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アクティビティおすすめ特集

【京都】日本で唯一！郷土の和束茶を練り込んだ茶蕎麦打ち体験！インストラクターが丁寧にサポート！初心者、お子様、ご年配の方も安心！200名OK

京都の郷土料理である「茶蕎麦作り」を1名様～200名様まで体験いただけます。

関西の中心に位置するためアクセスが良好な和束町が体験会場となります。
日本の美しい村100選に選ばれ見渡す限り茶畑風景が広がる和束の町でのアクティビティを満喫してください。

和束町の特産品である和束茶を実際に蕎麦に練りこむ茶蕎麦打ちを体験いただけます。
楽しみながらも郷土料理の歴史を肌で感じることができる貴重な体験となります。

もちろん打ち立ての茶蕎麦は実食いただけます。食事も兼ねた体験となり家族・友達・カップル・団体様におすすめの体験となります。

また和束町は奈良公園まで約30分で到着するので奈良観光も兼ねたプランが組みやすいです。
他にも京都の郷土料理である京うどん作り体験もご案内可能です。

是非みんなで楽しみながらも歴史を肌で感じることができる郷土料理体験をしてみてください。
団体様のご利用も多数お受けしており最大200名様までご対応させていただけます。

【日本で唯一「茶蕎麦打ち体験」ができる】
宇治茶の中でも最高クラスに位置づけされる和束茶を使って茶蕎麦打ち体験ができます。
インストラクターが丁寧に説明しながら茶蕎麦が完成するまでサポートいたします。
お子様でも、初心者の方でも楽しく体験できますので安心してご参加ください。
【当店より徒歩5分「日本文化遺産　石寺の茶畑」】
和束町の絶景スポットとして有名な石寺の茶畑。
小高い山の全てが茶畑になっていて、空に向かって続く茶畑の迫力が魅力です。
180度の視界いっぱいに広がる一面の緑と青空のコントラストはぜひ一度見ていただきたいです。
【インバウンド・修学旅行・教育旅行も大歓迎！200名様で同時体験可能】
和束町内の宿泊施設とも提携しており、団体様も多数受け入れております。
バスの専用駐車場もご用意しております。
郷土料理体験は「日本の歴史を学ぶ」ことになるので、修学旅行生や教育旅行、またインバウンドの団体様も多数ご利用いただいております。
【所要時間】
1～2時間 .....もっと見る.....閉じる

【京都・和束町】京都の郷土料理「京うどん」作り体験！丁寧なサポートでお子様からご年配まで楽しめます♪団体200名様までOK

京都の郷土料理である「京うどん作り」を1名様～200名様まで体験いただけます。

関西の中心に位置する和束町が体験会場となります。
日本の美しい村100選に選ばれ見渡す限り茶畑風景が広がる和束の町でのアクティビティを満喫してください。

生地を粉の状態から作り、薄く延ばし切って、最後は出来立てのうどんを実食♪
楽しみながらも郷土料理の歴史を肌で感じることができる貴重な体験をぜひどうぞ。

食事も兼ねた体験となり家族・友達・カップル・団体様におすすめの体験となります。

また和束町は奈良公園まで約30分で到着するので奈良観光も兼ねたプランが組みやすいです。

是非みんなで楽しみながらも歴史を肌で感じることができる郷土料理体験をしてみてください。
団体様のご利用も多数お受けしており最大200名様までご対応させていただけます。

【「京うどん作り体験」ができる】
生地を粉の状態から作る京うどん作りが体験ができます。
インストラクターが丁寧に説明しながら京うどんが完成するまでサポートいたします。
お子様でも、初心者の方でも楽しく体験できますので安心してご参加ください。
【当店より徒歩5分「日本文化遺産　石寺の茶畑」】
和束町の絶景スポットとして有名な石寺の茶畑。
小高い山の全てが茶畑になっていて、空に向かって続く茶畑の迫力が魅力です。
180度の視界いっぱいに広がる一面の緑と青空のコントラストはぜひ一度見ていただきたいです。
【修学旅行・教育旅行も大歓！200名様で同時体験可能】
和束町内の宿泊施設とも提携しており団体様も多数受け入れております。
バスの専用駐車場もご用意しております。
郷土料理体験は「日本の歴史を体験」することになるので、修学旅行生や教育旅行、またインバウンドの団体様に多数ご利用いただいております。
【所要時間】
1～2時間 .....もっと見る.....閉じる

【京都・和束町・そば打ち体験】子供から大人まで楽しめる茶蕎麦打ち体験（団体様大歓迎・200名様まで対応可能）

**京都の郷土料理である「茶蕎麦作り」を1名様～200名様まで体験いただけます。**

関西の中心に位置する和束町が体験会場となります。 日本の美しい村100選に選ばれ、見渡す限り茶畑風景が広がる和束の町でのアクティビティを満喫してください。

和束町の特産品である和束茶を実際に蕎麦に練りこむ茶蕎麦打ちを体験いただけます。
食事も兼ねた体験となり、家族・友達・カップル・団体様におすすめの体験となります。
楽しみながら郷土料理の歴史を肌で感じることができる貴重な体験をぜひどうぞ。

また和束町は奈良公園まで約30分で到着するので奈良観光も兼ねたプランが組みやすいです。
団体様のご利用も多数お受けしており最大200名様までご対応させていただけます。 .....もっと見る.....閉じる

【京都・和束町・うどん作り】子供から大人まで楽しめる京うどん作り体験（団体様大歓迎・200名様まで対応可能）

**京都の郷土料理である「京うどん作り」を1名様～200名様まで体験いただけます。**

関西の中心に位置する和束町が体験会場となります。 日本の美しい村100選に選ばれ、見渡す限り茶畑風景が広がる和束の町でのアクティビティを満喫してください。

生地を粉の状態から作り、薄く延ばし切って、最後は出来立てのうどんを実食♪
食事も兼ねた体験となり、家族・友達・カップル・団体様におすすめの体験となります。
楽しみながら郷土料理の歴史を肌で感じることができる貴重な体験をぜひどうぞ。

また和束町は奈良公園まで約30分で到着するので奈良観光も兼ねたプランが組みやすいです。
団体様のご利用も多数お受けしており最大200名様までご対応させていただけます。 .....もっと見る.....閉じる

京の地元グルメを楽しもう！　京都名代のご昼食と生八つ橋づくり体験京の地元グルメを楽しもう！　京都名代のご昼食と生八つ橋づくり体験

京都の地元民に愛される“だし”の利いた京名物「衣笠丼」・「にしんそば」をご賞味いただきます。
「衣笠丼」はご自分で仕上げます。
その後「生八つ橋」を生地作りから、そして最後にお抹茶を点てて自作のできたて
「生八つ橋」を召し上がっていただきます。
一度に京都名物を楽しく味わえるグルメな体験です。

【伊豆高原体験の里・観音亭】そば打ち体験＆そば定食（天ぷら・サザエ飯・小鉢付き)そば打ち体験＆そば定食（天ぷら・サザエ飯・小鉢付き)【9：50】

自分で打ったそばを、伊豆の幸をてんぷら、人気のサザエ飯しと一緒においしくいただけます。

【和歌山・広川・そば打ち体験】温泉水を使用した、香り高い上質なおそば作り体験！

・空気の澄んだ静かな空間で、温泉水を使ったそば打ち体験を楽しもう
・1名で3人前を打っていただきます。出来立てを食べて、残りは持ち帰り
・二八or十割（オプション）から選択。おすすめは何といっても十割そば！
・ちらし寿司か釜めしもサービス！どちらになるかは当日のお楽しみ
・「ほたるの湯」まで徒歩約5分。体験後の入浴もおすすめです

【長野・伊那市】焚火の焼きリンゴ体験！-La Cachette-

焚き火で焼きリンゴ♪
長野でりんご狩りなんて、当たり前すぎる！もっと美味しい特別な体験を今年の冬はお楽しみいただけます！

長野県伊那市で採れた、その日収穫のりんごを使って
秋の紅葉・冬の落葉を楽しみながら薪に火をつけて焼きリンゴ！

炎を眺めながら、地元で焙煎されたコーヒーやエスプレッソを楽しみ、
ゆっくり焼きリンゴの仕上がりを待つ。
信州の冬は寒いけど、こんなアウトドアの楽しみはいかがでしょうか？
寒さが心配な方も大丈夫！
会場となる古民家には薪ストーブがございます。
お部屋の中はほかほかに温めていますので、
テラスを臨むお部屋でのんびりお過ごしください！

【お飲み物にもこだわりました】
お好きなものを当日お選びいただけます
・高遠ほうじ茶（伊那市）
・コーヒー（上伊那郡中川村）
・エスプレッソ（上伊那郡中川村）
・ハーブティ（上伊那郡南箕輪村）
・お子様リンゴジュース（伊那市）

〜このプランのタイムスケジュール〜
【1時間】薪に火をつけるところから！焼きリンゴの下ごしらえをしたら、炎の中でじっくり加熱
待ち時間には、お好みのお飲み物を入れて焚火を眺めながらのんびりお待ちください。

・さぁ、召し上がれ！
【30分】焼き立てホカホカのリンゴは格別です！

【お土産りんご付き！】
焼きリンゴとは別にお土産用の生の採れたてりんごを3つずつプレゼント！
【焚き火を眺める】
薪に火をつけ炎を眺める至福のひととき
旅に出たからこそ、のんびり過ごす時間を味わいたい！
【ドリンクも充実】
冬の焚き火に欠かせない暖かい飲み物を厳選してご用意しました！
【所要時間】
2～3時間 .....もっと見る.....閉じる

【長野・伊那市】薪ストーブで焼きリンゴ体験-La Cachette-

【10月〜2月！期間限定体験プラン】
オーブンが付いている薪ストーブで焼きリンゴ♪

長野でりんご狩りなんて、当たり前すぎる！
もっと美味しい特別な体験を今年の冬はお楽しみいただけます！

伊那谷で採れた、りんごを使って
薪ストーブクッキングを体験してみませんか？

薪ストーブの炎を眺めながら、
地元で焙煎されたコーヒーやエスプレッソを楽しみ、
ゆっくり仕上がりを待つ。
寒い冬の信州をこんな形で楽しむのはいかがでしょう？

【お飲み物にもこだわりました】
お好きなものを当日お選びいただけます
・高遠ほうじ茶（伊那市）
・コーヒー（伊那市）
・エスプレッソ（上伊那郡中川村）

【お土産りんご付き！】
焼きリンゴとは別にお土産用の生の採れたてりんごを3つずつプレゼント！
【焚き火を眺める】
薪に火をつけ炎を眺める至福のひととき
旅に出たからこそ、のんびり過ごす時間を味わいたい！
【ドリンクも充実】
冬の焚き火に欠かせない暖かい飲み物を厳選してご用意しました！
【所要時間】
2～3時間 .....もっと見る.....閉じる

【熊本・阿蘇】～ローストチキン作り体験～ 鶏をまるごと1羽使用！4才から参加ＯＫ！

ここは九州と言っても想像できないような所です。
九州の中心、 熊本・宮崎・大分の３県境近くで阿蘇山の麓、標高７８０ｍの高地にあります。
もちろん夏は涼しく、冬はマイナス１０℃以下になることもあります。
九州でダイヤモンドダストが見れるなんて信じられますか？
近くではヒメユリや福寿草などが自生しており、隣の牧草地には鹿やイノシシが来るなど
自然豊かなところです。

【こんがりジューシーなローストチキン作り体験】
鶏をまるごと１羽使ったローストチキン作りです。
具材を詰めて石窯で焼き上げ、こんがり焼きあがったら
出来立てを試食できます。
【所要時間】
1～2時間 .....もっと見る.....閉じる

【東京・浅草・お菓子作り教室】生地から手作り！具材が選べるたい焼き作り体験！「浅草駅」から徒歩約10分、「田原町駅」から徒歩4分

・実際にお店で使われている型を使って本格的なたい焼き作り！
・完成したたい焼きは当日お持ち帰りOK。持ち帰り用の袋ございます
・浅草、合羽橋のすぐ近く！散策や観光場所も充実しています
・定番のあずきはもちろん、カレーや季節オススメもご用意
・お好きな具材持ち込み可能！自分好みのたい焼きが作れます

【渋川伊香保】ろくろ陶芸体験＆ピザ作り窯焼体験！当店プラン人気1位！！（2名～7名様）

陶芸体験とピザ焼き体験が一度に両方たのしめる。
とってもたのしいプランです♪

渋川伊香保ICから約10分。
吉岡町の工房へぜひ遊びに来てください。

★温泉地へのアクセス抜群★
伊香保はもちろん、草津・万座・四万・水上と群馬県を代表する温泉の玄関口にあります。
各温泉へのお出掛け前や、お帰りの途中に、ぜひお立ち寄りください。

【陶芸体験と窯焼きピザ作りが一緒にたのしめます♪】
陶芸1品＆ピザ1枚（25センチ）窯焼体験です。
陶芸してから→ピザ焼体験、ピザ焼体験してから→陶芸体験どちらでもOK。
お申し込み時にご希望を伝えてください。
【本格的な窯焼きピザ】
窯焼きピザ作りは、生地をのばすところから。
①生地のばし
②ソーストッピング
③具材（5種類）トッピング
④窯焼き
⑤焼き上げ中にトッピングハーブ採取
⑥実食
10カ所のプライベートルームまたはデッキテーブルでお召し上がりください。
【陶芸体験は好きな釉薬を選んでください】
陶芸体験では、釉薬10種類の中から1種類を選ぶことができます。
好きな色を選んでくださいね。
高台削り（輪高台等）・素焼・施釉・本焼は当窯で行います。
完成は約1カ月後になりますので、出来上がりを楽しみにお待ちください。
【所要時間】
1～2時間,2～3時間 .....もっと見る.....閉じる

【大阪・天満・そば打ち体験】初めての方でも必ず完成！おいしい思い出づくり！カジュアルそば打ち体験（500グラム）

■お店について
天満つくしD-wishは、JR天満駅から徒歩2分の場所にあるそば打ち体験教室です。そば打ちの技術を学びながら、新鮮なそばを手づくりしていただけます！かつてこの地にあったそば店「天満つくし」の思いを受け継ぎ、カジュアルな雰囲気の中でそば打ちを楽しむことができます。

■当店が大切にしていること
当店が大切にしているのは、「おいしい思い出づくり」。
自分の手で、粉から麺を打つこと。普段は気づくことのない、独特の香りを楽しむこと。家族や友達と、互いに作ったそばを食べくらべること。
当店での体験が、あなたにとって特別な思い出になることをお約束します。

■体験について
そば粉を振ってダマや不純物を取り除く作業から、そば粉と水を混ぜ、こねて伸ばし、麺を切るまで、そば打ちの全工程をお楽しみいただけます。お作りいただいたそばは、その場で試食することも可能です！

■体験の魅力
当店は、どなたにも「おいしい思い出」を作っていただけるように、ポイントを押さえたレッスンを心がけています。
そのため、初めてそば打ちに挑戦する方でも、【必ず完成】することができます。
また、完成後はその場で麺をゆでて「打ち立て」の味わいを楽しみます。
当店にご来店くださる方の9割は初心者の方です。家族やご友人と一緒に、安心してご参加ください。

■試食タイムあり
体験終了後は、打ち立てのそばを実際に味わう時間もございます。ご自身で打ったとっておきのお蕎麦を食べながら、最高のひと時をお過ごしください。
※嬉しいワンドリンク付き！ ソフトドリンクに加え、ビールやハイボール、冷酒など、おそばに合うお酒類もご用意しています。 .....もっと見る.....閉じる

伊豆の新鮮な海鮮魚を自分で握って食べる本格的なにぎり寿司体験！＜15貫コース＞【10：00～】伊豆の新鮮な海鮮魚を自分で握って食べる本格的なにぎり寿司体験15貫♪

伊豆の新鮮な海鮮魚を自分で握って食べる本格的なにぎり寿司体験の15貫コース！

作務衣と職人帽もご用意致しましたので職人気分のプチコスプレ♪

お使いいただいた職人帽は記念にお持ち帰り頂けます。

ブランチやランチにもおすすめ！

【神奈川・鎌倉市】古都・鎌倉でそば打ち体験！十割そばを打とう（体験コース・試食付き）

古都鎌倉で十割そば打ちを体験してみませんか？
初めての方でも大丈夫です。
鎌倉長谷栞庵の店主（江戸ソバリエ）が易しくご指導いたします。
二人一鉢、約1時間半～2時間のコースで、そば粉の状態から細く切ったそばの状態までを体験します。

体験の流れ：
１．そば打ち体験
　①鉢の作業（ふるい、水回し、練り）
　②延し台の作業（地延し、丸出し、四出し、肉分け、本延し、たたみ）
　③包丁の作業（切り、開き）
２．試食そばメニュー選択
　■試食メニュー（一品選択）
　　・せいろそば
　　・かけそば
　　・冷やしすだちそば
　　・温かいすだちそば
３．試食

江戸ソバリエ監修の”そばの打ち方”「How To Make Soba」と”そばの食べ方”「How To Enjoy Soba」をプレゼント中です♪

【試食のそばが選べる】
出来上がったそばはせいろそばやすだちそばなど、1品お選びして試食ができます。（せいろ、かけ、冷やしすだち、温かいすだち）
【初心者でもつながった十割そばが打てる】
店主が独自に開発した方法「ツイン・ドラゴン流」により、初心者でもつながった十割そばが打てます。
また、江戸ソバリエの店主が易しく指導いたします。
【残ったお蕎麦は持ち帰りできます】
試食で残ったお蕎麦は持ち帰りができます。（冷蔵庫保管で翌日まで）
【所要時間】
1～2時間 .....もっと見る.....閉じる

【山梨・河口湖】郷土料理「ほうとう作り体験」| 最大１２０名様まで受け入れ可能☆最寄り駅から徒歩15分！

【当店について】
富士山のふもと、河口湖のすぐ近くにある「富士家」は、山梨の郷土料理“ほうとう”を自分の手で作って味わえる体験教室です。粉からこねて、のばして、切って、煮込んで…。観光の合間に、家族と、友達と。ちょっと特別な思い出をつくりに、ぜひ遊びに来てください。

【山梨の誇る郷土料理「ほうとう」とは】
「ほうとう」とは、小麦粉から練り上げた幅広の太麺を、かぼちゃや根菜などのたっぷりの野菜と一緒に、味噌仕立ての汁でじっくり煮込んだ料理です。2007年には農林水産省の「農山漁村の郷土料理百選」にも選ばれ、「朝はおねり、昼は麦飯、夜はカボチャのほうとう」という言葉があるように、かつての山梨の暮らしに根付いた、日本が誇る郷土食です。素材の旨味をそのまま生かし、体も心もあたたまる。それが、長い間多くの人に愛され続けてきた「ほうとう」の魅力です。

【こんな方におすすめです】
・山梨らしい体験をしたい方
・子どもと一緒に楽しめる“食育”を探しているご家族
・料理初心者でも参加できる安心体験を探している方
・団体旅行・修学旅行・チームビルディングなどの企画担当者様
・旅の思い出を“形に残したい”方

【体験メニューのご案内】
◆【一番人気】山梨県プレミアムほうとう体験プラン
山梨の大地が育んだ極上食材とともに、特別なほうとう作りを。
通常の体験に加え、甲州ビーフのトッピング・《あけぼの大豆》味噌・とろぷる黒蜜わらび餅・甲州ワイン（またはぶどうジュース）がついた、贅沢な体験プランです。五感で山梨の味をまるごとお楽しみください。

◆ほうとう作り体験（食事付き）
粉から手でこねて、のばして、切って、煮込む——
完成したあつあつの「マイほうとう」をその場で召し上がれます。

◆お土産ほうとう麺作り体験（持ち帰り）
自分で作った生麺をパック詰めしてお持ち帰りOK。
ご自宅で旅の味をもう一度楽しめます。※食事なし

◆藍染体験セット（食事付き）
天然藍で薄手Tシャツまたは厚手Tシャツを染める藍染体験＆ほうとう作り体験です。
世界に一つだけの藍染Tシャツをつくりませんか？

◆薬膳七味体験セット（食事付き）
10種以上の漢方・スパイスから自分好みに調合！
オリジナル薬膳七味を作って、体もポカポカ元気に。

◆黒蜜きな粉体験セット（食事付き）
お団子を丸めて、ゆでて、甘〜い黒蜜ときな粉で仕上げ。
手作りスイーツで満足度◎な食後のデザート体験。

◆すりだね体験セット（食事付き）
富士吉田名物の旨辛調味料「すりだね」を、自分好みにブレンド！
辛さや風味を調整して“わたしだけのすりだね”を持ち帰れます。

【アトリエ高菜先生のご紹介】
お店向かいの「アトリエ高菜先生」では、保護猫たちと自由にふれあえます。体験の合間に、癒しのひとときをお楽しみください。

【粉の状態から1人で作る！本格手打ちほうとう作りが楽しめます。】
郷土料理体験教室「富士家」の体験の一番の魅力は、ほうとうの麺をお客様自身で粉の状態から”手打ち”していただくことです。自分で作ったほうとうの味は格別なのでお腹を空かしてご来店ください。

郷土食として、これほど普及しているものも少なく、「朝はおねり、昼は麦飯、夜はカボチャのほうとう」というのが山梨（甲州）の日常生活のリズムでした。「うまいもんだよカボチャのほうとう」ということわざもあるように、全国に誇りうる郷土食であり、長い歴史の中で今でも多くの人々に親しまれています。

ほうとうは、うどんやそばと違って生麺をそのまま具材と一緒に煮込むので、汁にとろみがついて冷めにくいのが特徴です。麺には塩を練り込まないのでコシは出ませんが、塩抜きする必要が無いのでそのまま具材と一緒に煮込むことができます。

ほうとうの汁は基本的に味噌ベースです。かつて味噌は、各家庭で手作りされた甲州味噌と呼ばれる、米麹と麦麹の両方を使って仕込んだもので作られることが主流でした。一方、具材については決まったルールはなく、基本的に数種類の野菜をまとめて煮込みます。食べ応え抜群で健康にもばっちりの逸品です。
【大満足間違いなし！大人気のセットメニューがおすすめ！】
当店では、ただ“ほうとう”を作って終わりではありません。山梨の文化や暮らし、素材の魅力にもっと深く触れていただくために、多彩なセットメニューをご用意しています。

特に人気なのが、 .....もっと見る.....閉じる

【山梨・富士河口湖】忍野八海そば打ち体験/郷土料理体験教室【富士家】☆彡最大２０名様まで対応！

郷土料理体験教室【富士家】では、山梨県の名物である「忍野八海蕎麦」を作る体験を実施しております！

☆★富士家のご紹介☆★
はじめまして。当店は山梨県富士五湖エリアにある、富士河口湖町にて山梨の郷土料理を皆様に作ってお召し上がり頂く体験教室を行っております。山梨に訪れる観光客の皆様に、山梨の食文化と歴史について知って頂き、山梨への旅の思い出の一つになれば…との思いで日々営業しております。料理初心者の方、小さなお子様でも楽しんでご参加頂けるよう、スタッフが丁寧にサポートさせて頂きます。プライベート旅行などの少人数でのご参加はもちろんのこと、修学旅行・社員旅行・観光ツアーなどの団体旅行の際にも多くのお客様にご利用頂いております。富士五湖エリアに立ち寄られた際にはぜひ当店にお越しください。

山梨県への旅の思い出に、富士山の雪解け水を使った忍野八海そばを打つ体験をしてみませんか？ 古い歴史を持つ代表的な日本伝統料理作り体験です。

忍野八海は富士山の湧水によって8つの池がある観光地です。湧水によってできた池は透明度が高く、名水百選にも選ばれているので忍野八海は美味しいぞ場が食べられるスポットとしてとても人気があります。そばを打つ体験は日本中に存在しますが、富士山の湧水を使ったそばを食べられるのはここだけ。

忍野八海そばは誰でも簡単に作ることが出来ます。本体験では、料理になれていない方や小さなお子様、そばを作ったことが無い方などの料理初心者の方でも安心してご参加いただけます。今までご参加いただいたお客様の中には、ご家族やご友人などの団体で予約されたお客様が多く、人数が多ければ多いほど盛り上がります。お子様だけでなく、大人の方でも「麺を打つ」という作業は非日常的でかなり楽しむことが出来ます。

また、当店では天然素材を使った日本の伝統である染色技術を体験できる染め物体験も行っており、ほうとう体験とセットでご利用頂けます。

染物体験では一つ一つの工程を丁寧に説明いたしますので、染物体験が初めての方やお子様と一緒に来られる方も安心してご参加頂けます。天然素材のナチュラル感と、ご自身の手で作ることにより誰にも真似ができない世界に1つだけの製品が出来上がります。

◆このような方にオススメ◆
山梨県の有名な料理を食べてみたい方
山梨県の郷土料理を作ってみたい方
山中湖や河口湖でアクティビティを探している方
親子で料理作り体験がしたい方
体験企画をお探しの方
雨の日の観光でお困りの方
英語対応の観光をお探しの方

【粉の状態から1人で作る！本格手打ち蕎麦体験が楽しめます。】
富士山の伏流水を使って美味しいそばを作ります。粉の状態からそばの生地を捏ねて形作り、麺棒を使って生地を伸ばします。お子様はもちろん、大人の方にとっても非日常体験を楽しんで頂けます。

蕎麦はうどんやほうとうに比べると少し難しくなります。

うどんやほうとうに比べ、蕎麦の生地は薄く、麺は細く切る必要があります。よって、茹でている時間にこまかく千切れてしまうことがあります。

茹でている最中にできるだけ千切れにくくするには粉と水を素早くまんべんなく混ぜること、生地を作ってしっかり捏ねる事、伸ばす・切るを素早く行うことなど条件があります。スタッフがサポートさせて頂きますので一緒に頑張りましょう。
【満腹間違いなし！大人気のセットメニューがおすすめ！】
当店では、ただ“忍野八海蕎麦”を作って終わりではありません。山梨の文化や暮らし、素材の魅力にもっと深く触れていただくために、多彩なセットメニューをご用意しています。

特に人気なのが、「忍野八海蕎麦作り＋藍染体験」のセット。こちらは食とクラフト両方を楽しめる贅沢なプランで、お子さまから大人まで幅広い層に喜ばれています。藍染では実際に染料を使い、ご自身の手でオリジナルのハンカチや手ぬぐいなどを染めていただき、世界に一つだけの思い出をお持ち帰りいただけます。

さらに、食に特化したプランとしては「薬膳七味作り体験セット」や「山梨名物すりだね作り体験セット」もご用意。香りや味わいを自分好みにブレンドできる体験は、お土産やプレゼントにも最適で、お客様からも「一番印象に残った体験だった」と大好評です。

すべてのセットメニューは、山梨の自然・伝統・素材を体感できるよう設計されています。観光の思い出をもっと豊かに、そして五感で味わえる“本物の体験”をお楽しみください。
【最大20名様！大型バスも3台駐車可 .....もっと見る.....閉じる

【山梨・河口湖】吉田のうどん作り体験/郷土料理体験教室 富士家】☆最寄駅から徒歩15分☆最大２０名様まで対応！

郷土料理体験教室【富士家】では、山梨県富士吉田市の名物である「吉田のうどん」を作る体験を実施しております！

☆★富士家のご紹介☆★
はじめまして。当店は山梨県富士五湖エリアにある、富士河口湖町にて山梨の郷土料理を皆様に作ってお召し上がり頂く体験教室を行っております。山梨に訪れる観光客の皆様に、山梨の食文化と歴史について知って頂き、山梨への旅の思い出の一つになれば…との思いで日々営業しております。料理初心者の方、小さなお子様でも楽しんでご参加頂けるよう、スタッフが丁寧にサポートさせて頂きます。プライベート旅行などの少人数でのご参加はもちろんのこと、修学旅行・社員旅行・観光ツアーなどの団体旅行の際にも多くのお客様にご利用頂いております。富士五湖エリアに立ち寄られた際にはぜひ当店にお越しください。

☆★吉田のうどん作り体験のご紹介☆★
吉田のうどんとは、山梨県富士吉田市周辺で愛される郷土料理のうどんのこと。

硬くてコシが非常に強い麺や馬肉やキャベツをトッピングするのが特徴となっている珍しいうどんです。各地のふるさとの味の中から選定した「農山漁村の郷土料理百選」にも選ばれています。吉田のうどんの特徴は太くてコシの強い麺、馬肉、キャベツを使用したトッピング、味噌と醤油をあわせた汁です。すりだねと呼ばれる辛味を入れて食べるのも日本でここだけ。吉田のうどんは元々は家庭料理だったので、店ごとに様々な特徴があり、例えば店によっては牛肉や馬肉を使用していたり、面の硬さも長さもバラバラです。大まかなルールはあれど明確なルールがないという自由さもまた吉田のうどんの特徴なのかも知れません。

当プランでは、お客様に粉の状態からうどんを作って頂きます。キャベツ、油揚げ、わかめなどのトッピング・熱々のスープと一緒にお召し上がりいただきます。かなりボリューミーな内容になりますので、お腹を空かしてきてくださいね。

また、当店では天然素材を使った日本の伝統である染色技術を体験できる染め物体験も行っており、ほうとう体験とセットでご利用頂けます。染物体験では一つ一つの工程を丁寧に説明いたしますので、染物体験が初めての方やお子様と一緒に来られる方も安心してご参加頂けます。天然素材のナチュラル感と、ご自身の手で作ることにより誰にも真似ができない世界に1つだけの製品が出来上がります。

◆このような方にオススメ◆
山梨県の有名な料理を食べてみたい方
山梨県の郷土料理を作ってみたい方
山中湖や河口湖でアクティビティを探している方
親子で料理作り体験がしたい方
体験企画をお探しの方
雨の日の観光でお困りの方
英語対応の観光をお探しの方

※当店の予約システムの都合上、全てリクエスト予約でのご案内となっておりますが、ほとんどの場合ご希望のお時間で予約受付可能です。お手数ですが一度予約状況をお確かめください。

【山梨名物吉田のうどんとは？富士吉田市・富士五湖エリアの郷土料理を作ろう！】
富士吉田市は富士山麓の標高約６５０ｍから８５０ｍにある高原都市です。年間平均気温１１℃、さらに富士山噴火による溶岩流や火山灰という土壌のため稲作には不適な地域だったそうです。そのため大麦・小麦・粟（あわ）・稗（ひえ）・とうもろこしなどの栽培をおこない、現在のうどん文化の基盤となりました。江戸時代には富士講が盛んになり、富士北麓地域では吉田宿などの富士山に参詣するために訪れる人々のための御師町と御師の家が出来ました。そこで参詣客相手に一般の居住用家屋でうどんが売られはじめたそうです。

今でもその名残で、看板も暖簾もあるようなないような民家系うどん屋さんが多いんですね。

江戸末期から昭和にかけて富士吉田では機織の産業が栄えました。それらは主に女性の仕事だったため、男性は機織や養蚕で忙しい女性に代わってご飯を作り、うどんを打ったと言われています。織物を扱う女性の手が荒れないためでもあったそうです。男性の腕で力任せに粉をこねたことから、コシ、硬さ、太さに特徴を持つ今主流の吉田のうどんが出来上がったと言われています。
【大満足間違いなし！大人気のセットメニューがおすすめ！】
当店では、ただ“吉田のうどん”を作って終わりではありません。山梨の文化や暮らし、素材の魅力にもっと深く触れていただくために、多彩なセットメニューをご用意しています。

特に人気なのが、「吉田のうどん作り＋藍染体験」のセット。こちらは食とクラフト両方を楽しめる贅沢なプランで、お子さまから大人まで幅広い層に喜ばれています。藍染 .....もっと見る.....閉じる

【兵庫・丹波篠山】丹波篠山名物のシシニクを使った、ちょっと特別なソーセージ作り体験！～★ファミリー・カップルにオススメ★～

【体験内容】
丹波篠山の名物「シシニク（猪肉）」を使って、世界に一つだけのオリジナルソーセージを手作りしてみませんか？
「シシニクとソーセージ」は、丹波篠山の城下町にある食の体験スポット。観光の合間に、1時間ほどで気軽に参加できる体験コースをご用意しています。

お肉をミンチ状にしてソーセージマシンに詰める作業は、大人も子どもも夢中になる楽しさ！腸詰めの後は、ボイルしてその場でアツアツを実食。ジューシーで旨みたっぷりの味わいに驚くはずです。

商店街を食べ歩きしながら、ほかにはない丹波篠山の魅力を再発見。予約不要・当日飛び込み参加OKなので、ふらっと立ち寄って旅の思い出を一つ増やしてみませんか？

【所要時間】
1時間以内 .....もっと見る.....閉じる

【山梨・甲府】ほうとう作り体験〜高菜先生の郷土料理体験教室〈富士家〉最大40名様まで対応可能！初心者＆お子様大歓迎・ファミリーにおすすめ

【当店について】
郷土料理体験教室【富士家】は、山梨の郷土料理を自分の手で作って味わえる体験教室です。観光の合間に、家族と、友達と。ちょっと特別な思い出をつくりに、ぜひ遊びに来てください。

【山梨の誇る郷土料理「ほうとう」とは】
「ほうとう」とは、小麦粉から練り上げた幅広の太麺を、かぼちゃや根菜などのたっぷりの野菜と一緒に、味噌仕立ての汁でじっくり煮込んだ料理です。2007年には農林水産省の「農山漁村の郷土料理百選」にも選ばれ、「朝はおねり、昼は麦飯、夜はカボチャのほうとう」という言葉があるように、かつての山梨の暮らしに根付いた、日本が誇る郷土食です。素材の旨味をそのまま生かし、体も心もあたたまる。それが、長い間多くの人に愛され続けてきた「ほうとう」の魅力です。

【こんな方におすすめです】
・山梨らしい体験をしたい方
・子どもと一緒に楽しめる“食育”を探しているご家族
・料理初心者でも参加できる安心体験を探している方
・団体旅行・修学旅行・チームビルディングなどの企画担当者様
・旅の思い出を“形に残したい”方

【体験メニューのご案内】
◆ほうとう作り体験（食事付き）
粉から手でこねて、のばして、切って、煮込む
完成したあつあつの「マイほうとう」をその場で召し上がれます。

◆お土産ほうとう麺作り体験（持ち帰り）
自分で作った生麺をパック詰めしてお持ち帰りOK。
ご自宅で旅の味をもう一度楽しめます。※食事なし

◆薬膳七味体験セット（食事付き）
10種以上の漢方・スパイスから自分好みに調合！
オリジナル薬膳七味を作って、体もポカポカ元気に。

◆黒蜜きな粉体験セット（食事付き）
お団子を丸めて、ゆでて、甘～い黒蜜ときな粉で仕上げ。
手作りスイーツで満足度◎な食後のデザート体験。

◆すりだね体験セット（食事付き）
富士吉田名物の旨辛調味料「すりだね」を、自分好みにブレンド！
辛さや風味を調整して“わたしだけのすりだね”を持ち帰れます。

【初心者でも安心】
体験教室では、料理経験が全くない方やお子様でも楽しんでいただけるような流れになっております。当店のスタッフが最後までサポートいたします。
【出来立てを食べます。】
自分で作ったほうとうや忍野八海そばなどをその場で食べていただきます。ご希望のお客様には当店自慢のとり天やチャーシュー丼も用意しております。
【1名～団体のお様まで対応可能】
催行人数は1人～団体のお客様も受け付けております。特に子供連れのご家族や友達同士、修学旅行での参加はかなり盛り上がります。ワイワイ楽しい時間を過ごしましょう。
【所要時間】
1～2時間 .....もっと見る.....閉じる