%のユーザーが最高評価を付ける、
忘れられない思い出を作れる上質な体験です。☆

エレベーターの扉があいた瞬間から１６世紀の日本にタイムスリップ。
店内には甲冑や鎧兜、日本刀、陣幕、陣旗、篝火などが並び、
戦国時代の世界観を再現した圧巻の空間が広がります。<BR>「陣-浅草」は、寿司職人の料理・実演・体験を一度に楽しめる、
12席限定（最大14席）のエンターテインメントレストラン。
カウンター席のみのプライベート空間で、
目の前で繰り広げられる寿司職人の調理やパフォーマンスをライブ感たっぷりにお楽しみいただけます。

カウンター越しに目の前で繰り広げられる寿司職人の技と演出を楽しみながら、
厳選食材のテイスティングや職人のパフォーマンスを通して、
料理・文化・エンターテインメントが融合した
世界で唯一無二の特別な食体験をフルコースでご提供します。

少人数限定だからこそ味わえる
職人との距離が近いライブ感と、
ここでしか体験できない時間をお楽しみください。

【Standard】SHOGUN フルコースの素材を全て工夫を凝らした（Muslim Friendly）に変更いたします。
詳細に関してはお問い合わせください。

SHOGUN フルコース終了後、甲冑を着て兜を被り、雷門、浅草寺を足軽と共に闊歩するナイトウォーキングツアー付き。
こちらのコースは1日最大2名様までです。
甲冑を着られない方は通常のSHOGUNフルコースを選択してください。

※甲冑は装着サイズの都合により、身長150cm以上の方を対象とさせていただいております。
また、体格によってはご利用いただけない場合がございます。あらかじめご了承ください。
※SHOGUNフルコース終了後、甲冑体験の際はお連れのお客様もご一緒に同行いただけます。
※当店のコースはフルコースのお食事が含まれますので、お腹を空かせてお越しいただくことをお勧めします。
コースは英語で開催されます（日本語サポート付き）。どなたでも楽しんでいただけます。
※中国語と韓国語はテロップあり。

【職人の刀ショー・太巻き・出汁巻き卵の実演】
職人の技を間近で楽しめるライブパフォーマンス。

戦国時代のサムライをイメージした刀ショー、
太巻き寿司の作り方も、目の前で巻き方などを実演します。
さらに、ふわふわの出汁巻き卵の実演も行われます。

焼き上がる様子や職人の手さばきを間近で感じながら、
出来たての料理をその場で味わえるライブ感あふれる体験です。
【フードクイズバトル（SHOGUNを目指せ！）】
味覚を試すフードクイズ体験。

ムスリムフレンドリー（ハラル/イスラム）専用に変更して提供させていただきます。
厳選された食材の食べ比べを楽しみながら、
味の違いを体験してください。

ポイントを競いながら、
笑いと驚きに満ちた時間をお楽しみください。
【寿司握り体験+Asakusa Armor Walk】
寿司職人から直接学ぶ本格寿司握り体験。

マグロ、サーモン、えび、ホタテなど
10種類の寿司を自分で握る体験ができます。

職人の技術やコツを学びながら、
日本の寿司文化をより深く理解できる特別な時間です。

自分で握った寿司の味わいは、
きっと忘れられない思い出になります。

体験コース終了後、甲冑を着て兜を被り、雷門、浅草寺を足軽と共に闊歩するナイトウォーキングしよう！
いざ、浅草の街へ出陣！
こちらのコースは1日最大2名様までです。
甲冑を着られない方は通常のSHOGUNフルコースを選択してください。

※甲冑は装着サイズの都合により、身長150cm以上の方を対象とさせていただいております。
また、体格によってはご利用いただけない場合がございます。あらかじめご了承ください。
※SHOGUNフルコース終了後、甲冑体験の際はお連れのお客様もご一緒に同行いただけます。
【所要時間】
2～3時間 .....もっと見る.....閉じる

東京・浅草【Vegan】（ Plant-Based）SHOGUN フルコース+ Asakusa Armor Walk（日本茶・お水、FREE

寿司エンターテイメントレストラン
☆グーグルマップで100件以上のレビュー、評価4.9！
なんと99%のユーザーが最高評価を付ける、
忘れられない思い出を作れる上質な体験です。☆

エレベーターの扉があいた瞬間から１６世紀の日本にタイムスリップ。
店内には甲冑や鎧兜、日本刀、陣幕、陣旗、篝火などが並び、
戦国時代の世界観を再現した圧巻の空間が広がります。<BR>「陣-浅草」は、寿司職人の料理・実演・体験を一度に楽しめる、
12席限定（最大14席）のエンターテインメントレストラン。
カウンター席のみのプライベート空間で、
目の前で繰り広げられる寿司職人の調理やパフォーマンスをライブ感たっぷりにお楽しみいただけます。

カウンター越しに目の前で繰り広げられる寿司職人の技と演出を楽しみながら、
厳選食材のテイスティングや職人のパフォーマンスを通して、
料理・文化・エンターテインメントが融合した
世界で唯一無二の特別な食体験をフルコースでご提供します。

少人数限定だからこそ味わえる
職人との距離が近いライブ感と、
ここでしか体験できない時間をお楽しみください。

【Standard】SHOGUN フルコースの素材を全て工夫を凝らした（Plant-Based）に変更いたします。
SHOGUN フルコース終了後、甲冑を着て兜を被り、雷門、浅草寺を足軽と共に闊歩するナイトウォーキングツアー付き。
こちらのコースは1日最大2名様までです。
甲冑を着られない方は通常のSHOGUNフルコースを選択してください。

※甲冑は装着サイズの都合により、身長150cm以上の方を対象とさせていただいております。
また、体格によってはご利用いただけない場合がございます。あらかじめご了承ください。
※SHOGUNフルコース終了後、甲冑体験の際はお連れのお客様もご一緒に同行いただけます。
※当店のコースはフルコースのお食事が含まれますので、お腹を空かせてお越しいただくことをお勧めします。
コースは英語で開催されます（日本語サポート付き）。どなたでも楽しんでいただけます。
※中国語と韓国語はテロップあり。

【ヴィーガン（ベジタリアンフレンドリー）】
コース内容をヴィーガン（ベジタリアンフレンドリー）専用に変更して提供させていただきます。
【職人の刀ショー・フードクイズバトル（SHOGUNを目指せ！）】
職人の技を間近で楽しめるライブパフォーマンス。
戦国時代のサムライをイメージした刀ショー。

味覚を試すフードクイズ体験。
ヴィーガン（ベジタリアンフレンドリー）専用に変更して提供させていただきます。
食材の食べ比べを楽しみながら、
味の違いを体験してください。

ポイントを競いながら、
笑いと驚きに満ちた時間をお楽しみください。
【寿司握り体験+Asakusa Armor Walk】
寿司職人から直接学ぶ本格寿司握り体験。

寿司ネタはヴィーガン（ベジタリアンフレンドリー）専用に変更し
10種類の寿司を自分で握る体験ができます。

職人の技術やコツを学びながら、
日本の寿司文化をより深く理解できる特別な時間です。

自分で握った寿司の味わいは、
きっと忘れられない思い出になります。

体験コース終了後、甲冑を着て兜を被り、雷門、浅草寺を足軽と共に闊歩するナイトウォーキングしよう！
いざ、浅草の街へ出陣！
こちらのコースは1日最大2名様までです。
甲冑を着られない方は通常のSHOGUNフルコースを選択してください。

※甲冑は装着サイズの都合により、身長150cm以上の方を対象とさせていただいております。
また、体格によってはご利用いただけない場合がございます。あらかじめご了承ください。
※SHOGUNフルコース終了後、甲冑体験の際はお連れのお客様もご一緒に同行いただけます。
【所要時間】
2～3時間 .....もっと見る.....閉じる

【神奈川・横須賀/三浦】船釣り＆魚料理体験 ～海の恵みを自分で釣って自分で味わう～

東京から約1時間。
豊かな海に囲まれた三浦半島で、地元ガイドと一緒に船釣りへ出発！
釣り上げた魚はそのまま港に戻って、プロの指導のもとで調理体験。
三枚おろしから焼き魚・煮付け・刺身など、魚の魅力を最大限に味わえるメニューをその場で作ります。
自然と一体になりながら、“釣る・捌く・食べる”という日本の食文化の原点に触れる特別な時間をお楽しみください。

【初めてでも安心！自然体験のプロによる丁寧なサポート】
海を知り尽くした経験豊富なガイドが、釣り竿の扱い方から魚の釣り上げ方まで丁寧にサポートします。
参加者のレベルや天候、潮の流れに合わせて最適な釣り方を提案してくれるため、初心者でも安心して挑戦できます。
ただ魚を釣るだけでなく、海の生態や季節ごとの変化など、自然とのつながりを学べるのもこのプランの魅力。
親子での参加や外国人旅行者にも人気が高く、誰でも気軽に“海の時間”を楽しむことができます。
海の安全管理にも配慮した、心地よく学びのある釣り体験を提供します。
【釣った魚を自分で調理！新鮮な素材を生かす料理体験】
釣り上げたばかりの魚を、自分の手で捌いて調理する特別な体験です。
包丁の持ち方や三枚おろしのコツ、火の通し方など、料理の基本を丁寧に学べます。
講師は魚料理に精通したスタッフで、初めてでもリラックスして取り組める雰囲気。
その場で焼き魚や煮付け、刺身など、旬の魚に合わせた一皿を作ります。
自分で釣った魚を自分で味わう！そのシンプルな体験が、忘れられない感動を生みます。
【東京から日帰りOK！港町・横須賀で味わう海のぬくもり】
東京から電車で約1時間。横須賀は、海と街が心地よく溶け合う港町です。
漁港のすぐそばで海風を感じながら釣りを楽しみ、地元の人たちと笑顔を交わす時間は、観光とはひと味違う温かさがあります。
このプランでは、自然体験と料理の専門スタッフがチームとなって案内し、まるで地元の友人に迎えられたようなアットホームな雰囲気で進行。
“日常のすぐ隣にある非日常”を感じながら、海の恵みと人のやさしさに包まれるひとときをお楽しみください。
【所要時間】
当日6時間以上 .....もっと見る.....閉じる

【埼玉・春日部】履歴書、名刺に記載できる人気の、そば打ち資格取得「日本蕎麦准学士」、そば教室、お店開業の第一歩。海外勤務必修

「一般社団法人　日本そば打ち名人協会」公認認定講座、
１日でそば打ち資格取得を目指すプランです！
新鮮で安全なそば粉を使って、初めての方でも美味しいお蕎麦がつくれるよう親切丁寧に指導しています。

①集合
②オリエンテーション
③そば打ち講座（説明、茹で方、試食）
④4回/計40人前のそば打ちが時間内に出来れば合格です！
⑤そばのお話（蘊蓄）

【そば打ち名人直伝　1日で資格取得が可能！】
日本そば打ち名人会のそば打ち名人がマンツーマンで指導します！そば打ちのスキルだけでなく、知識や歴史も身につきます。
1㎏（10人前）のそばを4回（6割そば、7割そば、8割そば、茶そばを各1回ずつ30分以内に）打つことができれば合格です！
打ったおそばは持ち帰り可能！ご自宅でもお召し上がり頂けます。
そば好きの方はもちろん、そば店の開業、そば打ち教室を目指している方にもおすすめです。
【所要時間】
当日6時間以上 .....もっと見る.....閉じる