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クッキング 日本伝統体験
甲信越/山梨県/甲府・湯村
【山梨・甲府】忍野八海蕎麦体験〜高菜先生の郷土料理体験教室〈富士家〉最大40名様まで対応可能！初心者・お子様大歓迎・ファミリーにおすすめ
- 午前・午後
- 61分～120分
- 1人OK
- 食事付
プランID：60957
【当店について】
郷土料理体験教室【富士家】は、山梨の郷土料理を自分の手で作って味わえる体験教室です。観光の合間に、家族と、友達と。ちょっと特別な思い出をつくりに、ぜひ遊びに来てください。
【富士山の伏流水で作る忍野八海蕎麦とは】
山梨県で食べられる蕎麦は、「忍野八海そば」と呼ばれています。忍野八海という富士山の雪解け水でできた8つの池が忍野八海と呼ばれており、きれいな水
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クッキング
東海/岐阜県/恵那・中津川
【岐阜・中津川市・そば打ち】ゆでたておそばを味わえる！そば打ち体験
プランID：pln3000019719
**ひきたて・打ちたて・茹でたて！絶品の3立てそばを味わおう**
そば打ち体験で、できたての味を楽しもう！
生地をこねる・伸ばす・切るなど、本格的な作業を体験できます。
ベテランの講師がそばでサポートするので、初めての方や、お子さまでも安心です。
打ったそばはその場で頂きましょう。
「ひきたて・打ちたて・茹でたて」のそばは、格別なおいしさ！
「あの味をもう一度食
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クッキング
関東/神奈川県/鎌倉・湘南
【神奈川・鎌倉・そば打ち】古都・鎌倉で体験！十割そばを打とう（試食付き）
プランID：pln3000021102
古都鎌倉で味わう、香り高い十割そば
おいしい十割そばを、自分で打ってみよう！
江戸ソバリエの店主が指導するので、初めての方でも打てます。
十割そばの魅力は、なんといっても香り。
おそばの香りが鼻へと抜けていく、芳醇な味をお楽しみください。
打ったおそばは「せいろそば・かけそば・すだちそば」などでご提供します。
残ったそばはお持ち帰りできます。
クッキング 伝統工芸体験
中国/広島県/福山・尾道・呉・鞆の浦
【広島・尾道・手作りピザ】柿の魅力を味と色で楽しむ！柿入りピザ作り＆柿渋染色体験（ピザ1枚・ドリンク1杯）
プランID：pln3000037625
・見て触れて味わって、五感で柿の魅力を知る手作り体験
・まずは持参した布や木材を使って柿渋による染色に挑戦（1点）
・乾燥する間に生地を伸ばすところからピザ作りを楽しめます（1枚）
・柿のドライフルーツを使った焼きたてピザをその場で堪能
・染め物は当日持ち帰り可◎里山観光やドライブの合間にぴったりです
・下記ドリンクメニューから1杯ドリンク付き！
【ドリ
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クッキング
関東/東京都/吉祥寺・立川・八王子・多摩
【東京・清瀬・そば打ち体験】日本の食文化！おそばを打ってみよう
プランID：pln3000038619
・閑静な住宅地にある教室でのんびり。そば打ち体験を楽しもう！
・当教室では、伝統ある『江戸打ち』を丁寧に教えており、講師の先生が数人来られる日はマンツーマンで教えることもあります。
・契約農家で栽培した『茨城県産の常陸秋そば』『栃木在来種』『山形在来種』を使用し、二八の手打ちそばを打てます。
・初めての方でも本格的なそば打ちを体験できます。
・その場で試食、残りは持ち帰れま
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クッキング
関東/栃木県/宇都宮
【栃木・宇都宮・手造り味噌】創業400年の老舗味噌屋がお伝えする、世界にひとつだけの手造り味噌仕込み体験。初めての方もしっかりサポートいたします！
プランID：pln3000044403
・栃木県産の大豆と米を使用し、こだわりの材料と配合で仕込む味噌づくり体験。
・麹と塩を混ぜ、大豆を手で潰すところから、全て手で仕込んでいただきます。（仕込み重量は2㎏）
・仕込んでいただくお味噌は米糀をたっぷり使用した米味噌です。
・仕込むときの大切なポイントやご自宅での保管方法、開封するときの注意点まで丁寧にお伝えいたします。
・初めての方でもスタッフがしっかりサポートさ
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クッキング
関東/栃木県/宇都宮
【栃木・宇都宮・手造り味噌】創業400年の老舗味噌屋がお伝えする、世界にひとつだけの手造り味噌仕込み体験。親子で一緒に豊かな食育体験をしてみませんか。
プランID：pln3000044433
「みそって何からできてるの？」「どうやって作られるの？」お子様と一緒に豊かな食育体験！
お子様に楽しくみそについて学んでいただき、麹と塩を混ぜて大豆を潰すところから、味噌づくりをご体験いただけます。（仕込み重量は2㎏）
仕込んでいただくお味噌は米糀をたっぷり使用した米味噌です。
仕込むときの大切なポイントやご自宅での保管方法、開封するときの注意点まで丁寧にお伝えいたします。
クッキング その他ものづくり体験 日本伝統体験
関西/京都府/嵐山
食育プログラム 和食の「だし」づくりと手づくりおぼろ豆腐体験食育プログラム 和食の「だし」づくりと手づくりおぼろ豆腐体験
- 61分～120分
プランID：0010C001
和食の「だし」づくりとお手製お食事体験に、さらに「おぼろ豆腐」を手づくりしていただきます。
とろける湯葉に、ふわふわの温かいおぼろ豆腐。できたてならではの美味しさをお楽しみください。（おばんざいのお食事付き。）
クッキング その他ものづくり体験 日本伝統体験
関西/京都府/嵐山
本格おとうふ・京七味作り体験と創作京料理ランチ本格おとうふ・京七味作り体験と創作京料理ランチ
- 61分～120分
プランID：0015C001
京都を代表する食材の一つ「おとうふ」。豆乳・おからづくり、そして「おぼろどうふ」から 「木綿どうふ」までを作ります。
「おとうふ」を作りながら、オリジナル七味も調合していただきます。
おとうふづくり体験の後、体験で作った「おとうふ」の湯どうふ鍋と「あじさい膳」をご賞味いただきます。 体験とお食事がセットになったプランです。
★体験は、2～3名 1組での共同作業となります。
クッキング
関西/京都府/嵐山
【京都府・京都市】本格！おとうふ・京七味作り体験と創作おばんざい料理
- 午前・午後
- 121分～180分
- 食事付
プランID：28678
京都を代表する食材の一つ「おとうふ」。豆乳・おからづくり、そして「おぼろどうふ」から 「木綿どうふ」までを作ります。
「おとうふ」を作りながら、オリジナル七味も調合していただきます。
おとうふづくり体験の後、体験で作った「おとうふ」の湯どうふ鍋と「あじさい膳」をご賞味いただきます。
体験とお食事がセットになったプランです。
＊体験は、2～3名 1組での共同
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クッキング
関西/京都府/嵐山
【京都府・京都市】食育プログラム 和食の「だし」づくりと手づくりおぼろどうふづくり体験！和食の心髄を体感しませんか？
- 午前・午後
- 61分～120分
- 食事付
プランID：28686
和食の心髄 だしの“旨み”と“香り”を体感しませんか？
日本の伝統的な食文化である和食。この美味しい和食の原点となる「だし」づくりを楽しく学びます。
削りたての かつお節に、炊きたて土鍋ごはん、そして最後に京風きつねうどん！さらに「おぼろ豆腐」を手づくりしていただきます。
とろける湯葉に、ふわふわの温かいおぼろ豆腐。
できたてならではの美味しさをお楽しみください。（おば
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クッキング
東海/静岡県/長岡・修善寺・中伊豆
そば打ち体験＆そば御膳(天ぷら･サザエ飯･刺身･小鉢付き)そば打ち体験＆そば御膳(天ぷら･サザエ飯･刺身･小鉢付き)【9：50】
- 61分～120分
プランID：00510011
自分で打ったそばを、伊豆の幸をてんぷら、人気のサザエ飯しと一緒においしくいただけます。
クッキング
北海道/北海道/札幌・定山渓
【北海道・札幌・そば打ち体験】気軽に出来ます！北海道のブランドそば粉を使用した蕎麦打ち&試食プラン
プランID：pln3000027055
**ー北海道でしか手に入らない希少なブランド蕎麦粉で体験！ー**
・休日のリフレッシュ、北海道旅行の思い出に！
・蕎麦打ちからそば切り、試食までをお楽しみいただけます
・蕎麦打ち職人がしっかりとサポートするので初めての方も安心♪
・札幌地下鉄東西線宮の沢駅6番出口徒歩5分 白い恋人パークからも好アクセス
・おじいちゃん、おばあちゃん、ご両親へのプレゼントに！<
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クッキング
関西/京都府/亀岡・福知山・湯の花
【京都・嵐山・蕎麦打ち体験】＜1人1鉢＞1クラス1組限定の貸切プラン！（2名様～5名様）
プランID：pln3000044018
・京都嵐山、観光ついでに便利な立地
嵐山トロッコ列車等,他の観光予定に合わせて予定ができる。
観光地にも徒歩圏内です。
・1人1鉢で自分のペースでゆっくり蕎麦打ちを楽しめます。
（ご家族やカップルのお客様にお勧めの、皆で大きな一つの鉢を共同作業で蕎麦打ちをするプランもあり！）
・1クラス1組限定なので自分たちだけの貸切空間
（他の方がいないの
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クッキング
沖縄/沖縄県/石垣・宮古・与那国島
【沖縄・宮古島】〜都合の良い時間で予約可能〜宮古島の海水から作る塩作り体験☆宮古空港から車で5分の好立地なので最終日の体験もおすすめ♪
- 午前
- ～60分
- 1人OK
プランID：62328
★【宮古島の綺麗な海水で塩作り】ができるのはここだけ！超貴重体験です！
★宮古空港から車で【5分】×【屋内体験】で最終日の出発前の体験にもぴったりです！
★宮古島の海水から作るので100%天然♪
お土産にも人気の【塩：方言でマース】は、意外と作れる場所が少ない！
自分で作った塩はお守りとパッケージに入れてお土産！
お家で美味しい塩をお楽しみください！！
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クッキング 日本伝統体験
関西/京都府/京都駅周辺
抹茶３点体験（お点前とお干菓子＆和菓子作り）10時スタート / 抹茶３点体験（お点前とお干菓子＆和菓子作り）
- 121分～180分
- 1人OK
プランID：00090002
京都烏丸五条にある日本文化体験 庵an(あん)では、どなたでも楽しく日本文化を体験いただけます。日本文化への第一歩を庵anで踏み出してみませんか？
楽しい＋学べる体験プログラムを多数用意してお待ちしております。
中でも、自分で行うお点前体験・和菓子作り体験・和三盆（わさんぼん）抜き型体験は、当社オリジナル！！
気軽にお茶体験を楽しめます。
庵anでお茶に触れて、日本文化を楽しんでください！
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クッキング その他ものづくり体験
関東/東京都/東京・銀座
【東京】【自分で作る抹茶３点体験コース】お抹茶とお干菓子＆和菓子作り体験10時00分スタート / お点前とお干菓子＆和菓子作り
- 121分～180分
- 1人OK
プランID：00040002
東京・神田にある日本文化体験 庵an(あん)では、どなたでも楽しく日本文化を体験いただけます。日本文化への第一歩を庵anで踏み出してみませんか？
楽しい＋学べる体験プログラムを多数用意してお待ちしております！
お抹茶とお干菓子＆練り切り作り、３つの素敵な体験
〈1〉和三盆糖を木型に詰め、お干菓子を作ります。
〈2〉季節に合わせて２種類の和菓子を作ります。
〈3〉ご自身で点てたお抹茶を楽しんでいた
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クッキング 日本伝統体験
関西/京都府/京都駅周辺
【京都・下京区】お抹茶とお干菓子＆練り切り和菓子作り体験！素敵なお茶の世界へようこそ！五条駅より徒歩1分
- 午前・午後
- 121分～180分
- 1人OK
プランID：36892
京都烏丸五条にある日本文化体験 庵an(あん)京都では、どなたでも楽しく日本文化を体験いただけます。日本文化への第一歩を庵an京都で踏み出してみませんか？
楽しい＋学べる体験プログラムを多数用意してお待ちしております。
中でも、自分で行うお点前体験・練り切り和菓子作り体験・和三盆（わさんぼん）抜き型体験は、当社オリジナル！！
気軽にお茶体験を楽しめます。
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クッキング 知性を磨く 日本伝統体験
関東/東京都/上野・浅草・お茶ノ水
【東京・神田】【自分で作る抹茶３点体験コース】お抹茶とお干菓子＆和菓子作り体験
- 午前・午後
- 121分～180分
- 1人OK
プランID：43660
東京・神田にある日本文化体験 庵an(あん)では、どなたでも楽しく日本文化を体験いただけます。
日本文化への第一歩を庵anで踏み出してみませんか？
楽しい＋学べる体験プログラムを多数用意してお待ちしております。
３つの文化体験！
〈1〉本物の和三盆糖を本物の木型を使って、お干菓子を作ります！
〈2〉24節気に合わせた、２種類の季節の和菓子を作ります！
〈
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クッキング 日本伝統体験
甲信越/新潟県/塩沢・越後湯沢・六日町
【新潟・十日町】新潟の伝統食「笹団子」作り体験
- 午前・午後
- 61分～120分
- 食事付
プランID：30135
新潟県で最も愛されている伝統食「笹団子」。
香り高い笹に包まれた、甘いあんこを包んだヨモギ団子は、新潟県民にとってはいつまでも忘れられない故郷の味です。しかし今では作り手が少なくなってきており、特に蒸したてホヤホヤを食べることはとても貴著な体験です。
そんな笹団子の作り方を、講師から教わります。
団子のこね方やあんこをキレイ包むコツ、そして一番難しい笹と井草で団子を包むや
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クッキング・オススメプラン ～遊び・体験・アクティビティ～
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