目次
きさく
写真提供:@yuka.tuke_tanさん
「きさく」は、広島の汁なし坦々麺ブームに火をつけたと言われる元祖的なお店。本場・中国四川の本格的な辛さが味わえます。
無駄なものを使わない、いたってシンプルなスタイルが特徴。値段もリーズナブルなので、ご飯としてだけでなくおやつ代わりとしてもピッタリ♪
また、温玉やねぎなどのトッピングもあり、特に人気なのがお皿一面を覆い尽くすようなネギのトッピング。家で楽しめるお持ち帰り用もあるので、ぜひお土産に購入してみてください！
無駄なものを使わない、いたってシンプルなスタイルが特徴。値段もリーズナブルなので、ご飯としてだけでなくおやつ代わりとしてもピッタリ♪
また、温玉やねぎなどのトッピングもあり、特に人気なのがお皿一面を覆い尽くすようなネギのトッピング。家で楽しめるお持ち帰り用もあるので、ぜひお土産に購入してみてください！
【住所】
広島県広島市中区舟入川口町5-13
【営業時間】
11:00〜14:00、18:00〜20:00
日曜日 11:00〜15:00
【定休日】
水曜日
【アクセス】
・電車
広島電鉄6号線、8号線舟入幸町駅より徒歩約2分
・車
広島高速2号線東雲ICより約14分
広島県広島市中区舟入川口町5-13
【営業時間】
11:00〜14:00、18:00〜20:00
日曜日 11:00〜15:00
【定休日】
水曜日
【アクセス】
・電車
広島電鉄6号線、8号線舟入幸町駅より徒歩約2分
・車
広島高速2号線東雲ICより約14分
キング軒
写真提供:@mana07namaさん
「キング軒」は、広島式汁なし担担麺のお店を掲げる地元愛の強いお店。こだわりの調味料やスパイスを使っていて、辛さを選べるスタイルが特徴です。
一口食べた後、少し時間をおいて口の中に広がるのはラー油の辛さ。そして、花椒の強烈な香りとしびれがその後にやってきます。辛い食べ物が好きな人に、ぜひ一度体験してみて欲しい味わい♡
温玉をトッピングするとまろやかな味になるので、辛いのが苦手な人もご心配なく。広島で汁なし坦々麺が人気な理由がわかる、極上の一杯をぜひ食べてみてください♪
一口食べた後、少し時間をおいて口の中に広がるのはラー油の辛さ。そして、花椒の強烈な香りとしびれがその後にやってきます。辛い食べ物が好きな人に、ぜひ一度体験してみて欲しい味わい♡
温玉をトッピングするとまろやかな味になるので、辛いのが苦手な人もご心配なく。広島で汁なし坦々麺が人気な理由がわかる、極上の一杯をぜひ食べてみてください♪
【住所】
広島県広島市中区本通8-7
【営業時間】
11:00〜22:00
【アクセス】
・電車
広島電鉄1号線本通駅より徒歩約3分
・車
広島高速2号線東雲ICより約13分
広島県広島市中区本通8-7
【営業時間】
11:00〜22:00
【アクセス】
・電車
広島電鉄1号線本通駅より徒歩約3分
・車
広島高速2号線東雲ICより約13分
薬膳汁なし担々麵 ハルキヨ
写真提供:@madoka_kakehiさん
「薬膳汁なし担担麺 ハルキヨ」は、店名にもある通り「薬膳」に特化した担々麺を味わえるお店。健康志向の担々麺という新しいジャンルで、罪悪感なくヘルシーに担々麵が食べられます。
定番のひき肉の他に、レッドキャベツ、セロリ、くるみなどあまり担々麺では見かけない具材が乗り食感が楽しめるほか、カラフルなビジュアルも抜群！山椒や花椒がアクセントの味付けも、食べなれた担々麺と違っていて新鮮です♪辛さが苦手な方は、温玉トッピングでまろやかにして楽しみましょう。
薬膳スープや玄米ごはんなどのデトックスメニューもそろっているので、心も体もリセットしたいときにもおすすめです。
定番のひき肉の他に、レッドキャベツ、セロリ、くるみなどあまり担々麺では見かけない具材が乗り食感が楽しめるほか、カラフルなビジュアルも抜群！山椒や花椒がアクセントの味付けも、食べなれた担々麺と違っていて新鮮です♪辛さが苦手な方は、温玉トッピングでまろやかにして楽しみましょう。
薬膳スープや玄米ごはんなどのデトックスメニューもそろっているので、心も体もリセットしたいときにもおすすめです。
【住所】
広島県広島市佐伯区五日市4丁目18−4
【営業時間】
11：30～15：00、18：00～22：00（売り切れ次第終了）
【定休日】
不定休
【アクセス】
・電車
広島電鉄 佐伯区役所前駅より徒歩13分
広島県広島市佐伯区五日市4丁目18−4
【営業時間】
11：30～15：00、18：00～22：00（売り切れ次第終了）
【定休日】
不定休
【アクセス】
・電車
広島電鉄 佐伯区役所前駅より徒歩13分
中華そば くにまつ
写真提供:@yuuyu_yさん
「くにまつ」は、もともと長野でラーメン屋さんを営んでいた店主が、広島で食べた汁なし坦々麺の味に感動して始めたお店です。
麺は、モチモチ食感の中太麺を使用。早く茹で上がる麺を使うことで、注文から2分以内というスピーディーな提供を実現しています！
タレは自家製ラー油、醤油だれ、芝麻醤と鶏ガラスープなどから出来ていて、辛さや刺激の中にしっかりとした旨味がたくさん♡0辛〜4辛を選べるので、辛いのが好きな人も苦手な人も、みんな楽しめますよ♪
麺は、モチモチ食感の中太麺を使用。早く茹で上がる麺を使うことで、注文から2分以内というスピーディーな提供を実現しています！
タレは自家製ラー油、醤油だれ、芝麻醤と鶏ガラスープなどから出来ていて、辛さや刺激の中にしっかりとした旨味がたくさん♡0辛〜4辛を選べるので、辛いのが好きな人も苦手な人も、みんな楽しめますよ♪
【住所】
広島県広島市中区八丁堀8-10
【営業時間】
11:00〜15:00、17:00〜20:00
土曜日
11:00〜15:00
【定休日】
日曜日
【アクセス】
・電車
広島電鉄立町駅より徒歩約3分
・車
山陽自動車道広島ICより約16分
広島県広島市中区八丁堀8-10
【営業時間】
11:00〜15:00、17:00〜20:00
土曜日
11:00〜15:00
【定休日】
日曜日
【アクセス】
・電車
広島電鉄立町駅より徒歩約3分
・車
山陽自動車道広島ICより約16分
武蔵坊
写真提供:@sakierusan21さん
「武蔵坊」は、濃厚胡麻と芳醇醤油の2種類の汁なし坦々麺を楽しめるお店。それぞれで辛さを選べるほか、卓上には山椒に花椒、高麗人参酢の3種類のスパイスが置かれ、自分好みの味を作れます。
人気なのは、ゴマの香り高い風味と辛さの両方が味わえる濃厚胡麻。タレがよく絡む細麺との相性も抜群です♡
また、ワンコイン以下で食べられるハーフサイズがあるのも嬉しいポイント。観光で小腹が空いたときに、フラッと立ち寄るのもおすすめです！
人気なのは、ゴマの香り高い風味と辛さの両方が味わえる濃厚胡麻。タレがよく絡む細麺との相性も抜群です♡
また、ワンコイン以下で食べられるハーフサイズがあるのも嬉しいポイント。観光で小腹が空いたときに、フラッと立ち寄るのもおすすめです！
【住所】
広島県広島市中区富士見町5-12
【営業時間】
11:00〜15:00、18:00〜22:00
金曜日・土曜日 11:00〜15:00、18:00〜24:00
【定休日】
火曜日
【アクセス】
・電車
広島電鉄中電前駅より徒歩約6分
・車
広島高速2号線東雲ICより約11分
広島県広島市中区富士見町5-12
【営業時間】
11:00〜15:00、18:00〜22:00
金曜日・土曜日 11:00〜15:00、18:00〜24:00
【定休日】
火曜日
【アクセス】
・電車
広島電鉄中電前駅より徒歩約6分
・車
広島高速2号線東雲ICより約11分
赤麺 梵天丸
写真提供:@rencc0さん
「赤麺 梵天丸」は、五日市に本店を持つ汁なし坦々麺のお店。「辛いだけじゃない、辛さの中にしっかり旨味が凝縮した一杯」をモットーに、汁なし坦々麺を提供しています。
自家製ラー油は、生姜・にんにく・玉ねぎ・白ねぎなど具材たっぷりなのが特徴。そのほか、自家製辛口えびラー油、花山椒などが卓上に用意されていて、好きなように味変を楽しめます♪
ウェブサイトには券売機に見立てたメニュー表もあるので、訪れる際はあらかじめメニューを調べておくのがおすすめです！
自家製ラー油は、生姜・にんにく・玉ねぎ・白ねぎなど具材たっぷりなのが特徴。そのほか、自家製辛口えびラー油、花山椒などが卓上に用意されていて、好きなように味変を楽しめます♪
ウェブサイトには券売機に見立てたメニュー表もあるので、訪れる際はあらかじめメニューを調べておくのがおすすめです！
【住所】
広島県広島市西区草津新町2丁目29-34
【営業時間】
11:00〜15:00
【定休日】
木曜日・日曜日
【アクセス】
・電車
JR山陽本線新井口駅より徒歩約8分
・車
山陽自動車道仁保JCTより約5分
広島県広島市西区草津新町2丁目29-34
【営業時間】
11:00〜15:00
【定休日】
木曜日・日曜日
【アクセス】
・電車
JR山陽本線新井口駅より徒歩約8分
・車
山陽自動車道仁保JCTより約5分
麻沙羅
写真提供:@natsu____719さん
「麻沙羅」は、スパイス系汁なし坦々麺を掲げるお店。唐辛子や山椒だけでなく、カレーに使われるようなエスニック系スパイスを配合することで、クセのある味を作り出しています。
また、オリジナリティあふれる多彩なメニューも魅力。スパイシーカレー、チリトマト、あぶりチーズといった、他のお店では見られない坦々麺を提供しているんですよ♪
コンパクトな店内は、おしゃれなカフェのような雰囲気が漂っています。普通の坦々麺を一通り味わった人は、ぜひ変わり種をご賞味あれ！
また、オリジナリティあふれる多彩なメニューも魅力。スパイシーカレー、チリトマト、あぶりチーズといった、他のお店では見られない坦々麺を提供しているんですよ♪
コンパクトな店内は、おしゃれなカフェのような雰囲気が漂っています。普通の坦々麺を一通り味わった人は、ぜひ変わり種をご賞味あれ！
【住所】
広島県広島市西区草津新町2丁目29-34
【営業時間】
11:00～14:30、17:30～20:30
水曜日 11:00～14:30、17:30～21:30
日曜日 11:00～14:30
【アクセス】
・電車
広島電鉄袋町駅より徒歩約1分
・車
広島高速2号線東雲ICより約13分
広島県広島市西区草津新町2丁目29-34
【営業時間】
11:00～14:30、17:30～20:30
水曜日 11:00～14:30、17:30～21:30
日曜日 11:00～14:30
【アクセス】
・電車
広島電鉄袋町駅より徒歩約1分
・車
広島高速2号線東雲ICより約13分
汁なし坦々麺は広島のソウルフード！
一度食べればクセになる広島の汁なし坦々麺は、味はもちろんリーズナブルなお値段でいただけるのが魅力。お店によっていろいろ味が違うだけでなく、一つのお店でも味のカスタマイズができるので、ぜひ自分好みの味を見つけに、いろいろなお店を訪れてみてください♪