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BBQ・バーベキュー・ビアガーデン 日本伝統体験
関西/和歌山県/串本・勝浦
プランID:58506
熊野の山奥にある、「色川(いろがわ/いろかわ)」という集落は一見どこにでもあるような田舎ですが、移住者が半分を超える少し変わった場所。
人口は約300人強と少ないものの家族で移住する方も多く、子供の賑やかな声がする村です。
そんな色川には、実は人間以上に鹿や猪などの獣がたくさんいます。
近年では森の餌が少なくなってきている影響などで、人里に降りてきて
農家さんが育てる野菜や米などが食べられてしまうこと(いわゆる獣害)が相次いでいます。
色川には猟師さんが数名いて、それぞれ獣害対策として田畑を守るためであったり、獣の肉を食べるためなど様々な目的で猟をされている方々がいます。
目的は違えど、捕まえた命は粗末にせずにしっかりといただくという姿勢が共通しています。
お肉を食用にするのはもちろん、鹿のツノをオブジェにしたり鹿革をなめして作家さんに小物にしてもらったりもします。
今回は実際に猟師さんと一緒に山に入って野生動物の痕跡を探すことから始まり、捕獲の方法などの説明を受け、鹿を捌いて食べるという体験までしていただきます。
※捕獲状況により枝肉となった状態のものからの解体体験となる場合があります。
〜体験の流れ〜
⚫︎14:30 集合・オリエンテーション
まずは、アイスブレイクしながら、入山時の注意事項などをお話しします。
⚫︎猟師さんと山に入り、けものの痕跡探し
猟師さんと見回り!もしかしたら罠にかかってるかも。
⚫︎鹿の解体体験
食べられる状態までみんなでさばいていきます。
⚫︎捌いた鹿肉BBQ
捌いた鹿肉BBQ。猟師ならではの食べ方は必見です。
⚫︎18:30 解散
※英語はほとんど話せません。翻訳機を使ったやり取りがメインとなります。
【猟師さんと山に入って罠の見回り!】
山を知り尽くした猟師さんと山に入り、鹿の糞や足跡などの痕跡を一緒に探します。見回りで運が良ければ実際に生きた鹿がかかっていることも!
【新鮮なジビエ肉が食べられる!】
体験では見回りから鹿の解体そして、さばいたお肉を食べるところまで行います。その味もさることながら、ついさっきまで生きていたお肉を食べるという経験はこれからの人生の糧になるかも。
【自然を満喫できる!】
開催場所の色川地域はとにかく山、山、山。大自然を満喫しながらつかの間の非日常を味わってください。
【所要時間】
4~5時間
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このプランのご案内
基本情報
◇設定期間:2025/09/14~
◇提供:
ACTIVITY JAPAN
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和歌山県は、自然を楽しめるスポットが満載!
観光スポットとしては、和歌山城や青岸渡寺、金剛峰寺、奥の院など歴史的な建造物を巡るのもオススメです。
また世界遺産の高野山や那智山、紀伊山地、熊野古道、白浜等、自然を満喫できるポイントも多く、観光客は山や川、海のアクティビティを楽しむことができます。
観光以外にも押さえておきたいのは、和歌山グルメ。
クエを使った郷土料理や、紀州の梅干し、和歌山ラーメン、金山寺味噌等、多岐にわたるグルメを堪能いただけます。
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