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クッキング
甲信越/長野県/木曽・飯田・昼神
プランID:39207
信州の谷逢いの宿 かやぶきの館のおやき作り体験です。
「おやき」とは…?
信州人以外の方は、何だそりゃ?って感じですよね?
おやきとは、小麦粉を水で溶いて練り、小豆や野菜で作った餡を包んだもの。平たく言えば、お饅頭??
これは、長野県中で作られており、お店や家庭によって味わいが様々あるんです。
かやぶきの館では、蒸して、表面を軽く焼いています。皮も中の餡も全て手作り!
そんな信州のソウルフード「おやき」を地元のおかあさんと一緒に作る体験になります。
信州では、老若男女様々な方に楽しまれています。
地元のベテランのおかあさんが懇切丁寧に教えますので、ご安心ください!
信州に遊びに来たら、まずはこの信州のソウルフード「おやき」を体験してみてください!
【中の餡も無添加手作り!】
かやぶきの館では、あんこ、野沢菜、切干大根を定番商品として販売しています。体験では、この定番3種を作って頂きます。
北海道小豆を使用し、控えめな甘さに仕上げた、粒あん。信州名物野沢菜漬け。野沢菜漬けは塩の角を取るため、2年寝かしたものを使います。かあちゃんの味、切干大根の煮物。
どれも素朴な田舎のかあちゃんの味わいに仕上がっております。
【ファストでスローな伝統的郷土食】
長野県の縄文遺跡から、雑穀の粉を練って焼いた跡が発見されており、これが「おやき」のルーツではないかといわれています。
こだわると、いくらでも手間暇をかけられる、おやき。
コロナウイルスが蔓延し、日常生活にも変化が訪れる昨今。
食の安全や、食べることの楽しさなどが大切になってきたと感じる方も多いと思います。
しかしながら、毎日忙しく、日々の食事がおろそかになってしまうことも…
そんな時に、この信州の食文化「おやき」をオススメします!
レンジやトースターで温め直せば、いつでも美味しく食べられる手軽さ。
片手で持てて、食べ歩きも出来ちゃう!
だけれども、美味しくて健康的!
地域の農産物が包んである。
季節も感じられる。
ご飯にも、おやつにも!
地域やお店、家庭によっても味わいが異なる信州の食文化!
スローフードだけど、ファストな現代社会にも合う、おやき。
【所要時間】
1時間以内
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このプランのご案内
基本情報
◇設定期間:2025/09/10~
◇提供:
ACTIVITY JAPAN
クッキング
甲信越/長野県/木曽・飯田・昼神
プランID:42209
信州の谷逢いの宿 かやぶきの館の蕎麦打ち体験です。
信州と言えば、手打ち蕎麦!地元の蕎麦打ち名人が、蕎麦打ちの極意を教えます!
かやぶきの館は、信州辰野町の谷逢いの地域に佇む、お宿です。
お子様連れ、ご夫婦、カップル様、女子旅…どの方々にも楽しんでいただけるプランとなっております。
地元の蕎麦打ち名人が、懇切丁寧に教えます!ご安心ください♪
ご自身で打ったお蕎麦は、その場でお召し上がり頂けます。
又、当館の料理長自慢の季節の天ぷらもお付けいたしますので、一緒にお楽しみくださいませ。
これを体験すれば、明日からあなたも蕎麦打ち名人!?
信州の食文化を通じて、作ること、食べることの幸せを感じられますよ♪
【信州といえば何を思い浮かべますか?】
日本酒?りんご?川魚?野沢菜漬け?ジビエ?
これだけは忘れてはなりません。手打ち蕎麦!
信州のランチといえば、蕎麦を食べたくなる人も多いと思います。
その蕎麦を自分で作ってみたい!と思いませんか?
当館がある川島地区は、ほとんどの地元の人が蕎麦を打てます。
新そばが収穫できると、「そば会」という地域行事が開かれます。
皆、蕎麦を打てるんですが、その中でも名人がいるんです。
その人に教わりながら新そばを打ち、試食する。そんな会です。
そんな名人が当館にもおり、毎日自慢の手打ち蕎麦を提供しています。
その名人から、蕎麦打ちの極意を教わる体験となります。
【蕎麦打ちの流れ】
まずは蕎麦粉、つなぎの小麦粉、水を配合し捏ねていきます。
水は徐々に加え、しっかりと捏ねていきます。
次に、綿棒で均一に薄く延ばしていきます。
空気に触れる時間を短くすることが、美味しくする秘訣!
そして、最終工程。切る。熟練の名人たちは、常に均一の太さに切る技術を磨いています。
これがなかなか難しいんです!是非体験してみてください!
【所要時間】
1時間以内
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基本情報
◇設定期間:2025/09/10~
◇提供:
ACTIVITY JAPAN
クッキング
甲信越/長野県/木曽・飯田・昼神
プランID:39206
信州の谷逢いの宿 かやぶきの館の蕎麦打ち体験です。
信州と言えば、手打ち蕎麦!地元の蕎麦打ち名人が、蕎麦打ちの極意を教えます!
かやぶきの館は、信州辰野町の谷逢いの地域に佇む、お宿です。
お子様連れ、ご夫婦、カップル様、女子旅…どの方々にも楽しんでいただけるプランとなっております。
地元の蕎麦打ち名人が、懇切丁寧に教えます!ご安心ください♪
ご自身で打ったお蕎麦は、その場でお召し上がり頂けます。
又、当館の料理長自慢の季節の天ぷらもお付けいたしますので、一緒にお楽しみくださいませ。
これを体験すれば、明日からあなたも蕎麦打ち名人!?
信州の食文化を通じて、作ること、食べることの幸せを感じられますよ♪
【信州といえば何を思い浮かべますか?】
日本酒?りんご?川魚?野沢菜漬け?ジビエ?
これだけは忘れてはなりません。手打ち蕎麦!
信州のランチといえば、蕎麦を食べたくなる人も多いと思います。
その蕎麦を自分で作ってみたい!と思いませんか?
当館がある川島地区は、ほとんどの地元の人が蕎麦を打てます。
新そばが収穫できると、「そば会」という地域行事が開かれます。
皆、蕎麦を打てるんですが、その中でも名人がいるんです。
その人に教わりながら新そばを打ち、試食する。そんな会です。
そんな名人が当館にもおり、毎日自慢の手打ち蕎麦を提供しています。
その名人から、蕎麦打ちの極意を教わる体験となります。
【蕎麦打ちの流れ】
まずは蕎麦粉、つなぎの小麦粉、水を配合し捏ねていきます。
水は徐々に加え、しっかりと捏ねていきます。
次に、綿棒で均一に薄く延ばしていきます。
空気に触れる時間を短くすることが、美味しくする秘訣!
そして、最終工程。切る。熟練の名人たちは、常に均一の太さに切る技術を磨いています。
これがなかなか難しいんです!是非体験してみてください!
体験後は、ご自身が打ったお蕎麦をご堪能下さい!
【所要時間】
1時間以内
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基本情報
◇設定期間:2025/09/10~
◇提供:
ACTIVITY JAPAN
クッキング
甲信越/長野県/木曽・飯田・昼神
プランID:pln3000029258
・隣接する伊那工場を見学後、体験館にてみそ作り体験ができます
・作ったおみそは約3ヶ月間熟成させた後、宅配させていただきます
・体験館へは、中央自動車道伊那ICよりお車で約5分
・横9m、縦3mの窓からは、南アルプスの雄大な山々が望めます
・楽しみながら、みその可能性やおいしさの秘密を知ってくださいね!
※当日使用するエプロン・ぼうし・手袋はご用意いたしております。<br>※未就学児の方はご参加いただけませんのでご注意ください。
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基本情報
◇住所:長野県伊那市西箕輪2701 みそ作り体験館
◇提供:
asoview!
その他ものづくり体験
甲信越/長野県/木曽・飯田・昼神
プランID:17671
当プランでは、どなたでも気軽に手描き染めを体験できます。
無地のTシャツやエプロン、エコバックなど描きたい方はご持参ください。
もし、ない場合はこちらでご準備ございます。(巾着)
描きたい絵は自由にお選びいただきます。店内に例はご用意しておりますが、もちろんイメージをお持ちいただいてもかまいません。
完成した作品は当日お持ち帰りできます。
座敷わらしのいる郷の工房の店内では、焼き物暦は約30年の店主の作品をはじめとして、窯仲間の作品を展示販売しています。
あまりよそにはないようなものが多くあります。
小布施の隣の中野市東山に、薪の窯(穴窯)を有していて, 年に2回(6月・12月)に焚きます。
窯を焚いている間は、自由に見学ができます。
【座敷わらしとは】
東北地方に伝わる土地の豪家や由緒ある旧家の奥座敷などにいて、
その者がいる間は、家の富貴繁栄が続き、
もしいなくなると家運の傾く前兆だと言われていたという。
【所要時間】
1~2時間
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基本情報
◇設定期間:2025/09/10~
◇提供:
ACTIVITY JAPAN
陶芸・焼き物
甲信越/長野県/木曽・飯田・昼神
プランID:17777
初心者の方からベテランの方まで幅広く大歓迎!
少人数の焼き物作り体験ができます。
当プランでは、手のひらサイズのかわいいペットを作っていただきます。
作ることの楽しさをぜひ体感してください!
焼き上がり後は、作品を取りに来て頂くか、発送させて頂きます(運送費別途)。
座敷わらしのいる郷の工房の店内では、焼き物暦は約30年の店主の作品をはじめとして、窯仲間の作品を展示販売しています。
あまりよそにはないようなものが多くあります。
小布施の隣の中野市東山に、薪の窯(穴窯)を有していて, 年に2回(6月・12月)に焚きます。
窯を焚いている間は、自由に見学ができます。
【座敷わらしとは】
東北地方に伝わる土地の豪家や由緒ある旧家の奥座敷などにいて、
その者がいる間は、家の富貴繁栄が続き、
もしいなくなると家運の傾く前兆だと言われていたという。
【所要時間】
1~2時間
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基本情報
◇設定期間:2025/09/10~
◇提供:
ACTIVITY JAPAN
陶芸・焼き物
甲信越/長野県/木曽・飯田・昼神
プランID:27254
初心者の方からベテランの方まで幅広く大歓迎!
少人数の焼き物作り体験ができます。
当プランでは、手のひらサイズのかわいいお地蔵さんを作っていただきます。
作ることの楽しさをぜひ体感してください!!
焼き上がり後は、作品を取りに来て頂くか、発送させて頂きます(運送費別途)。
座敷わらしのいる郷の工房の店内では、焼き物暦は約30年の店主の作品をはじめとして、窯仲間の作品を展示販売しています。
あまりよそにはないようなものが多くあります。
小布施の隣の中野市東山に、薪の窯(穴窯)を有していて, 年に2回(6月・12月)に焚きます。
窯を焚いている間は、自由に見学ができます。
【あなただけのお地蔵さんを作りませんか】
初めての方でも簡単に作れるお地蔵さんです。あなたも作って見ませんか!
【所要時間】
1~2時間
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基本情報
◇設定期間:2025/09/10~
◇提供:
ACTIVITY JAPAN
長野県の食べ物・モノづくりを簡単検索!
安い順やこだわり条件から希望のプランを探せます。
長野県で食べ物・モノづくりプランを探すなら日本旅行の遊び・体験サイトで!
長野県は、山々や高原など豊かな自然に囲まれ、夏は涼しく過ごしやすいため、観光地、避暑地、自然を体験できるアクティビティが豊富です。
冬は、スキーの名所である白馬等に国内外からの観光客がアクティビティを楽しむ為に訪れます。
その他の観光地としては、地獄谷野猿公苑、松本城、善光寺や戸隠神社など魅力的な歴史的建造物がオススメ。
また、長野を代表するグルメとしては、蕎麦や野沢菜、おやきなどがあり、水がおいしい土地ならではのグルメが堪能できます。
北海道:
北海道
東北:
青森県|
岩手県|
宮城県|
秋田県|
山形県|
福島県
関東:
東京都|
神奈川県|
埼玉県|
千葉県|
茨城県|
栃木県|
群馬県
北陸:
富山県|
石川県|
福井県
甲信越:
新潟県|
長野県|
山梨県
東海:
静岡県|
岐阜県|
愛知県|
三重県
関西:
滋賀県|
京都府|
大阪府|
兵庫県|
奈良県|
和歌山県
四国:
徳島県|
高知県|
香川県|
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中国:
岡山県|
広島県|
鳥取県|
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九州:
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沖縄:
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海のアクティビティ:
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バンジー/ブリッジスウィング|
その他山・森・高原遊び
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ラフティング|
カヤック/カヌー|
キャニオニング|
川下り/ライン下り|
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リバーボード・ハイドロスピード|
リバー/レイクSUP|
シャワークライミング|
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その他川遊び/湖遊び
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