福井が誇るご当地グルメ！越前そばが美味しいおすすめ店7選

「あみだそば はなれ」は福井駅からのアクセスが良好なお店。福井名物の越前そばを他のお店とは違う、贅沢な十割そばで食べられるのが魅力です。

人気メニューのおろしそば三昧は、おろし・わさび・とろろの3種類のシンプルなだしで、歯応えたっぷりのお蕎麦を食べられるメニュー。いろんな味を楽しみたい人におすすめです♪

また、お店が使う蕎麦皿は「越前焼」で趣が感じられるのも魅力のひとつ。初めて福井を観光で訪れて越前そばを食べるなら、ぜひともおすすめしたいお店です！

【住所】
福井県福井市中央1丁目9-1

【営業時間】
11:30〜14:00

【アクセス】
・電車
JR北陸本線福井駅より徒歩約5分

・車
北陸自動車道福井ICより約10分

「越前つるきそば」は、1933年創業の伝統あるお店。そば以外にも定食や一品料理など、豊富なメニューが特徴です。

人気メニューの「越前皿そば」は、小さいお皿にお蕎麦が盛られて、いろんなトッピングと一緒に食べられるメニュー。平日限定ですが、「越前皿そば」食べ放題プランもあります！

300円〜500円というリーズナブルな値段で提供される「小鉢シリーズ」というお蕎麦もあるので、ちょっと小腹がすいた時に越前そばを食べにいくのにもおすすめですよ♪

【住所】
越前つるきそば本店
福井県福井市中央2丁目4-31

【営業時間】
10:30〜21:00

【定休日】
不定休

【アクセス】
・電車
JR北陸本線福井駅より徒歩約8分

・車
北陸自動車道福井ICより約9分

「きょうや」は、市街地から少し離れた場所に店を構える越前そばのお店。観光客はもちろん、地元の人もたくさん訪れる人気店です。

地元福井県の丸岡町で取れたそば粉を使い、毎日石臼で引いたそば粉を使って提供。殻がついたまま仕入れることで品質を新鮮に保っているため、そば本来の香りや甘味を楽しめる絶品のそばが食べられるんですよ♪

麺は細打ちと太打ちの2種類があるので、お好みに合わせてどうぞ。また、地酒に合う一品料理も提供しているので、お酒好きの方にもおすすめです！

【住所】
福井県福井市和田中2丁目936-2

【営業時間】
11:00〜15:00　(L.O. 14:30)、17:00〜20:00 (L.O. 19:30)

【定休日】
月曜日の夜、火曜日

【アクセス】
・バス
JR北陸本線福井駅から京福バス
[52系統]済生会病院行き 和田中バス停より徒歩約3分

・車
北陸自動車道福井ICより約3分

「けんぞう蕎麦」は、平日でも行列ができるほどの人気店。福井県産と北海道産のそば粉をブレンドした、風味豊かな十割そばが魅力です。

提供するお蕎麦は「おろしそば」と「けんぞうそば」の2種類のみ。「おろしそば」は大根おろしとネギがトッピングのオーソドックスな越前そば、「けんぞうそば」は辛だいこんを使ったダシがクセになるメニューです！

お腹に余裕があるなら、両方セットになったメニューがおすすめ。名物のデザートである「そば茶ぷりん」もお忘れなく♡

【住所】
福井県吉田郡永平寺町松岡春日3丁目26

【営業時間】
火曜日〜金曜日　11:00〜14:00
土・日曜日・祝　11:00〜15:00

【定休日】
月曜日

【アクセス】
・電車
えちぜん鉄道勝山永平寺線松岡駅より徒歩約11分

・車
中部縦貫自動車道福井北ICより約3分

「手打ちそば 八助」は、自然豊かな勝山市に店を構えるお蕎麦屋さん。情緒あふれる店構えと昔ながらの落ち着く店内の雰囲気、そしてレトロで趣のある製粉所の雰囲気と、見た目だけでも十分に楽しめるお店です。

メニューは、地元勝山産のそばを使ったお蕎麦のみで、一番人気は越前そばとして定番のおろしそば。量が控えめなので女性や少食の方でも頼みやすく、大根の辛味がクセになると評判です♪

勝山市の観光名所である恐竜博物館から近いので、観光途中のお昼ご飯としてもおすすめですよ！

※現在はテイクアウトのみの営業です

【住所】
福井県勝山市栄町1丁目1-8

【営業時間】
11:00〜14:00

【定休日】
木曜日・金曜日

【アクセス】
・電車
えちぜん鉄道勝山永平寺線勝山駅より徒歩約15分

・車
中部縦貫自動車道勝山ICより約7分

「そば蔵 谷川」は、とにかく素材にこだわった越前そばをいただけるお店。料亭のような立派な店構えが、非日常体験を演出してくれます。

福井県丸岡産の玄蕎麦を1年分低温貯蔵したのち、そば殻を7割ほど残した状態で、石臼で毎日粗挽きして提供。つなぎを一切使わないことで、そばの粒感としっかりした歯応え、そば本来の香りを楽しめる極上の一品なんです♡

また、蕎麦好きならぜひ食べて欲しいのが、蕎麦粉を使ったお餅のような「そばがき」というメニュー。まさに芸術品と呼べる一品をぜひご賞味あれ♪

【住所】
福井県越前市深草2丁目9-28

【営業時間】
11:30〜14:00

【定休日】
月曜日・火曜日・第１・３・５日曜日

【アクセス】
・電車
福井鉄道福武線北府駅より徒歩約11分

・車
北陸自動車道武生ICより約10分

「越前そばの里」は、越前そばをお店で食べられるだけでなく、蕎麦打ち体験が出来たり、工場や資料館の見学ができたりする観光スポット。

こちらでおすすめしたいのが蕎麦打ち体験で、初めての人でも子供連れでも参加できるのが嬉しいポイント。家族や仲間と楽しい時間が過ごせますよ♪

併設されたそば処「越前屋」では、美味しい蕎麦はもちろん、ソースカツ丼や焼きサバ寿司など、福井のご当地グルメとセットになったメニューがあります。蕎麦打ち体験の後は越前そばを食べて、一日中そば尽くしの時間を楽しみましょう！

【住所】
福井県越前市真柄町7-37

【営業時間】
9:30〜16:00

【アクセス】
・バス
JR北陸本線武生駅から福井鉄道バス
[南越線]和紙の里行き 北村バス停より徒歩約8分

・車
北陸自動車道武生ICより約2分

福井県のご当地グルメ「越前そば」は、出汁とトッピングの大根おろし、ネギ、鰹などだけでいただくシンプルなメニュー。だからこそ、お蕎麦本来の味や素材の味が大切です。