アッタリーン・スーク

アッタリーンとはスパイス商人、スークとは市場の意。　赤唐辛子を始め、黄色いターメリック、ナツメグ、ペッパー、シナモンなど豊富な香辛料や香水が揃う市場。

　モロッコ料理の特徴は、数多くの香辛料が使われていることである。　昔は保存用の冷蔵庫もなく、料理の材料となる牛・羊・鶏の肉をこれらの香辛料につけ込み、少しでも長く保存しようとした。　ニオイがかなりきついので覚悟が必要。

※ツアーによってはアッタリーン・スーク を訪れない場合もございます。
詳しくはツアー詳細をご確認ください。