札幌で味噌ラーメン食べるならココ！食べておきたいおすすめラーメン10選

※情報は記事公開時点のものです。営業時間や休業日など掲載情報から変更になる可能性があるため、お出かけの際は事前に公式HPなどでご確認ください。

さっぽろ純連

写真提供:@kou.fuuさん

「さっぽろ純連」は昭和39年創業の札幌ラーメンの老舗。現在、札幌市内に2店舗を構える人気店です。

札幌ラーメンの王道というべき味噌ラーメンの一番の特徴は、そのスープの美味さ。ラードが浮くほど濃厚なスープはコクがあり、ニンニクや山椒などのスパイスが効いた味わい深い仕上がりです♪

麺はコシの強い玉子麺を使用し、好みに合わせて茹で加減を注文することが可能。薄くスライスされた味の濃いチャーシューは、スープとの相性も抜群です！

【住所】
さっぽろ純連札幌本店
北海道札幌市豊平区平岸2条17丁目1-41

【営業時間】
11:00～21:00

【定休日】
月曜日

【アクセス】
・電車
札幌市交通局南北線澄川駅より徒歩約6分

・車
道央自動車道北広島ICより約23分

麺屋彩未

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写真提供:@mari__deliciousさん

「麺屋彩未」は2000年創業のラーメン店。札幌の名店として名高い「すみれ」で7年間修行した店主が、独立してオープンしました。

「シンプルで飽きのこない一杯」をモットーに、札幌ラーメンの定番である味噌のほか、塩、醤油など、老若男女だれでも楽しめるラーメンを提供しています。

人気の味噌ラーメンは、3種類の白味噌をブレンドした味噌だれと、豚骨清湯スープをブレンドさせた奥行きのある味のスープが特徴。おろし生姜を加えて、後味さっぱりいただくのが彩未流ですよ♪

【住所】
麺屋彩未
北海道札幌市豊平区美園10条5丁目3-12

【営業時間】
11:00～15:15／17:00～19:30

【定休日】
月曜日

【アクセス】
・電車
札幌市営地下鉄東豊線美園駅より徒歩約6分

・車
道央自動車道北広島ICより約23分

狼スープ

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写真提供:@mie_33i0さん

「狼スープ」は、味噌ラーメン専門店として知られるお店。こちらも、名店「すみれ」で修行した店主がオープンしたお店です。

濃厚なスープには脂が浮いており、最後までスープを熱々にキープしてくれるのが特徴。使う材料はすべて国内産にこだわっていて、高知県の生姜や地元北海道のにんにく、変わったところではジャガイモなどがスープに溶け込んでいます。

麺はプリッとしたコシの強さがあり、スープともよく絡むのが味わいの魅力。北海道産の生バラ肉を使ったチャーシューは、トロトロ食感がたまりませんよ♡

【住所】
北海道札幌市中央区南11条西1丁目5-1 タカイレブンハイム 1Ｆ

【営業時間】
11:00～15:00　17:00～19:00

【定休日】
火曜日・水曜日

【アクセス】
・電車
札幌市営地下鉄南北線中島公園駅より徒歩約5分

・車
道央自動車道北広島ICより約30分

白樺山荘　(閉店）

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写真提供:@ami_noguchi_さん

「白樺山荘」は、札幌市内に6店舗を構える人気ラーメン店。郊外の店舗は、名前の通り山荘のような外観が特徴です。

旨みの原点はバランスにあるという信念のもとで作られたラーメンは、スープ・麺・味噌・チャーシューの全ての良さが、合わさることで引き立つ最高の一品。濃厚なスープなのにくどくない、そんなクセになる味噌ラーメンが魅力です♪

サイドメニューのゆでたまごは無料で、そのほか餃子やシュウマイも揃います。見た目にも美しいラーメンなので、家族連れにもおすすめのお店です！

【住所】
白樺山荘札幌ら～めん共和国店
札幌市中央区北五条西2-1 札幌エスタ札幌らーめん共和国 10F

【営業時間】
11:00～21:00

【定休日】
12/31～1/2

【アクセス】
・電車
JR函館本線札幌駅より徒歩約7分

・車
札樽自動車道札幌北ICより約13分

麺屋雪風

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写真提供:@girls_ramenさん

「麺屋雪風」は、札幌市内に3店舗を構える札幌ラーメンのお店。味噌を中心に、塩、醤油ベースのラーメンも揃います。

お店のおすすめは、濃厚味噌らーめん。赤・白・秘伝の3種の味噌をブレンドした、濃厚な味噌の風味が魅力です。北海道産の豚骨や鶏を長時間煮込んで出汁をとっており、奥行きの深い味が楽しめるんですよ♡

辛い味が好きな方には、辛味噌らーめんもおすすめ。チャーシューや味付たまご、きくらげなどを好みに合わせてトッピングすることもできます！

【住所】
麺屋雪風すすきの店
北海道札幌市中央区南7条西4丁目2-6 LC拾壱番館1F

【営業時間】
月曜日〜木曜日　11:00～14:30／18:00～27:00
金曜日・土曜日　11:00～14:30／18:00～28:00
日曜日　　　　　11:00～14:30／18:00～24:30

【アクセス】
・電車
札幌市営地下鉄南北線すすきの駅より徒歩約7分

・車
札樽自動車道北広島ICより約32分

らーめん信玄

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写真提供:@chi_a_k_さん

「らーめん信玄」は、石狩に本店がある札幌ラーメンのお店。札幌市内にはすすきのに店舗があり、中心街から少し離れた立地ながら、連日行列ができる人気店です。

多くの人が注文するのは、信州（コク味噌）というメニュー。豚骨をベースにした濃厚スープが特徴で、スープの完成まで弱火でコトコト4日間も煮込むんだとか。食べると、白味噌の甘味が口全体に広がります♡

トッピングの長ネギ、もやし、玉ねぎなどのシャキシャキ感もいいアクセント。水分をしっかり飛ばしているので、スープの風味を邪魔しない絶妙な味わいですよ！

【住所】
らーめん信玄南6条店
北海道札幌市中央区南6条西8丁目8−2

【営業時間】
11:00～25:00

【アクセス】
・電車
札幌市営地下鉄南北線すすきの駅より徒歩約10分

・車
札樽自動車道北広島ICより約33分

けやき

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写真提供:@seu.vinoさん

「けやき」は、すすきのに本店を構える味噌ラーメン専門店。通常の味噌ラーメンに加えて、コーンバターラーメン、にら豆板ラーメン、ねぎラーメンなど多彩なメニューが揃います。

「五感に訴える一品料理」をラーメンのテーマに掲げる店主が、すべての素材にこだわって提供するラーメンは、スープやみそだれ、麺や具、それぞれが一級品！

これぞ札幌ラーメンの王道という一杯を味わいたい人におすすめ。10席ほどでカウンターのみといった雰囲気も、味わい深いですよ♪

【住所】
けやきすすきの本店
北海道札幌市中央区南6条西3丁目睦ビル

【営業時間】
月曜日〜土曜日　10:30 - 27:00 (L.O. 26:45)
日曜日 10:30 - 26:00 (L.O.25:45)

【アクセス】
・電車
札幌市営地下鉄南北線すすきの駅より徒歩約4分

・車
札樽自動車道北広島ICより約32分

らーめん向日葵

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写真提供:@ange.0216さん

「らーめん向日葵」は、特注している麺以外を全て手づくりにこだわった、昔ながらの札幌ラーメンを提供しているお店。もともと洋食屋出身の店主が多彩なメニューを提供しています。

札幌ラーメンの定番である味噌ラーメンは、白味噌ラーメンと垢味噌ラーメンの2種類。また、合わせ味噌に豆板醤をブレンドした辛味噌ラーメンもあります。

スープは、豚骨と魚介のダブルスープ。豚骨系のまろやかな旨みと、魚介系の香り豊かな風味を両方味わえるのは贅沢ですよ♡

【住所】
らーめん向日葵
北海道札幌市中央区南9条西16丁目2−21

【営業時間】
月・火・木・金　11:00～15:00 / 17:00～20:30
土・日曜日　　　11:00～20:30

【定休日】
水曜日

【アクセス】
・電車
札幌市営地下鉄東西線西18丁目駅より徒歩約4分

・車
札樽自動車道北広島ICより約35分

ひぐま

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写真提供:@minimy_yukiさん

「ひぐま」は昭和47年の創業以来、札幌味噌ラーメンの美味しさを追求し、その魅力を全国に広げている由緒正しき札幌ラーメンのお店です。

スープは金華ハム入りの上湯ベースに作られており、味噌ラーメンならではのコクを残しつつも、同時に上品さも感じられる一品。スープまで完食できるほどのあっさり感が、ひぐまならではの特徴です！

麺の状態を均一に保つため、オーダーごとに麺をゆがくお湯を取り替える徹底っぷり。見た目にも美しい王道味噌ラーメンをぜひご賞味あれ♪

【住所】
ひぐま横丁本店
北海道札幌市中央区南5条西3丁目ラーメン横丁内

【営業時間】
月：18:00～25:00
火～土：11:00～15:00／18:00～25:00
日・祝：11:00～15:00／18:00～22:00

【定休日】
1/1~1/3

【アクセス】
・電車
札幌市営地下鉄南北線すすきの駅より徒歩約3分

・車
札樽自動車道北広島ICより約32分

らーめん空

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写真提供:@assundsyさん

「らーめん空」は、北海道内に3店舗を構えるラーメン店。店主は札幌ラーメンの名店「すみれ」で修行後に独立、いわゆる「すみれ系」と呼ばれる味噌ラーメンを楽しめるお店です。

ほとんどのお客さんが注文する味噌ラーメンは、甘みのある味噌スープに黄色いちぢれ麺、トロトロのチャーシューとこれぞ札幌ラーメン。生姜の風味も効いていますよ♡

本店は2008年オープンと比較的新しいのですが、こじんまりとした店舗は、木造でかなり趣があります。店の雰囲気も合わせて、旅行の思い出の一品となること間違いなしですよ！

【住所】
らーめん空すすきの本店
北海道札幌市中央区南5条西3丁目ラーメン横丁内

【営業時間】
月～木：11:00～27:00
金・土：11:00～28:00
日・祝：11:00～25:00

【アクセス】
・電車
札幌市営地下鉄南北線すすきの駅より徒歩約5分

・車
道央自動車道北郷ICより約22分