高知へ行こう 高知観光博覧会牧野博士の新休日～らんまんの舞台・高知～

北川村「モネの庭」マルモッタン

印象派を代表するフランスの画家クロード・モネ。彼が愛した故郷ジヴェルニーの庭園を再現した場所です。

室戸岬

太平洋に突き出る室戸半島の先端の岬。室戸岬周辺は牧野富太郎博士が植物採集会や採集指導などを行った地。牧野富太郎博士命名種である「ハマアザミ」が海岸付近で見られます。

伊尾木洞（いおきどう）

約300万年前の海の地層が隆起して浸食された約40ｍの洞窟。中には天然記念物に指定されているシダ群が生い茂り、神秘的な空間が広がっています。

桂浜公園

桂浜公園商業エリアを「桂浜　海のテラス」として全面リニューアル！ 「食べる」「買う」「学ぶ」「憩う」をテーマに桂浜の自然と歴史を大切にしながら、新しく生まれ変わりました。

高知県立坂本龍馬記念館

幕末に活躍した志士、坂本龍馬をテーマにした博物館。桂浜近くの高台にあり、屋上からは太平洋を一望できます。

高知県立牧野植物園

高知県出身の世界的な植物分類学者である牧野富太郎博士の業績を顕彰する総合植物園。

足摺岬・足摺岬灯台

目の前に広がる太平洋は270度のロケーション。日本最大級の灯台が建つ四国最南端の岬。

高知県立足摺海洋館「SATOUMI」

ダイバーにも人気の美しい竜串湾と周辺エリア全体の体験なども含めた新しいスタイルの施設。

四万十川

「最後の清流」と呼ばれる四万十川。カヌーなどのレジャーや、風情のある沈下橋、四万十ならではのグルメが楽しめます。

カツオのタタキ

鮮度抜群の鰹を藁焼きにし、表面は香ばしく、中はレアに仕上げた一品。ニンニクや葱をたっぷり添えて、ゆずポン酢か、シンプルに塩でお召し上がりください。年間を通してお召し上がりいただけますが、春の初鰹と、秋の戻り鰹は特におすすめです。

皿鉢料理

江戸時代より続く土佐伝統の宴会料理。「刺身」「鰹のタタキ」「寿司」、そして煮物や焼き物、揚げ物や果物等を盛りつけた「組みもの」などがあり、海・川・山の季節の旬を盛り込んだ料理です。

清水サバ

高知の西端、土佐清水市などで食べれるブランド鯖。鮮度抜群でカツオと並んで人気食材です。

土佐あかうし

赤身の旨さが自慢で、脂肪がバランスよく散っていて、ジューシーです。きめが細かく適度な歯ごたえがあり、噛むほどに肉本来の旨みがじんわりと広がります。また、霜降り肉と異なり、あっさりしていて胃にもたれないと好評です。

室戸キンメ丼

金目鯛の照焼きと旬の刺身がのった贅沢な丼。最初はそのままで、半分ぐらい食べたら、お好みで、金目鯛でとった出汁をかけて食べるのがおすすめ。室戸市内約10店舗で食べることができます。

土佐はちきん地鶏

高知が生んだ幻の地鶏。脂肪が少なく、深い味わいとほどよい歯ごたえが特徴です。

　鍋焼きラーメン

戦後間もない頃に須崎市の裏路地で生まれ、以来、半世紀に渡って市民から愛されている須崎の食文化の一つです。

安芸の釜あげちりめん丼

ほかほかのごはんにふわっふわっの「ちりめんじゃこ」をのせて薬味と柚子酢を使ったご当地丼です。

うなぎ料理

日本三大清流のひとつである「四万十川」がある高知県。四万十川の天然うなぎは絶品です。

1号車「クロフネ」

2号車「ソラフネ」

【立志の抄】食事イメージ

土佐の食材を使った創作料理～皿鉢風～。車窓から眺める美しい景色と高知の食材に舌鼓♪
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

【開花の抄】食事イメージ

高知家満喫”土佐流のおもてなし”コース。車窓から眺める美しい景色と高知の食材に舌鼓♪
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