食材の宝庫♪石川県で食べるおすすめのご当地グルメ10選

山海の幸に恵まれた石川県は、良質の素材から作られるご当地グルメが楽しめる場所。高級食材やB級グルメをはじめ、県内各地には、おいしいものが目白押しです!石川県でおすすめのご当地グルメをご紹介しますので、旅先でのお食事の参考にいかがでしょうか。

2018年10月16日 更新 7,771 view

石川県のご当地グルメ①加賀カニごはん

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加賀市で親しまれている「加賀カニごはん」は、地元産の旬の食材から作られる御膳。メインのカニご飯には、「香箱(こうばこ)ガニ」と呼ばれる雌ズワイガニが、贅沢に使われています。

多彩な小鉢やデザートなどもセットになり、見た目にも華やかさがあります。九谷焼や山中漆器が使われた器も、料理のおいしさを際立たせていますよ。加賀市の新しい「OMOTENASHI」料理である加賀カニごはんは、観光客からも人気のご当地グルメとして、注目の一品です。

石川県のご当地グルメ②金沢おでん

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国内でもおでん屋の数が多い地域である石川県。ユニークな具材で知られる「金沢おでん」は、地元の方のみならず、観光客からも根強い人気のあるご当地グルメです。

旨みが凝縮されたつゆには透明感があり、素材のおいしさを活かす上品な味わい。香箱ガニを使った「かに面」や、「バイ貝」と呼ばれる巻貝、「赤巻」などは、金沢おでんならではの種です。

お食事の最後には、おでんのつゆで炊いた「茶飯」で〆るのもおすすめですよ。長い間受け継がれてきた金沢おでんの味を、ぜひご堪能ください。

石川県のご当地グルメ③能登牛

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石川県内で飼育されている黒毛和牛の中でも、厳しい基準をクリアした「能登牛(のとうし)」。出荷頭数が少ないことから、県外ではあまり流通しておらず、「幻の牛」とも呼ばれる貴重な牛です。きめ細やかな脂が入った、質の高い肉質を堪能できます。

「てらおか風舎」は、おいしい肉料理が味わえる老舗の能登牛レストラン。能登半島の志賀町にある富来(とぎ)本店のほか、金沢市内にも店舗を構えています。肉の醍醐味が伝わってくるステーキのほか、焼肉やすき焼き、ハンバーグなども豊富にそろっていますよ。

全国区の知名度を誇る貴重なブランド牛を、ぜひ一度、召し上がってみませんか。

石川県のご当地グルメ④ハントンライス

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金沢市発祥のご当地グルメである「ハントンライス」は、かつて金沢にあったレストラン「ジャーマンベーカリー」で考案されたメニュー。現在は石川県のみならず、全国的にも知られるようになりました。

ケチャップライスの上には、ふんわりと焼かれた卵がのり、白身魚やエビ、お肉などのフライが盛り付けられます。ケチャップやタルタルソースがたっぷりとかかり、見た目にも食欲をそそられますよ。

金沢市の「グリルオーツカ」や「キッチン すぎの実」などの老舗店が有名です。石川県への旅の際には、ランチにいかがでしょうか。

石川県のご当地グルメ⑤能登丼

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「能登丼」は、石川県の奥能登地区にある珠洲(すず)市や輪島市、能登町や穴水町で提供されているご当地グルメ。奥能登産のコシヒカリに加え、地元で採れた旬の魚介や野菜、肉などの食材を用いて作られています。

その店それぞれのオリジナリティに富んだ丼が味わえるのも、「能登丼」の魅力のひとつ。ヘルシーな調理法で作られていますので、美容と健康に関心の高い女性にもおすすめです。器や箸にも能登産のものが使用されているという、こだわりの奥能登グルメをぜひご堪能ください。

石川県のご当地グルメ⑥小松名物 塩焼きそば

小松名物「塩焼きそば」は、約60年前、老舗の中華料理店「清ちゃん」で生み出されたご当地グルメです。現在では小松市民のソウルフードにもなっています。

地元の製麺所「中石食品」と共同開発した太麺は、モチっとした食感。もやしやネギ、ニンジンなどの具のシャキシャキ感とも、よく合います。越田醤油の「マルコ醤油」で香りづけされた、絶妙の塩加減の焼きそばは、シンプルながらも、一度食べるとクセになる味わいです。

石川県でも人気のB級グルメの味を、実際に確かめてみませんか。

石川県のご当地グルメ⑦ホワイト餃子

石川県のご当地グルメランキングでも常に上位にランクインしているのが、「第7ギョーザの店」のホワイト餃子。

ころんとした丸いフォルムで、一般的な餃子とはちょっと異なる見た目が特徴です。パリっとしたまわりの皮と、ジューシーな肉汁が飛び出すボリューム満点な中身との相性が抜群!地元の人にも愛されているもはや郷土料理とも言える一品です。

ホワイト餃子以外にも、焼き餃子や蒸し餃子、水餃子などいろんな種類を食べられるのが第7ギョーザの店の魅力。一つひとつが安いので、いろんな種類をお得に楽しめます。金沢のソウルフードをぜひご賞味あれ!

石川県のご当地グルメ⑧金沢カレー

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今や全国にその名前を知られるのが金沢カレー。黒くてドロっとした濃厚なルーが特徴のカレーです。

ほかにも付け合わせにはキャベツが必ずのっていて、ルーの上にはサクサクしたカツ。その上にはソースがかかっているなど、他のカレーにはないちょっと変わった組み合わせが癖になります。

数ある石川県グルメのなかでも、ランチにぴったりの一品。一口に金沢カレーと言っても、いろんなお店がそのお店独自の味を提供しているので、いろんな金沢カレーを食べ歩くというグルメ旅も素敵ですよ。

石川県のご当地グルメ⑨回転寿司

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石川県のグルメとして紹介せずにはいられないのが回転寿司。日本海で取れた旬のおいしい食材をとっても安い値段で食べれるとあって、とにかくおすすめのグルメです。

石川県における回転寿司屋さんの数は全国でも類をみないほどで、まさに激戦区!獲れたての魚を活かした調理で、安くておいしいお寿司を提供してくれます。

有名な「まいもん寿司」や「もりもり寿司」をはじめ、どのお店でも新鮮で旨みの乗ったお寿司を食べられますよ。

石川県のご当地グルメ⑩東山アイスもなか

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最後に紹介する石川県のご当地グルメは、見た目が可愛らしいスイーツ「東山アイスもなか」。その名前の通り、観光地として有名なひがし茶屋街にある「甘味カフェ 茶ゆ」の人気商品です。

竹炭が入った黒いもなかにカラフルなアイスが入った見た目は、インパクト大!ブログやインスタに載せれば注目されること間違いなしです。

見た目だけでなく食材にもこだわっていて、能登の酪農家の牛乳を使っていたり、地元の食材を生かしたフレーバーを使用していたりと、いろんな種類のアイスが楽しめます。

味も見た目も楽しめる!石川県のご当地グルメ

ブランド食材からB級グルメまで、幅広いご当地グルメが楽しめる石川県。味も見た目も楽しめる石川県のご当地グルメは、旅を素敵に演出してくれるでしょう。気になるものがありましたら、ぜひ実際に召し上がってみてくださいね。

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この記事のキュレーター

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